Krema od povrća - glavni ljeto jelo

U ljeto, ne samo naših odjeću, ali i hrana postaje lakše. Dok zimske jela treba zagrijati od hladnoće, ljeti osmišljen kako bi osvježili u toplinu. Dakle, boršč i hranjiva juha s mesom za nekoliko mjeseci bolje je isključen iz prehrane. Njihovo mjesto je neka uzeti juha od povrća. Ovo je prvi jelo koje savršeno prožima i ne opterećuje želudac. Mogućnosti biljnog juha puno - izabrati svog favorita, i bolje svaki dan drugačiji kuhati. Nakon takvog svjetla ljetne večeri možete ići na plažu, ide rolanje ili vožnju biciklom - sve će to biti radost i bez osjećaja težine i pospanost kao nakon teških jela. Stoga smo prešli na kuhanje!

Jednostavno juha od rajčice s rižom

Prilikom odabira što kuhati juhu, biti vođena postojećim domaćim proizvodima. Ovisno o tome, možete se s mnogo zanimljivih jela. A prvi od njih - fin i ukusan juha s rajčicom i riže. Trebamo: 3 rajčice, mrkva, zeleni luk na gredi i druge zelje na svoj ukus, malo rukolom, 3 žlice riže, žlicu maslinovog ulja, češnjaka i litre vode. Prvo, par pržiti češnjaka klinčića u maslinovom ulju, zatim dodati na njega kockice rajčice, mrkva, sjeckani povrće. Kuhati dok ne omekša povrće. Zatim ispere vsypte riže i smjesa se izlije u vodi, te dodavanja soli i papra na okus. Kuhajte juhu za oko 20 minuta, dok riža omekša. Tada bi juha od povrća sa strane blendera. Poslužite, urešeni rukolom.

Gazpacho - mora učiniti ljeto

Vjerojatno jedan od najpopularnijih juhe, pire krumpir - gazpacho. Ova juha od rajčica napravljena od izlizane rajčice u blenderu (može se kombinirati sa svježim konzervirana i sušena) i sok od rajčice. Oštrina će mu dati malo crvene chili paprike, i ukras će biti izložena u sredini ploče kocke svježeg krastavca sa paprika i ljekovitog bilja. Ovo jelo mora nužno pojaviti u vašem ljetnom izborniku, i bolje nego nekad. Osim priprema gazpacho to je vrlo lako i brzo.

Ljeto juha s bundevom za muškom društvu

Sljedeći recept je malo više srdačna i pogodno za ručak muškom društvu. Ova juha s bundevom. Za pripravu treba krumpir (2 komada), mrkva, bundeva, 100 grama i kupus, 50 g luka i 1,5 litara vode. Sve povrće su moje, čist i izrezati na kocke. Ispunite povrća mješavinu s vodom, i dovesti do kuhati na visokoj vatri. Nakon vrenja juhu sol i papar, dodati žlicu biljnog ulja i kuha dok ne omekšaju na laganoj vatri. Onda razbi mu miješalica. Spremni juha od povrća ukrasiti s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja. Ukusan i izvrstan obrok je spreman.

Eksperimenti su dobrodošli!

Vi ste slobodni eksperimentirati i doći do svoje vlastite juhu od povrća. Na primjer, uzeti standardni set krumpira, mrkve i luk, dodajte rajčice. Kuhano povrće s juha samljeti u blenderu, dodati krem sir i malo kuhati. Juha dodati sir-povrće sjeckani bilje i poslužuje uz domaće croutons. Uzmite svoje omiljene povrće, te njihove kombinacije, i početi stvarati. Miješalica može vam pomoći neobično da bi juha ukusna jelo. Ne zaboravite ukrašavanja. Najbolji načini da podnese juha od povrća - da ga ukrasite s prženim gljivama, orasima, croutons, zelje ili kiselo vrhnje.