Izrađujemo kolač s sirom u kućnim uvjetima

Torta s kolačima od sira je vrlo koristan i ukusan desert, koji je idealan za dječji odmor.

U ovom ćemo članku predstaviti dva različita načina pripreme ovog tretmana.

Napravimo tortu s mangom

Takav je desert vrlo sličan tavi s ladicama. Može se koristiti kao nezavisno jelo s kiselim vrhnjem i posluženo je s slatkim čajem.

Dakle, kako bismo napravili tortu s mangom, trebamo:

• 3 velika kokošja jaja;
• 1 šalicu svjetla šećera;
• Oko 300 g finog zrna svježeg sira;
• Oko 3 velike žličice kiselog vrhnja s kliznikom;
• ½ desertna žlica soda za pečenje;
• 1 puna čaša manga.

Mesem tijesto

Kolač od dunja s mangom priprema se vrlo brzo. Velika kokošja jaja su razbijena u zdjelu, a zatim šibala mikserom. Postupno dodajte svježi kiseli vrhnje, sitno zrnato i granulirani šećer.

Nakon što je dobio homogenu masu, pažljivo stavite mangu na nju. Sastojci se pažljivo miješaju s žlicom, tako da krupica ne tvori grumen.

Također u gotovom tijestu morate dodati sodu za pečenje, prethodno zamrznutu malom količinom kiselog vrhnja.

Da bi tijesto malo gusto, ostavite ga na sobnoj temperaturi tijekom ¼ sata.

Oblikujte i pecite desert

Kobasica s mangom može se oblikovati u konvencionalnoj tavi za prženje. Ali bit će bolje ako uzmete posebni oblik reljefa. Pažljivo podmazuje uljem (povrće ili kremasto), a zatim širi krupicu.

U ovom obliku poluproizvod se šalje u pećnicu (zagrijan).

Promatrajući temperaturni režim od 205 stupnjeva, torta s mangom pekla oko 50 minuta. Ovaj put je dovoljno da se osigura da je debljina deserta u potpunosti pripremljena, a površina postaje ružičasta.

Ubaci se na stol

Nakon završetka toplinske obrade deserta, uklanja se i malo ohladi. Dalje, cupcake je postavljen na stan jelo i izrezati na male komade.

Poslužite ovu poslasticu za dječji doručak po mogućnosti sa slatkim čajem. Također, možete staviti kiselo vrhnje, sirup ili neki pekmez na tortu.

Curd kolači s mangom: recept

Ako želite dobiti originalniji desert, koji se može sigurno poslužiti čak i za svečanu večeru, predlažemo da ne pečimo veliki kolač, ali nekoliko manjih. Za to ćete morati pripremiti lijepe kalifornijske plijesni.

Dakle, da bismo napravili ukusnu i neobičnu poslasticu za cijelu obitelj, trebamo:

• Oko 400 g vlažnog svježeg sira;
• 4 velika kokošja jaja;
• Oko 150 g 20% kiselog vrhnja;
• 2 desertna žličica praha za pecivo;
• Oko 6 velikih žlica od krupice;
• 6 velikih žlica šećera;
• 60 g svježeg maslaca;
• 5 g vanilina.

Izrada tijesta

Kukuruzni muffini bez brašna s mangom čine vrlo jednostavno. Da bi to učinili, vlažan sir se temeljito brušio kroz sito ili mučio miješalicom. Nakon toga dodajte naizmjenično jaja i 20% kiselog vrhnja.

Također, granulirani šećer ulijeva se u smjesu, a maslac se širi odvojeno. Usput, neke domaćice rastalaju kulinarsku masnoću. To ne preporučujemo. Kako bi se kolačići pokazali maksimalno bujnom, maslac treba temeljito pobijediti.

Konačno, u prašak za pecivo, vanilin i manga dodaju se poluproizvodi tijesta. Svi proizvodi dobro su zaustavljeni i ostavljeni na stranu za jedan sat. Tijekom tog vremena, krupica bi trebala lagano nabubriti, čineći temelj gustom.

Kako pravilno oblikovati i peći u pećnici?

Kao što je gore spomenuto, za pripremu muffina od goveđe hrane trebamo specijalne kalupe. Nauljeni su i napuni tijestom. U tom obliku poluproizvodi se odmah šalju u zagrijanu pećnicu. Na temperaturi od 200 stupnjeva, neobične kolače se peče oko 25 minuta. U tom slučaju potrebno je osigurati da su u cijelosti pripremljeni i izvana blago smežurani.

Na stol poslužimo desert

Jednom kada su spremni kolači bez brašna s mangom, pažljivo ih uklanjaju iz kalupa, koristeći vilicu. Ako su muffini zaglavi na posuđe, to znači da je bio jako podmazan.

Izvadite sve proizvode iz plijesni, posipajte ih šećerom u prahu i poslužite uz stol s čašom jakog čaja.

Korisni savjeti

Kuhanje od goveđe i svježeg sira može se pripremiti prema različitim receptima. Ako vam se sviđa čokoladni muffin, a zatim za vrijeme gnječenja tijesta dodajte nekoliko žličica kakao na njega.

Često se takav desert proizvodi i uz uporabu grožđica i drugih suhih voća, kandiranog voća, pa čak i matica. U ovom slučaju, muffini su više kalorični i hranjivi.

Ako je ovaj desert namijenjen podnošenju na blagdanski stol, može se ukrašavati slatkišima. Usput, neke domaćice pokrivaju kolače sa čokoladnim glazurama, kremom, vrhnjem ili proteinima, itd. U ovom slučaju dobit ćete ne samo vrlo ukusnu, ali i nevjerojatnu lijepu i svečanu delikatesu.