Recept za mesne okruglice.

Burgeri su svakako jedan od najpopularnijih jela među našim ljudima. No, oni mogu biti dosadno. U tom slučaju, oni mogu lako zamijeniti s ukusnim mesne okruglice i dodati novu notu kulinarske život svoje obitelji. Recept za mesne okruglice možda leži u činjenici da su izrađene od ribe, mesa, pa čak i povrća nadjevom. Razliku jastozi, paneer u krušne mrvice da meatballs uvijek valjanih u pšenice ili rižino brašno. Tada su obično prže, a zatim pirjani na poseban umak, koji se sastoji od rajčica, juhu, luk, kiselo vrhnje, i tako dalje. Mesne okruglice recept da se najuspješniji, ako uzmemo homogenu mljevenog mesa i pomiješati s rižom ili kriške povrća (kupus, rajčica, krumpir). Kroz tih dodataka nadjev postaje labav i lako i jednostavno pripremljene mesne kuglice. Mesne okruglice recept je došao do nas iz kuhinje Turaka, najprije proširio na austrijskom i balkanske kuhinje, a onda zadovoljan sa cijelim svijetom.

Ako ne znate kako kuhati mesne okruglice s rižom, onda ne postoji ništa lakše. Potrebno je uzeti pola kilograma mljevena junetina, 150 grama riže, mrkve 1, 2 luka, 1 jaje, 300 g rajčica, začini. Možete pripremiti sami nadev, preskakanje meso bilo koje vrste kroz mljevenje mesa, ili ga kupiti gotove u trgovini. U govedine potrebno dodati sitno nasjeckani luk, a zatim rižu. To nije potrebno kuhati, jednostavno preliti kipućom vodom za kratko vrijeme. Ovo je kako bi se osiguralo da se, tijekom pripreme mesnih okruglica su postali čvrsto pričvršćena. Opor snaga ovog jela - sirovo jaje. Nakon njega u mljeveno meso poslao začine i sol. Tada je potrebno da pažljivo masirati. Zatim nadjev mora biti ohlađeno kako bi se povećala sigurnost da su mesne okruglice nisu raspasti nakon kuhanja. Dok nadjev je u hladnjaku, napraviti umak. Za to, pržiti učiniti preko srednje topline za strugane mrkve i kockice luka. Rajčica smije miješati s vodom i staviti plin, nakon čega se dodaje mrkva i luk i začine. Kako bi kiselim umakom može biti dovoljna kap octa ili limunovog soka. Sada, uklonite nadjev iz hladnjaka i mokrim rukama obliku njegove lopte proizvoljne veličine. Svaka lopta uvaljati u brašno i širenje na toplom tavi s biljnim uljem. Pržiti do zlatno smeđe, a zatim staviti u lonac s umakom. Kuhajte meatballs potrebne za pola sata. Poslužite ih uz pire krumpir. Vidjet ćete da je ovaj recept mesne okruglice uživaju svoju obitelj i prijatelje.

I ovdje je recept Piletina mesne okruglice. Morate pripremiti 250 grama pilećeg mesa, 5 žlice biljnog ulja i brašna, 50 grama šunke, 1 žlica luk i krušne mrvice, pola čaše mlijeka i začina. Sada isprži luk u tavi s biljnim uljem, dodati na njega pršut, prethodno nasjeckani, zatim brašno i sipati mlijeko. Sve je to potrebno da se miješa stalno da se izbjegne pojava grudica u umaku. Sada fino nasjeckajte piletinu i staviti ga u umak. Kuhajte ovu masu na maloj vatri sa začinima. Nakon toga, ohladite i uzeti od njega loptice su male veličine. Moramo ih uvaljati u šlag sirovom jaje i krušne mrvice. Fry takve mesne okruglice potrebno friteza negdje 5 minuta na temperaturi od 160 stupnjeva.

Općenito, postoje mnogi recepti za mesne okruglice, koje su voljeli ljude širom svijeta. Oni mogu biti s povrćem, zelje, ananas, divljač, govedina, piletina. Kao što se koriste gravies slatko kiselom umaku, juha, umak kopar, umak od luka, inćuna umak. Rasprostranjena mesne okruglice recept s voćem: jabuke, ananas, grožđice. Najvažnije je izabrati recept koji želite.