Kako napraviti tijesto za ogrjev. tijesto recept za ogrjev

Tijesto štapići mogu uključiti različite recepte. Uostalom, neki preferiraju desert u obliku svjež, a drugi, naprotiv, mekan i topi se u ustima. Danas predstavljamo vam nekoliko osnove opcija kuhanja, koji se razlikuju ne samo u sastavu, ali i u batch procesa.

Jednostavan recept za tijesto štapići

Za pripremu ovog deserta, trebate sljedeće proizvode:

• velikih pilećih jaja - 2 kom.,
• kefir debljine, maksimalni sadržaj masti - 180 g;
• Soda blagovaonica bez zatamnjenja octa - ½ žlica za desert;
• pijesak šećer - 3 velike žlice (može biti malo više);
• pšenično brašno prosijan - 3,5 šalice;
• ulje rafinirano suncokreta - velikom žlicom.

Postupak miješanja

Tijesto štapići kefir brzo i jednostavno priprema. Da biste to učinili, pomiješajte jaja sa mliječnih proizvoda, a zatim vratiti ih u žlicu sode bikarbone i naizmjence dodajte šećer, suncokretovo rafinirano ulje i pšenično brašno. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti mekanu, ali gusta tijesta, dobro ispasti iz ruku.

Formiranje proizvoda

Nakon što se tijesto je spremno ogrjev iz nje može se lako oblikuje u prekrasne kovrče. To zahtijeva palačinka valjak 2 milimetra u debljini i izrezati na pravokutnike širine 1,5 i 6 centimetara. Nadalje, u sredini, doći u formu treba napraviti rez, a onda ga gurnuti kroz jedan od krajeva nekoliko puta.

toplinska obrada

Debljine štapića tijesta različitih sastojaka i pomiješa jednako peku. A kako - pogledajte sada. Za to, duboko lonac ili npr utyatnitsu a zatim izlije u 150-200 ml rafiniranog biljnog ulja i visoke temperature. Dalje u kipuću masti moraju se pažljivo spustio poluproizvoda i pažljivo pratiti kako bi se osiguralo da oni nisu spaljeni. Nakon što se tijesto lagano se zapeče, izvadite desert potrebnu pomoću prorezom žlicom i stavite u cjedilo da se potpuno ispuštanje ulja.

Kako napraviti tijesto štapići od kiselog vrhnja?

Desert pripremljen na temelju kiselog mlijeka je više nježan i topljenje u ustima nego u prethodnom receptu.

Tako miješati kiselo vrhnje temelj za ogrjev, trebat će vam:

• bijela pšenično brašno - 400 g;
• Obilne uljne krema - 150 g;
• pijesak šećer - 70 g;
• pečenje margarin - 60 g;
• velikih pilećih jaja - 2 kom.,
• ocat i soda bikarbona - ½ žlica za desert.

Osnove za kuhanje

Mijesiti tijesto treba postupno. Za početak, to zahtijeva kontrolu margarin u zamrzivaču i potpuno odmrznuti na sobnoj temperaturi. Dalje, ulje za kuhanje mora biti jaka trljati ruke s prosijanog pšeničnog brašna i staviti na hladno pola sata. U ovom trenutku možete početi pripremati drugi dio baze. Da biste to učinili, snažno tukao sa mikserom jaja sa šećerom i gustu masnu kremu. Zatim, dvije komponente moraju biti spojeni zajedno i dodati na njega sodu, ocat otplaćuje. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti elastičnu i meku bazu.

Formiranje i toplinska obrada desert

Naročito je napomenuti da je profilirani polu-kiselo vrhnje tijesto i pržena na tavi na isti način kao u prethodnom receptu.

Osnova za desert s alkoholom

Test Recept za grmlje sastoji sebi votku, rakiju ili liker, vrlo mirisni i hrskavi. Unatoč činjenici da je u takvom okviru uključuju žlica likera, iz očitih razloga, još uvijek nije preporučljivo pripremiti djecu.

Dakle, za umijesiti tijesto pod uvjetom da su temelji potrebno sljedeće sastojke:

• bijela pšenično brašno - oko 600 g;
• Gusta krema 20% -S' - potpuna velika žlica;
• velikih jaja - 3 kom.,
• šećer - 50-60 g;
• masti svježe mlijeko - 130 ml;
• blagovaonica bikarbona - 1/3 žlica za desert;
• Votka - velikom žlicom;
• sol mala - schepotochka.

Postupak dobivanja

Za gnječenje tijesta mora biti snažno tući jaja, a zatim opet staviti ih gustu kremu, šećer, masnoće svježe mlijeko, kuhinjska sol je u redu, blagovaonica soda, gašeno octom, votku i pšeničnog brašna. Kao rezultat miješanje sve ove sastojke te bi trebao dobiti prilično gustu masu. To se mora staviti na velikom rezanje odbora, pospite brašnom, razvaljati sloj i oblik poluproizvoda, kao što je opisano u prvom receptu.

Usput, pripremite tijesto štapići ne može samo uz korištenje votke, ali rakija, rum, pa čak i utvrđenog bijelog vina.

Kako napraviti desert od tekućeg pudera?

Gotovo sve domaćice kuhati jelo pomoću debeli tijesto. Međutim, iskusni kuhari preporučuju da isprobate ovaj desert za prženje i tekućine. A kako je to mješovita, smatramo nastavku.

Potrebni sastojci

Za pripremu gustiš tijesto će vam trebati:

• pšenično brašno prosijan - punu čašu;
• svježe mliječne masti - 1 šalica;
• šećer pijesak - velika žlica s tobogan;
• vanilija - samo dodajte po ukusu;
• velika piletina jaje - 1 kom;.
• Soda za jelo bez otkaza - schepotochka.

miješanje baze

Za pripremu ovog deserta treba Beat jaja sa šećerom, mlijekom i vanilije, a zatim dodajte žlicu sode bikarbone na to s pšeničnog brašna i mijesiti dok se ne dosljednost kiselo vrhnje.

Se postupak toplinske obrade

Za drvo za ogrjev iz tijesto ispalo lijepo za pripremu preporuka je koristiti poseban metalni kalup, koji bi trebao biti prethodno zagrijanom na istom ulju koje će biti pržena i desert. Sljedeća vruće kuhinjski aparat potrebno je umočiti u temelj (do gornjeg ruba) i odmah uroniti u kipuće ulje. Kao posljedica toga, oblik tijesta otlipnet i ravnomjerno pržena na tavi. Nakon što je desert će biti ružičasta i lijepa, to bi trebalo biti lagano ukloniti iz friteze i suho u cjedilo.

Kako predstaviti ukusni desert?

Sada znate kako mijesiti tijesto palicama i gustu tekućinu, a kao oblik poluproizvoda i pržiti ga na ulju. Treba napomenuti da je takav desert poslužuje na stolu samo u hladnom i velikodušno posut šećerom u prahu.