Samo drugi dom za kuhanje

U strukturi modernog obiteljskog opskrbe veliki dio zauzimaju drugog jela. Osobito cijenjena zauzet domaćice one recepte koji se ne razlikuju u složenosti, visoke cijene proizvoda i gubljenje vremena. Trebat će vam predložene drugi jela ščepati za brzo kuhanje obiteljski obrok.

Lider u kući kuhinja je krumpir. Iz njega se jednostavno i brzo priprema povrća glavna jela, koji se često dodati gljive. Kuhati krumpir s gljivama, nekoliko gomolja treba očistiti, izrezati na velike komade i pržiti u biljnom ulju. Gljive, oni mogu uzeti svježi ili suhi kuhati, pržiti u biljnom ulju ili maslacu, dodajući luk željeni. Ovaj dodatak nije obavezno, luk rezultate ugodan miris gljiva. U duboko tavi presavijeni pripremljene krumpir i gljivice, njihovo preliti vrućom vodom u tekućinu jedva pokriva gornji sloj, može sve zbroji ispod poklopca, sve dok ne postane mekana krumpira. Sada možete dodati 150-200 grama kiselog vrhnja, sol, papar i ostavite na vatri 4-5 minuta i isključiti. Ostavite poklopac, u obliku skladan okus. Poslužite 10-15 minuta, polijevanje ruže u ladice. proizvodi mogu uzeti proizvoljne razmjere, na primjer, 800 g krumpira - 400 grama svježih gljiva. Sušenih gljiva, poželjno je namakati 10-15 minuta u vodi, koja se zatim izlio, natopljene gljive kuhati u vodu, juhe se koristi za krumpir poplava.

Još jedan neosporan vođa brzo doma kuhana jela - piletina. Bedra i potkoljenice od brzih nadolazeće ptice imaju bogat okus i prekrasan pogled gotovih jela, ako se peče u pećnici određeno. Tajna - u marinadi u kojoj se piletina se može čuvati u hladnjaku na pola sata do 2-3 dana. Moramo uzeti jednako, 2-3 žlice, klasični umak od soje, rajčice kečap, tekućeg meda. To mješavina tri proizvod, sipati pileća bedra, a ne sol. Spread na pleh za pečenje piletine s marinadom. Ovo je druga jelo se može poslužiti čak i goste, pogotovo ako se peče u keramičkoj dubokom zdjelu, te je stavio na stol.

Za djecu i prehrambene mogućnosti pripremiti glavna jela od piletine, koja sadrži manje masti. Djeca vole piletina palačinke, kuhati da nije teško. Jedna pileća prsa izrezati nožem po mogućnosti fino, staviti u duboku posudu, dodati dva sjeckani luk, dva sirova jaja, dvije žlice brašna, jedna žlica krumpirova škroba, soli, začina po želji. Te bi trebao dobiti tijesto kao palačinke. Njegov brat, žlica, proširila na tavi na zagrijanom ulju i pržite do zlatno na svakoj strani države. Poslužite vruće mesne palačinke s povrćem salata. Luk u receptu, možete zamijeniti nariban na grubo ribeža bijelog kupusa, ako djeca ne vole oštar okus luk.

Pileći odresci - to je druga jela koja se pripremaju brzo, možete pržiti na par dana za budućnost, a zatim podgrijati u mikrovalnoj pećnici. Za kotleti pileća prsa, izrezati na kriške, lagano odbi, pokušavajući razbiti mesa vlakana. Svaki komad poškropi papar, Capsicum, sa smjesom suhi Provence bilja, umakanje najprije u brašno, zatim lezone, smještena u prethodno ugrijanu karter pržiti sa svake strane 2-3 minute. Slani meso nije potrebno, jer da je hrana dovoljno soli sadržane u kruha lezone, zatim nasjeckajte dobiti sočan.

Panir lezone proizveden je kako slijedi: 2-3 jaja se tučeno u gustu pjenu s malo soli, dodati mlijeko ili vrhnje tekućina po stopi od 1 žlica po jajetu, promiješati. Ako mlijeko nije u hladnjaku, može se zamijeniti s običnom vodom.