Kako kuhati pileća juha?

Domaće pileća juha volio djecu i odrasle. No, nisu svi domaćice znaju kako kuhati juhu da je on hranjiva i mirisna. To je ono što će biti objašnjeno u ovom članku.

Za pripremu smjese za juhe se koristi guske, purani, patke, pileći i tripice. Ako želite napraviti jasnu juhu ili žele za aspik, najbolji će biti piletina i puretina. Osnova je mnogih juha poslužuje domaću pileća juha (bez brojlera). Mnogi ljudi se pitaju kako kuhati pileća juha? To sve ovisi o vašem izboru mesa. Na primjer, juha proces kuhanja peradi je vrlo dugo. U tom slučaju, kuhanje može trajati 1, 5 do 3 sata. No, brojleri se kuha mnogo brže - i do sat vremena. Kako kuhati juhu? Prvo moramo pripremiti meso. Možete uzeti piletinu cjelinu ili izrezati na komadiće.

Odgovarajući na pitanje o tome kako kuhati juhu, mi popis sastojaka:

• 1,2 L vode (200 ml polažu na otparenog tijekom kuhanja);
• 400-600 g pilećeg mesa s kosti (pile više, juhu se bogatstvo);
• 20-30 g peršina, pola luka i mrkve;
• papra, sol;
• ako ćete kuhati pileća cjelinu, voda se mora uzeti 2 puta više nego truplo teži. To bi trebao biti u potpunosti potopljen u vodu.

Sada, reci nam više o tome kako kuhati juhu.

Prije nego što počnete kuhati piletinu, operite ga temeljito i pregledati pažljivo. Ako ste pronašli pero panjeva, uklonite ih. Možete to učiniti s pincetom.

Preporučuje se da pali truplo preko vatre baklje, a zatim ga ponovo oprati.

Ako kuhati piletinu u cijelosti, pokušati oblikovati svinjskih pokompaktnee. To će omogućiti pulpa očuvati juiciness i dobar okus. Ako ste zainteresirani samo visoke kvalitete juha i ptičje strvine, ti stvarno ne njeguju, možete nasjeckati piletinu na komade prije nego što ih poslati na tavi. Dakle, juha se kuha mnogo brže.

Kao što je ranije spomenuto, voda u loncu treba biti 2 puta težina pilića. Za pripremu nadjeva juhe koriste manje koncentrirane juhe, a za poplave i bistrih juha - koncentriraniji.

Kako kuhati pileća juha? Kao i ostatak juhe. Prvo morate staviti pile u lonac i napunite ga s hladnom vodom. Mi smo stavili na tanjur i dovesti do kuhati. Onda smo smanjiti vatru, tako da možete ukloniti pjenu lako. Zbijeno-dolikuje poklopac i kuhati juhu dok kuhani.

Luk i mrkvu namijenjene za juhu, nije potrebno da se smeđa. Oni trebaju biti dodan nakon čišćenja i posve sirovo.

Ako kuhati juhu za punjenje juhu, ne možete ga dodati soli i začina.

Sol i papar juha može biti ako će to poslužiti kao samostalan obrok. Ali korištenje lovorov list je najbolje odustati, jer je okus piletine ona ne može opstati. Začini treba dodati u juhu za oko 5-10 minuta za dovršetak spremnost.

Glavna stvar - nemojte pretjerivati s aromatičnim dodacima. Njihov broj treba biti umjeren. Miris turska i sama piletina je vrlo delikatna i aromatiziranje pripremi juha korijeni mogu ga lako ubiti.