Ukusna umak za meso: recept sa slikom

U ovom članku ćemo govoriti o pripremi mesnim umacima. Kad je umak se može koristiti za napraviti poseban i ukusno bilo, čak i najjednostavniji jelo.

Postoje različite vrste preljeva (meso, paradajz, povrća, piletine i kremasta).

Vrlo osjetljiva i originalni okus pretvara mliječnog umaka za meso. Za pripremu ovog umaka, potrebno mlijeko ili vrhnje, brašno, voda, sol i papar. Međutim, prije nego što počnete da sos, morate se pripremiti potrebne posuđe, tako da ništa omesti. Potrebno je da se lonac, zdjela, debeli pan, lonac, rezanje odbora za meso i povrće, nožem.

Umak za tjesteninu

Kako pripremiti umak s mesom za tjesteninu? Za pripremu je potrebno:

• Dvije stotine grama mesa (vrsta nije toliko važno);
• dva režnja češnjaka;
• jedna glava lukom;
• 1-2 mrkve;
• žlica brašna
• dvije žlice paradajz paste.

Priprema Tehnologija

1. Meso oprati i izrezati na kriške melenkimi.
2. Zatim morate oguliti i nasjeckati luk, mrkva rešetke.
3. Potrebno je pržiti meso do pola, pomiješati s povrćem i nastavite pržiti na četiri minute.
4. Zatim tu je i potrebno dodati brašno i ostaviti da se čamiti u tavi 2-4 minute.
5. Fino izrezati češnjak, zatim sipati sve komponente s vodom. Nekad Dodajmo rajčice i sitno sjeckani češnjak.
6. Smjesa se dovede do vrenja, smanjiti toplinu.
7. Tada je potrebno dodati sol i papar. Pokrijte tavu i dogotovit pirjati za petnaest minuta. Sos posuto svježim sjeckanim začinskim biljem i kopar. Infuzijama dati umak od 3 sata. Zatim morate kuhati tjesteninu i prelijte umakom.

Kremasti umak recept

Fit ovaj umak za meso. Za pripremu je potrebno:

• 8 svježe rajčice;
• 2 žlice teškog krema;
• 15 grama maslaca,
• 1 luk;
• prstohvat bosiljka;
• olivnogo 1 čajna žličica ulje;
• pola žličice origana;
• 2 h. L. šećer;
• 3, nekolicina papar.

Proces pripreme jela

1. Nasjeckajte luk i češnjak. Pržiti do zlatno smeđe na tavi.
2. Oprane rajčice oguljene i izrezati u male kocke. Dodaj u tavi ostatak povrća - luk i češnjak.
3. Posuti šećer, bosiljak i origano, sol i papar. Pričekajte da voda ispari iz tave, dodajte vrhnje i maslac. Ostavite na laganoj vatri, a zatim dati pet minuta.

Ovaj ukusan umak za meso daje nježnost i ozbiljnost bilo koje jelo. to će također učiniti čak i najjednostavniji obrok sjećanju jedan.

umak Svinjetina

Ako je potrebno ručak ugoditi ljudima, nego u hladnjaku je komad svinjskog mesa, recept je jednostavan umak sa mesom - božji dar za bilo domaćica. Puno vremena se proces neće uzeti. Tijekom kuhanja, možete staviti bilo prilog za kuhanje, kao što su heljda ili krumpir za pire krumpir.

Za pripremu mesa umak će vam:

• Dvije velike komade svinjetine;
• Dva luk;
• 150 grama suncokretovo ulje;
• ½ sv. žlice brašna;
• 200 grama rajčica;
• začini;
• kopar i peršin.

Tehnologija pripreme ukusnog umaka

1. Oprana meso se reže na komade. Pržiti u biljnom ulju.
2. Dalje, posuda, potrebno je uliti čistu vodu, a zatim kuhati za neko meso.
3. U sljedećem koraku morate uzeti kuhanje povrća. Morate rezati luk prstenje i naribati mrkvu na fini ribež. Prelijte povrće u drugu posudu i pirjajte.
4. ih polako pospite brašnom, promiješati dva puta.
5. U zadnjem koraku je ukloniti povrće iz topline.
6. Stavite na vrhu mesa popecite.
7. Nadalje, potrebno je uliti tijesto rajčica s vodom.
8. Poslije stajanja soli jelo i dodajte papar. Sipati gulaš od rajčice, a zatim kuhajte nekoliko minuta. Kad je umak skoro gotov, posuti posudu sa peršinom. Uliti umak točno petnaest minuta.

Umak od rajčice

Kada farma dodatne rajčice u kuhinji uzimajući hladno nedavno kuhanu svinjetinu, umak od rajčice za meso - to je ono što vam je potrebno.

Za pripremu umaka zahtijevat će:

• jedna glava lukom;
• suncokretovo ulje;
• Dva zrelih rajčica;
• 200 grama brašna;
• Lavrushka;
• prstohvat šećera;
• čašu vode.

Postupak priprave umaka

1. Melenko luk izrezati na trake. Pržiti u ulju dok kore. Dodati luk rajčica ili rajčica. Gulaš povrće.
2. U kipuću vodu kako bi se otopili dvije juha kocke. Nastala tekućina sipati brašno. Izmiješati sve dvaput. Provjerite je li formirana bez grudica.
3. Zatim je dobivena smjesa treba zaliti luk. Pažljivo izmiješati sve sastojke hrane i staviti lovorov list. Sos Ukloni iz topline i neka zgusnuti. Ovaj umak - izvrstan dodatak mesnim jelima, poput kotleta ili kotletima.

Meso umak s rižom

Priprema umak za rižu s mesom trenu. Skupe komponente za to vam ne treba. Zahvaljujući ovom sos sve uobičajene bijela riža stjecanja novih nota okusa. Za pripremu umak će vam:

• Tri stotine grama govedine;
• luk i mrkve - na jednom komadu;
• Dvije žličice paste od svježe rajčice;
• 200 grama brašna;
• 250 mililitara vode;
• kumin;
• korijandera;
• cilantro.

Proces pripreme jela

1. Govedina treba izrezati u male kocke i lagano popržite u tavi do zlatno smeđe.
2. Ribani mrkve i sjeckani luk popržite sa svih strana. Možete uzeti istu tavu, gdje je govedina je spreman. Smjesa se stavi povrće paste od rajčice. Sve miješati i polako dodajte brašno.
3. Zatim opet vratiti meso u tavu i pustite da se meso do laganoj vatri pet minuta. Zatim morate sipati toplu vodu u posudu i začinite umakom s aromatičnim začinima. Ostavite da se uliti na laganoj vatri dok svi sastojci umaka neće biti spreman.

Umak recept na bazi brašna

Umak od mesa s brašnom spreman oprostiti. Ovaj recept je tradicionalni jedan.

Za pripremu sos, trebat će vam:

• čaša mlijeka
• 1/2 cup vode;
• žlica maslaca;
• sol i papar;
• brašna (tri uhvatila, možete više ili manje, ovisno o željenoj debljini).

priprema

1. U maloj tavi uliti vodu, zatim mlijeko. Kuhajte. Zatim dodajte ulje. Nakon što trebate sipati umak začina i soli.
2. Nakon spremnika treba uzeti mlijeko i pomiješati s toplom vodom. Umiješajte za uklanjanje kvržice. Polako, mali potok što je potrebno dodati brašno u mlijeko.
3. Pažljivo treba miješati. Nakon što smo trebali pričekati dok se smjesa zgusne, kuhati na laganoj vatri. Proporcije gustoće sos svatko bira pojedinačno. Ako nema brašna napraviti gusti sos, preporuča se koristiti škrob.

Umak sa piletinom

Piletina sos sa nadmetanje kremom ide dobro s heljde. Ona će dati ukusan okus kaše.

Za pripremu umak će vam:

• Tri stotine grama piletine;
• 2 mala luk;
• začina;
• cup vrhnje;
• biljno ulje.

umak za kuhanje

1. Bacon izrezati u male kvadrate za pranje. Uzmite tavu i pržiti sa svih strana. Žarulje treba očistiti i izrezati melenko.
2. Zatim morate čekati da se meso počne okrenuti bijelo, izvadite luk iz tave. Zatim staviti preko visoke topline za prženje.
3. Nakon trebao ostaviti na laganoj vatri da propada. Na kraju kiselo vrhnje i prelijte gulaš polako nekoliko minuta. Sve umak je spreman.

zaključak

Sada razumijem kako se pripremiti umak za meso. Pogledali smo nekoliko recepata. Nadamo se da su neki od njih vam se svidio. Sretno za pripremu.