Hrana i pića, Recepti
Posna jela s gljivama, patlidžanom i drugim povrćem
Tijekom posta željeli diversificirati svoje izbornik ukusnih i hranjivih jela. Dugo vremena je postojanje mršavih kuhinje okupio veliki broj korisnih recepata. Danas, razmotrimo neke od njih. Posna jela od patlidžana i gljive su savršeni za bilo koju prigodu. Recepti su jednostavni, ne zahtijevaju velike izdatke i najvažnije - vrlo korisna i hranjiva.
Do danas, potražnja za vrlo veliki patlidžan. Ovo povrće je dugo bio vjeran „prijatelj” kuhati i najgori „neprijatelji” od mnogih bolesti. Posna jela od patlidžana uhvaćen maštu mnogih, a koriste se ne samo u korizmi. S vama podijeliti neke zanimljive recepte.
Patlidžan na korejskom
sastojci:
- Patlidžan - 2 kg.
- Paprika - 500 g
- Luk - 3 kom.
- Mrkva - 3 komada.
- Češnjak - 1 kom.
- Peršin - 1 hrpa
- Začin za korejski mrkve
- Suncokretovo ulje - 100 ml.
- Šećer - 5-6 Art. l.
- Sol - 2 žličice ..
- Ocat - 150 ml.
Patlidžan oprati i ispustite ih u kipućoj slanoj vodi, kuhati 10 minuta, zatim se ohladi, izvadite oguliti i izrezati na kvadrate. Hoće li oprati paprike i izvadite sjemenke. Mi ćemo ga izrezati na tanke trake. Mrkva utrljati na grubo ribež. Luk se mora rezati prstenove i češnjak nadjev. Sve sastojke pomiješajte u velikoj zdjeli, polijevanje začin, šećer i sol. Zatim sipati ocat i biljno ulje, dobro promiješa i ostavi da se ohladi za jedan dan.
Gljive i posna jela s gljivama
Gljive - a „dragog” hrana bogata proteinima, masti i ugljikohidrata. Oni sadrže korisnih minerala željezo, kalij, cink i drugi. Posna jela s gljivama savršeno zasititi tijelo i diverzifikaciju svoj stol za vrijeme posta. Za pripremu se mogu koristiti kao svježih gljiva i suši, zamrznuti ili konzervirati. Tijekom cijele godine u supermarketima prodaju svježe gljive i bukovača. Oni su odlična zamjena za gljive, koje se ne nalaze u zimskim mjesecima.
Posna jela s gljivama je vrlo raznolika. To je puno hladnih grickalice, umake, salate i, naravno, prvi i drugi tečajevi. Napisali smo nekoliko korisnih recepata.
Prvi posna jela s gljivama
Krumpir juha s gljivama. sastojci:
- Luk - 1 kom.
- Krumpir - 500 g
- Mrkva - 1 kom.
- Osušene gljive - 50 g
- Suncokretovo ulje - 4 žlice. l.
Prethodno natapanje gljive 3 sata. U istom vodom i kuhati ih. Nastala juha ne izlije, ona je još uvijek korisno za nas. Gljive isperite i mi ćemo izrezati sitno. Zagrijati u tavi biljno ulje. Na malom požara pržene gljive, malo začina sol. Uvarak od krumpira, to bi slomiti. Ocijedite vodu u kojoj kuhani gljiva, te popuniti kaše da se miješaju. Dodaj pržene gljive, narezane luk i papar na okus. Na kraju, možete posuti peršinom i koprom.
Salsola gljive. Trebate:
- Kupus (kiseli kupus) - 500 g
- Mrkva - 1 kom.
- Brašna - 1 žlice. l.
- Kiseli gljive - 150 g
- Bijeli sušene gljive - 50 g
- Peršin (korijen samo) - 2 kom.
Pripremite sušeno i ukiseljene vrganja i mi ćemo ih izrezati u male komadiće. Fino nashinkuem kupus i peršin. Stavimo sve sastojke u posudu, napunite vodom i pirjati 30 minuta na srednje jakoj vatri. Dodaj 1 žlica. l. brašno, sol i papar na okus. Soljanka je spreman!
Glavna jela s gljivama
svaka osoba Ručak bi trebao biti pun, odnosno Sastoji se od prvog i drugog. U našim životima iz vlasti to ovisi o mnogim stvarima. Savršena dnevna dijeta sadrži 11% proteina hrane, 30% masti i 59% ugljikohidrata. Promatrajući pravila obroka, koju će dati svoje tijelo normalan rad probave.
Glavna jela s gljivama savršeno uklapaju u svoju prehranu. Uzeti u obzir neke recepte.
Pilav sušenih gljiva
- Šeširi suhi vrganjima - 20 komada.
- Riža - 200 g
- Biljno ulje - 5 žlice. l.
- Luk - 5 kom.
- Mrkva - 3 komada.
- Rajčica - 5, čl. l.
Potopiti kapu CEP 3 h, a na isti vodi ih prokuhati. Izrezati na tanke trake i prže u ulju oko 5 minuta. Dodaj u tavu sjeckani luk, mrkva, rajčica umak i prelijte napete gljiva juha. Temeljito isperite rižu i sipati u povrće s gljivama. Čvrsto zatvorite poklopac na malom požara pirjati dok ne omekša. Pilav je spreman, Dobar tek!
Similar articles
Trending Now