Tijesto za pite u pećnici

Pite - jedan od najpopularnijih jela u mnogim kuhinjama. Zbog svog okusa, sitosti i jednostavnost pripreme, oni su zaradili takvu reputaciju. Kolači poslužuju kao desert uz čaj ili kao snack (sve ovisi o tome što je u njima punjenje - slatki pekmez ili ukusan mljevenog mesa).

Recepti pite ogroman broj, oni se razlikuju ovisno o sastojcima za tijesto i punjenje, način obrade, itd Neki vole krafne, a mnogi vjeruju da je najukusnije kolače - u pećnici.

Kao punjenje pomoću raznih sastojaka - krumpir, kupus, meso, jetra, sir, džem, voće, bobičasto voće i još mnogo toga.

Tijesto za pite u pećnici obično ne jako slatko kako bi mogli koristiti razne ispuna. Obično je izrađen peciva. Evo nekoliko primjera kako možete pripremiti tijesto za pitu u pećnici. Recept je jako puno - netko koristi kao osnova za mlijeko, jogurt, a mnogi - samo vodom.

Prvi Recept: tijesta za pite pečeni

Morat mlijeko (0,5 l), šećer (0,1 kg), osuši kvasac (1), brašno paketa (čaša 8, možda malo više), jaja (četiri komada), sol (2), žličice maslac ulje (0,38 kg). Dakle, mlijeko treba izliti u posudu, dodajte šećer, sol i maslac, staviti na vatru i zagrijava do potpunog raspada ulja. Zatim skinuti s vatre i ostaviti da se ohladi. Dodajte jaja i umutiti lagano. Prosijati brašno, pomiješajte s kvascem i postupno dodajte mlijeko u težini. Tijesto ne smije biti u mogućnosti da tekućina, konzistentnost treba biti gusta, tako da se ne zaglavi na rukama. Dajte joj oblik lopte i ostaviti 40 minuta na toplom mjestu, prekriven poklopcem ili ručnikom. Kad se tijesto digne, okrenite ga na stol, koji je prethodno potrebno pospite brašnom i podijeliti u nekoliko dijelova. Dobivene komade potrebne da se formira u nekoj vrsti kobasice i izrezati u male komadiće koji se mogu oblikovati kolače.

Druga mogućnost: tijesto za pite u pećnici

Za ovaj recept što je potrebno slijedeće sastojke: jaja (2x), jogurt (0,35 L), šećer i sol (na okus), brašno (čaša 6), svježi kvasac (50 g), (0,1 kg maslac ). Pomiješajte jogurt sa šećerom, a zatim rastopiti kvasac u njemu. Zatim dodajte sol, žumanjke i jedno jaje, lagano umutiti zajedno. Stavite tijesto u omekšalog maslaca i umutiti zajedno. Postupno dodajte brašno. Gotova tijesto, ostaviti za neko vrijeme, tako da je gore. S vremena na vrijeme (2-3 puta) mora obmyat i ponovno ostaviti na vrućini.

U svakom slučaju, tijesto za kolače u pećnici zraka dobiva i vrlo ukusne. Da bi se održao se dobro, potrebno je da ga stavite na toplo mjesto, i potrebu da ga zaštiti od propuha, ne zaboravite pokriti ručnikom ili krpom. Za pite okrenuo ružičast, podmazati ih prije pečenja lagano pretučen bjelance. Nakon pečenja, mogu se lagano posut s malo vode i pokriti s krpom (možete maramicom ili ručnik), ostaviti kratko vrijeme, tako da su cool. Dakle, kolači ispadnu mekane, prozračne i vrlo ukusna.

Tijesto za pite u pećnici kako bi ugriz, i prilično brzo. Odaberite željeni recept, odabrati pravu preljevima i prepustili, obitelj i prijatelje s ukusnim pečenim pite.