Kako ukusna pečena mesa u tavi: savjeti

Ne uvijek riba ili meso jelo služio za ukras kuhana ili pirjana. Ove vrste toplinske obrade često koristi u prehrani prehrani. Dakle, postoje mnoge različite opcije za što ukusne pečenje u tavi ili ribe. Osim toga, postoje tajne i trikove koji se može iznenaditi čak i uviđavan nepce. U ovom članku ćete naći mnogo korisnih ideja koje će vam pomoći brzo i vrlo ukusno pečenje u tavi. Također s obzirom na recept čarobnu preobrazbu sirovina komada u ukusna jela. Kako ukusna pečena mesa u tavi netaknutim medaljonima

sastojci:

- 2 sirova svježa jaja;

- 0,7 kg svježe, ne previše masne svinjetine;

- 1/3 cup fine krušne mrvice;

- 1,5 TSP .. sol;

- 1 žličica .. začina;

- biljno ulje.

Priprema:

1. To je najbolje koristiti za kuhanje svježe svinjsko meso, koja se uzima sa stražnje trupu, duž grebena. No, moguće je pripremiti s bilo guste jednom komadu uz kost. Izrežite meso poprečno tako da debljina komada nije bio jako velik.
2. U sendviču između dva sloja guste hrane filma i lagano pobijediti off kuhinju s čekićem razbiti vlakna nije puno.
3. Utrljajte mesa začina i posipati sa soli. Ostavite komadi upiti za 20-25 minuta.
4. Tući jaja. Oni mogu biti malo soli na okus. Umakanje komada prvo u pripravljenu smjesu, a potom u krušne mrvice valjane u posudi. Odmah preoblikovati ležao na vrućem tava i pržena s dvije strane. Takva metoda omogućuje spremanje dvostruko breading juiciness unutra i istovremeno primiti ukusnim zlatno smeđe. Uvjerite se da je vrućina bila umjerena. Na niskim temperaturama, neka sok od mesa i priprema za duže.

Tu je još jedan trik, kako ukusna pečena mesa u tavi. Pospite kraj kuhanja s limunovim sokom ili octom i dovesti do spremnosti, zatvorite poklopac. Također je moguće koristiti metodu prije kiseljenje opisan u nastavku. Zatim, za divno okus ćete provesti minimalno vremena.

Kako ukusna pečena mesa u tavi brzo? Savjet

Postoje situacije kada prije planiranog blagdana i gosti ispunjavaju li lijevo s ne više od sat vremena. No, osim pripreme glavne naravno, još uvijek je potrebno imati vremena za postavljanje stola i brine o drugim jelima. Stoga je potrebno znati kako ukusna pečena mesa kriške na tavi brz način. Najjednostavniji opcija - mariniranja. Kao što se može koristiti rješenje za sjeckanim komada ocat razrijeđen s vodom, limunovim sokom ili vinom. Naravno, obavezno dodajte mješavinu različitih začina i začinima. Tada ćete samo brzo preko visoke topline, kuhati neke težine, otkriven. U početku, meso će otpustiti sok, koji je impregniran sa mirisnim kriške. Nakon vrenja tekućine, mjesto u tavi maslac ili mast i donijeti posudu do zlatno smeđe, čime prizharitsya sa svih strana. Završni dodir - meso, pospite sjeckanim začinskim biljem prije posluživanja. Brzo i lijepo!