Prehrana ščepati

U modernim vremenima ritam života počinje diktirati svoje zakone, tako da svatko, iz bilo kojeg razloga, imaju vremena za pripremu ogroman ručak ili večeru. Ali oboje žele liječiti sebe i svoje najmilije ukusna i srdačna jela. Ovo je mjesto gdje se hrana može doći u žurbi, jer je njihova kuhanja ne uzeti puno vremena i truda.

Na primjer, razmislite o nekoliko recepata.

1.Rassolnik.

Sastojci: dvije litre juhe i pedeset grama krastavac krastavac, dvije stotine grama kupusa, pet stotina grama krumpira, sto grama mrkve, pedeset grama korijena peršina i celera, sto grama luka, dvije stotine grama krastavaca kiseli, pedeset grama maslaca i vrhnja, jedna uvala list, sol i začini, bilje.

Ovi prvi tečajevi u žurbi da se počnu pripremati za činjenicu da su krastavci očistiti od kože i sjemenki, pripuskayut juhe. Luk i sve korjenasto povrće (osim krumpira), izrezati i pirjajte na maslacu. U juhu staviti kupus i kuhajte desetak minuta, dodajte zapečeno povrće i narezane krumpire i nastaviti kuhati još petnaestak minuta. Zatim je dodavan krastavci, soli i začina i kuha deset minuta, nakon čega se filtrira slanom vodom, dovedena do vrenja i ukloniti iz topline. Gotova jelo se stavlja na vrhu kiselo vrhnje i pospite začinskim biljem.

2. mesa pečena (svinjski posuđe u žurbi).

Sastojci: osam stotina grama svinjskog mesa bez kosti, sto grama crnog luka, pet režnja češnjaka, pedeset grama maslinovog ulja, a pedeset grama soja umak, žlicu soli, prstohvat crnog papra, jednu žlicu ikakvih začina mesu.

Svinjetina, češnjak i luk sa soli i začina, dodati maslac i umak. Izmiješati dobro, širiti u posudu i pecite dvadesetak minuta u dobro zagrijanoj pećnici.

3. Juha s svinjetine.

Sastojci: tri stotine grama dimljene svinjetine, četiri krumpir, jedna mrkva, jedna glavica luka, dvije stotine grama mahuna, dvjesto grama grašak, polkochana kupus, sol i papar.

Takva jela bič ruka bila u lonac i započeti kuhanje, krumpir, mrkva, grah i luk i izrezati čist, dodajte sjeckani svinjetina, promiješati, proširila se na lonac, ulijte kipuće vode. Zatim dodajte grašak i kuhati pola sata u pećnici, odmarajući se za pet minuta prije kraja kuhanja sjeckani kupus, sol i papar.

4. Krumpir jela šlag gore (Kartofelnikov).

Sastojci: tri stotine grama brašna, pedeset grama sirutke, dva jaja, deset grama kvasca, dvije stotine grama krumpira i jedna žlica soka od limuna, jedan šalice krema, šećer, sol za okus, peršina, papar u prahu.

Mijesiti tijesto. Za ovu serumu, kvasac, brašno i jaja miješati, dodati sol i šećer i ostaviti neko vrijeme da bi rast tijesta.

U međuvremenu, očistite krumpir, utrljati na ribež, dodajte povrće i jaja, sol i papar, vrhnje i miješajte sve.

Kada se tijesto diže, ona se nalazi na krevetu tavi, a zatim odlazi sloj krumpirovog tijesta ponovno. Kartofelnikov staviti u prethodno zagrijanoj pećnici oko pola sata.

Dakle, jela u žurbi može biti vrlo ukusna i hranjiv. Kuhati ih nije previše teško, a kućanstva nužno poštovati ih cijeniti.