Posna juha sa svježim kupusom

Juha od kupusa je tradicionalni ruski jelo, koje do danas je vrlo vole kuhati mnoge domaćice. U stvari - to je juha od kupusa. Također juha pripremljena od drugih proizvoda, kao što su loboda ili koprive. obično dodaju ili kiseli kupus s juhom od kupusa ili svježe. Na drugom metodom će biti objašnjeno u članku.

Posna juha sa svježim kupusom - jelo koje će biti u post ukusni ručak i diversifies slab izbornika. Osim toga, takav kupus je dijetetski proizvod, te se preporuča jesti oni koji su dijeta. Niska kalorija i bogata vitaminima čine juha vrlo korisno jelo.

U cilju očuvanja vitamina u gotovom jelo, preporuča se da se stavi povrće u kipuću i malo posoljene vode. Nudimo nekoliko opcija za kuhanje i možete odabrati najzanimljivije, a što je najvažnije, ukusan recept. Juha od kupusa sa svježim kupusom kuhati jednostavno, ako vođena tim operativnim savjetima.

Posna juha sa svježim kupusom s talinu

Potreba: svježi kupus - pola srednje glave, 1 mrkva, luk; taliti - 1 šalica, celer, voda - 1L.

Mirisala sipati 300 grama čiste vode, pustiti stajati 2 sata. Kupus treba izrezati u male komadiće, prelijte biljno ulje i čašu vode. Zatim stavite kupus u keramičkoj ili glinenu posudu, staviti u pećnicu, koja se prethodno zagrije na 200 stupnjeva. Kupus treba propada najmanje tri sata na temperaturi od 120 stupnjeva. Tijekom tog vremena, morate dodati vode da kupus ne presuši.

Naribati mrkvu i sitno nasjeckajte luk. Dodajte ih pola sata prije kraja procesa za gašenje. U tavi s talinu, dodajte celer korijen i bilje na okus. Kuhati pola sata, a zatim dodajte kupus. Sol i papar. Kuhajte dvadesetak minuta i ostavite stajati oko pola sata ispod haube. Jelo je spremno.

Posna juha sa svježim kupusom s gljivama

Trebat će vam: svježeg kupusa (polkochana); Mrkva - 1 PC; gljive (može zamorozhennnye) 300 grama; luk; krumpir - 2 kom., svježe bilje; sol; naslanjanje ulje - 2st. l; jedan i pol litre vode.

Pržite na maslacu mrkvu i luk. Gljive kuhati i dodati mrkvu i luk. Mix pirjati, pokriveno 15 minuta. Dovesti vodu na čir. Sezona sa soli. Nakon 5 minuta, stavite izrezane kupus i krumpir. Neka kuhati 20 minuta. Sada možete dodati gljive, mrkva i luk. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. Poslužite nakon infuzije juhu za 15 minuta. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Posna juha sa svježim kupusom i paprike

Trebat će vam: mlade izdanke - pola glave kupusa ili neke male glave; krumpir - 2 kom; svježa rajčica; 1 mrkva; Medij luk; paprike; soli, ulja, peršin.

Mrkva kotlu luk i pržiti u biljnom ulju. Kupus je potrebno sitno nasjeckajte. Krumpir izrezati u male kocke. Rajčica je potrebno zaliti kipućom vodom i ukloniti kožu. Bugarski papar očistiti sjeme i izrezati u male kocke. U kipuću posoljenu vodu stavite mrkvu i luk, kupus, paprika, kockice rajčice. Kuhati 30 minuta, a zatim ostavite stajati još 20 minuta. Dodajte svježe sjeckani bilje. Posna juha sa svježim kupusom s gljivama spremni!

Zelena juha s kupusom

Trebat će vam: lean govedina juha; Svježi kupus (gornje zeleno lišće), 3 kom. krumpira; svježe loboda (malo), peršin, luk, kopar.

Kupus izrezati sitno i dodati juhu vrenja. Krumpir izrezati u male kocke i stavite u posudu. Zatim dodajte zelje i oparen s kipućom vodom sjeckani Sorrel i bilje. Sol i papar. Sada ne zaboravite pokriti s poklopcem i kuhati pola sata. Zatim isključite pećnicu i ostaviti da se uliti. Možete dodati u juhu kuhano jaje i žlica kiselog vrhnja. Dobiti korisne i vrlo ukusan jelo.