Kako kuhati Julienne s gljivama

Ovo jelo može biti glavni na stolu odmor, a možda i na tradicionalnom obiteljskom blagdanu. to Priprema se jednostavno i brzo, a rezultat je izvrstan stolni ukras. To hvale pravom zaradio Julienne s gljivama. Još jedna prednost Julienne je njegov nizak sadržaj kalorija. Stoga, postoji još jedan razlog za pripremiti ovo jelo.

Tradicionalno se kuha u Cocotte, ali ako ne, to nije razlog za zabrinutost. Uzmi bilo jela koje možete ispeći u pećnici julienne. Dakle, treba nam pola kilograma gljiva (uzeti gljive). Oni Mi smo čisti i vrlo sitno izrezati. Sada uzmi istu količinu piletine i kuhajte dok ne omekša. Luk treba očistiti i izrezati sitno što je više moguće. Pileći file, koji po ovom trenutku ne ohladi, izrezati i mi fino.

Zatim morate pržiti nasjeckani luk uz dodatak male količine biljnog ulja. Zatim dodajte na nju i također pržene gljive. Kada formirana ispari voda, potrebno je uliti u tavi narezane piletine. Sve sastojke pržiti još neko vrijeme i dodati sol i papar na okus bilo.

Sada širiti na druge pan dvije žlice brašna i lagano pržiti. Iz toga slijedi da se ne mijenja boju. Zatim dodajte tome 300 ml vrhnja i dovesti do kuhati. Pour soli i papra. Sada trebamo kombinirati kremu i pržene gljive s piletinom. Sve dobro izmiješati.
Sada cocottes razgradnje sastojaka iz mase i pospite ribanim sirom. Mi smo stavili Julienne s gljivama u mjedenim komori. Jelo je spremno kada je vrh smeđe porumeni. Dobivamo i poslužiti na stol.

Ovo jelo može biti klasificirana kao svjetlo kuhanje receptima. Julien se lako mogu pripremiti i želja domaćica.

Krema se može zamijeniti s vrhnjem i dodati malo maslaca. Također možete usitniti gljivama veće komade. Ovdje je primjer takvog recepta. Popržiti sjeckani luk i gljive. Dodaj na njih vrhnje i začine. Sve pirjati neko vrijeme. Nadalje proširila smjesa dobije u spremniku. To može biti zemljani lonci. Najbolje u svakom loncu sypem naribanim sirom i staviti komad maslaca. Stavite Julienne s gljivama u pećnicu i kuhajte oko 15 minuta.

Ovo je klasičan recept, ali na zahtjev se može zamijeniti drugim sastojcima piletine. Julien s lignjama i gljivama i kuhana vrlo brzo. Da biste to učinili, trebaju nam 4 lignje. Oni moraju biti čisti. Bolje je to učiniti dok su smrznuti. Nakon toga, izrezati ih na tanke trake. Gljive kuhati, ako su sušeni. Ako imate svježe gljive, samo usitniti ih proizvoljnog oblika. Luk izrezati vrlo fino.

Sada smo pržiti u biljnom ulju, lignje, a zatim dodati na njega luk i gljive. Fry za oko 3 minute. Više u ovom slučaju to nije potrebno, a lignje će biti teško. Sada se sve posuđe za pečenje u pećnici. Možete uzeti jedan veliki ili nekoliko dijelova. Širiti smjese pripremljene u njemu. Razrijediti majoneze i vrhnja u jednakim iznosima. Smjesa ispuniti lignje pržene gljive. Ostaje samo da pospite naribanim sirom. Bolje je uzeti sireva. Dodajte sol i papar na okus. Imajte na umu da je u ovom majoneze umak, tako da ne pretjerate.

Budući da smo bili prilagoditi spreman sve sastojke dok pečenje u pećnici beznačajan. Julienne s gljivama bolje služiti vruće ili toplo. Cocotte nema svaki domaćica. Možete pripremiti ovo jelo u jednom velikom spremniku. Uzmite prozirnu posudu, tako da jelo nije samo ukusna, nego i lijepa. Kuhati sa zadovoljstvom!