Piletina stroganoff s gljivama: Brza hrana recept

Meso za stare grofa Stroganov, kuhani jednom svom omiljenom kuhara, dobila je ime stroganoff već danas, prije nego što se naziva „meso stroganoff”. Glavni sastojak ovog jela je pomicana meso i gljive, Earl volio jesti ukusna, ali u dobi od uma i nedostatak zuba, ne mogu to učiniti, kao i prije, tako da je kuhar izumio mu ukusnu i srdačna jelo koje ne uzrokuju probleme s apsorpcijom.

Trenutno stroganoff izrađene od različitih vrsta mesa i peradi, danas ćemo vam pokazati kako napraviti govedina stroganoff piletine i puretine stroganoff. Ovi tečajevi su pogodni za one koji se pridržavaju prehrane. Proteinska dijeta dozvoljava jedenje mesa i gljiva, tako da mnogi od vas će biti u mogućnosti napraviti veliki dar kao luksuzni hrana za mršavljenje.

Pileći stroganoff ili „Meso za odbrojavanje.”

Sastojci za govedina stroganoff Piletina:

- 530 grama filea mladih pilića (brojlera neće raditi);

- 440 grama svježih gljiva;

- ljubičasta žarulja;

- par klinčića ljubičaste češnjaka;

- 30 g maslaca, bijela supstanca;

- 90 g prosijanog brašna;

- 300 ml svježeg kreme;

- 30 ml prošeka;

- 15 ml rajčica;

- 30 ml pilećeg bujona;

- 5 grama papar i 5 grama grube soli.

Priprema stroganoff Pileći:

1. Isperite i file na tanke štapiće, promjer ne više od 1,5 cm (može se smanjiti u blender).
2. Ogulite i sitno nasjeckajte ljubičasti luk, oguliti i zdrobiti češnjak.
3. Pomiješajte piletinu sa ljubičastim luk i češnjak, dodajte maslac i kuhajte oko 4 minuta u pećnici.
4. Povežite brašno sa soli i paprom, pomiješati s mesom i gljivama, poklopiti i pirjati na 4 minute pod poklopcem.
5. Onda uspori snage do 700 ° C i pecite još pola sata, miješajući dva ili tri puta, to nije spaljena i propeklos ravnomjerno.
6. Prije posluživanja, prelijte kiselim vrhnjem i miješati.

Drugi recept je dijetetski puran stroganoff, koji je karakteriziran najnižim sadržajem kalorija. Ona je spremna na sličan način, ali vrijeme provedeno na izradi više od stroganoff Piletina, pozivajući se na specifičnostima mesa ove ptice.

Sastojci za govedina stroganoff Turska:

- 550 grama svježeg purećih prsa;

- slatke zelene paprike;

- 380 grama konzervirane marelice;

- 170 grama gljiva;

- peršin / bosiljak / koromača / luk, bilje u jednakim omjerima - grede;

- 15 grama đumbira;

- 130 grama soja klice;

- 50 ml biljnog ulja;

- tri režnja češnjaka fioletovogo;

- polovica zrelih limuna;

- Grubi soli, 9 grama šećera, a crvena paprika.

Kuhanje govedina stroganoff turska:

1. Isperite pureća prsa i izrezati u male barove od 150 mm.
2. Ogulite i nasjeckajte češnjak, iscijediti pola limuna i pomiješajte s grubim soli i đumbira, prelijte mješavinu mesa.
3. Marelice pretočiti u pripremljenu posudu izrezati na velike klinove.
4. Gljive oprati i izrezati na laticama, papar oguliti i izrezati na kockice.
5. Rezati povrće, ispere sojine klice.
6. Meso stavite u pripremljene za prženje posudu i četiri minute za gašenje požara na konvencionalnom ulju.
7. Dodajte paprike, gljive, gljive, marelice i kuhati još četiri minute.
8. Izlije 130 ml marelice marinadu okusom šećer, sol i papar, gulaš crvena dok ne bude spremno, ali barem četrdeset minuta. Na tablici hranjenja obrocima s klicama graha prethodno posuto peršinom.

Priprema stroganoff treba malo vremena, ali je jelo ispada srdačna i bogate, zahvaljujući jedinstvenoj kombinaciji sastojaka. Ako stroganoff s piletinom poslužuje uz povrće, pokušajte zamijeniti kiselo vrhnje bez masti jogurt, dobili vrlo dijetetski obrok, mali dio od toga što će se napuni za dugoročno.

Uz ove recepte, postoji mnogo drugih načina da se kuhati govedina stroganoff. Obično se priprema od govedine ili svinjetine, ali postoje jela lignje i rakova mesa. Ako prikupiti sve recepte zajedno, to može biti svaki dan, za nekoliko mjeseci, tu je nova jelo pod nazivom „govedina stroganoff”.