Kolač od suhe marelice

Pite pečeni hrane, koja se obično sastoji od tijesta s nadjevom (punjenja) ili raznih slatkih proizvoda ukusan. Kolač može imati samo donji kora i gornji i donji poklopac između kojih nadjevom. Slatki kolači često peku tijesta, u kojoj vmeshena punjenja. Za slatki plombe bolje korištenje sastojaka koji nisu izvedeni iz torte kod pečenja. To grožđice, suhe marelice, riža, kandirano voće. Kolač od suhe marelice i drugi sastojci mogu se proizvesti na osnovi soda ili dizanog tijesta.

recept jedan

Torta sa suhe marelice i grožđice iz soda pripreme tijesta brzo i ostaje svježa za dugo vremena. Ispod su sastojci za voćni kolač.

Za tijesto:

• 210 grama margarina.
• 3 jaja.
• Limun oguliti.
• 150 g šećera.
• Tanak 2 šalice brašna.
• ½ žličice sode bikarbone (žlice ugasi sa nekoliko kapi vode) kipuće.
• Mlijeko kako bi se dobila željena konzistencija tijesta.
• Mrvice.

Za punjenje:

• 140 g (grožđice ispire i suši).
• 100 g suhe marelice (ispere i osuši, izrezati u male komadiće).
• 50 g ribanog ušećeren.
• Glazura je opcionalno.

Umiješajte šlag na stabilne pjene rastopljenog margarina (malo lijevo da vlaže kalup), šećer, korice limuna, postupno dodajte jaja, whisking dok ne postane glatko. Sipati brašno i dodati sode bikarbone hydrated. Miješa, tijesto treba pasti s žlicom teško, ako je previše gust, a zatim dodajte mlijeko. Tijesto se miješa kandirano voće, grožđice i suhe marelice. Pečenje margarin premazani posute krušnih mrvica, širi u tijesto i peče na 170 ° C 50 minuta, 35 minuta prve vrata pećnice ne otvori. Prije posluživanja kolač sa suhim marelicama, grožđica i kandiranog voća mogu biti obložene sa šećerom glazurom.

recept 2

Marelica pita prije pečenja posipati shtreyzelem, tj slatkim mrvicama. Kolač od suhe marelice učiniti na osnovi dizanog tijesta.

Za tijesto:

• 3 šalice brašna.
• 100 g šećera.
• 30 g kvasca.
• ¼ litara mlijeka.
• 125 g maslaca ili margarina.
• Limun oguliti.
• 1 jaje.
• 1 paketić vanilin šećera.
• 1. patiti sol.

Za punjenje:

• ¼ litara mlijeka.
• 400 g suhe marelice, isprane i smoče u toploj vodi (kuha), 1 sat prije primjene vodom isušen, lagano osuši, prepolovljena.
• 100 g šećera.
• 4 jaja.
• Limun oguliti.

Za shtreyzelya:

• 100 g šećera.
• 1 čajna žličica cimeta praha.
• 1,5 faceted šalice brašna.
• 125 grama maslaca.

U skladu s receptu napraviti tijesto kvasac, pokriti ga i staviti 30 minuta na toplom mjestu. Mješati jaja, mlijeko, limunova korica i šećer. Pripremite shtreyzel od brašna, maslaca i cimetom. Razvaljajte tijesto na lim, namašćenom, lagano podignite rub. Za tijesto čvrsto šire marelice, preliti smjesu od kovanog jaja s mlijekom, posuti shtreyzelem. Peći u zagrijanu 200 ° C peći. Torta s marelicama će biti spreman za 40 minuta.

recept 3

Bijela riža i suhe marelice na temelju gustog tijesta pečene kolače s riže i suhe marelice. Za 4 osobe potrebno je:

Za tijesto:

• 85 g margarina.
• 2 faceted šalice brašna.
• 1 jaje.
• ½ žličice sode bikarbone žlice hrane (prethodno navlaži sa nekoliko kapi kipuće vode).
• 60 g šećera.
• Soli.
• 2 žlica mlijeka.
• Limun oguliti.

Za punjenje:

• 100 g bijele riže.
• 8 suhe marelice.
• 50 g maslaca, kao i dodatna količina za podmazivanje oblika.
• 3 jaja.
• ½ litre mlijeka.
• Vanilin šećer.

Za testiranje prosijano brašno i miješati sve sastojke. Podijeliti tijesto na 4 komada i uvaljati ih širiti u obliku podmazan make punctures vilicom, staviti u pećnicu zagrijanu na 170 ° C Kada je tijesto spremno, izvadite ga iz kalupa i staviti na stranu. Ulje se utopio u tavi, dodajte marelice i rižu. Miješa sa drvenim lopaticom, uliti u mlijeku, tako da pokriva samo mješavinu riže s suhe marelice. Kuhana na laganoj vatri uz stalno miješanje postupno zalivši ostatak mlijeka. Dalje kuhati, miješajući povremeno, dok riža je apsorbiran mlijeko. To traje oko 15 minuta (ovisno o kvaliteti riže). Širiti smjesu u posudu, doda šećer i vanilin pomiješani. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Dodati žumanjke i šećer u riže s suhe marelice, smjesa je ostavljena da se ohladi. Tučenog bijelo do maksimuma krut, postupno se uvedu u ohlađenu punjenje. Ispunite svaki kolač punjenje i glatko vrhu sa nožem. Staviti kolača u pećnici zagrijanoj na 180 ° C tijekom 20 minuta gotovih pite hranjena (vruća, hladna ili topla) sa svježim marelice umak, sirupa, ili kremu.