Kolačići „Kokosanka”: recept s fotografijama. Kalorija kolačić „Kokosanka”

Kolačići „Kokosanka” usporediti s nedostatkom u svom sastavu brašna. Međutim, u nekim receptima je još uvijek pod uvjetom da, ali u malim količinama. Kao što naziv implicira, to je glavni sastojak poslastice kokos (ili bolje rečeno - čips). Osim dostupnosti sastojaka, kolačići, i da mu je kuhanje potrebno vrlo malo vremena. A ako vam pokazati malo mašte, i uspjeti ukusna i lijepa.

"Kokosanki" cookies. Recept sa slikom

Kao što je gore spomenuto, serije pripravljen kao u pšeničnog brašna i bez uporabe. Neke domaćice ga zamijeniti s škrobom, dok su drugi uspjeli dobiti bez njega. Vezujući sastojci su jaja, šećer i kokos. Nadalje, moguće je koristiti matice (orasi, bademi, lješnjaci), čokoladu ili kakao. U svakom slučaju, to će natječaj, jasne i nevjerojatno flavorful cookie „Kokosanka”. kalorijski sadržaj ove desert, unatoč nedostatku bilo kakvih masnoća u sastavu će biti vrlo visoka. Doista, glavni sastojak - kokos - sadrži više od 400 kalorija na 100 grama.

Osnovni recept (bez obroka)

Na staklenoj kokosa potrebno 150 g šećera i tri jaja piletina. Prije prelaska na pripremi Cookies moraju biti uključeni u pećnicu tako da se zagrije do 190 stupnjeva. Zatim umutiti jaja sa šećerom. Pogotovo revni ne nužno, ne mogu ni koristiti mikser, ali ga uobičajenu pjenjačom ili vilicom. Zatim se smjesu prelije polako kokos, meko tijesto gnječenje. Iz tog oblika kuglice ili kukova, ih proširila na pečenje (pre-krevet za njega papir za pečenje). Proizvodi se šalju u pećnici oko 20 minuta, pazeći da ne izgori vrhunac. A sada, na svom radnom stolu ukrašen okusom kolačiće „Kokosanka”! Recept može biti neki zabava na svoju vlastitu. A bilo bi lijepo ukrasiti desert, na primjer, upotrebom boje čips.

škrobu

Ponekad, za vrijeme formiranja kuglica tijesta koji imaju problema - to lijepi za ruke. Da biste riješili taj problem na nekoliko načina. Netko podmazuje ruke s vodom ili biljno ulje. Drugi jednostavno doda bušaće škrob težine (2 jušne žlice na broj proizvoda prethodne recept). Međutim, sama se dobiva u ovom slučaju Cookie je malo teže, štoviše, to nije tako svjež, ali okus ne ogleda.

Kolačići „Kokosanka” - recept s brašnom

Ova opcija je za one koji vjeruju u samom obliku jaja, orasi i neće održati. Obrok u iznosu od 2 žlice dodaje na kraju, a ne za samozadovoljstvo. Kao što praksa pokazuje, nakon 2-3 uspješni eksperimenti iz njezine gospodarice i dalje odbijaju. Tako, sve isto bućkalo 3 jaja 100 g šećera se doda u smjesu čašu kokosovih ljuski i 2 žlice brašna.

Od umijesi tijesto tako formirana kuglica, pečenja nije jako vruće peći na spremnosti. Budući cookie „Kokosanka”, koji recept sadrži brašno, manje nježan i čestica, po želji, moguće je ukrasiti orasima ili čokoladom premaz.

Kako smanjiti sadržaj kalorija

Čak iu osnovnoj verziji (bez brašna i škroba) pečenje postaje vrlo hranjiv. U 100 grama proizvoda sadržavala 462 kcal. U tom slučaju, većina ih dijeli pada na kokos (bez koje se ništa ne događa po definiciji). Dakle, globalna smanjenje kalorija u ovom slučaju ne dolazi u obzir jednostavno ne mogu. Oni koji se pridržavaju prehrane, jesti keks ne preporuča (inače bi trebao biti ograničen na dio 1-2 komada).

Međutim, ako umjesto cijela jaja koriste samo proteine, to će smanjiti sadržaj kalorija na 375 kcal na 100 g bez sumnje, prehrani i mogućnost zove se vrlo teško, ali barem neki napredak. 1 proteina će trebati više od cijelih jaja (ili drugih sastojaka treba uzeti 25% manje). A pobijedivši oni bi trebali imati više pažljivo, na stabilne vrhovima (kao u meringue). Ispada, također, vrlo ukusna i nadmetanje. Pecite moguće i sa brašnom, i bez njega.

dekoracija

Ako cookie „Kokosanka” (bilo koji recept) se priprema za svakodnevni čaj, kolači se može poslužiti na stol doslovno cijevi vruće, ali možete malo ohladi. U slučaju kada je planiran ovaj desert koji će se koristiti u svečanoj atmosferi, to je poželjno kako bi ga odgovarajući izgled. To možete učiniti na nekoliko načina. Kao prvo, na domaćinima pomoći će multi-boji kokos pahuljice (staviti u tijesto umjesto bijela). Zatim pomoću bilo losione ili kondenzirano mlijeko proizvodi su spojeni parova odgovarajuće nijanse (roza drug sa zelena, žuta, plava, bijela čokolada i tako dalje. P.).

Još jedna mogućnost - da ukrasite vrhova u kolačiće cijelih oraha (bademi, lješnjaci, indijski oraščić). Istina, ova metoda omogućava veći stupanj utjecaja na okus proizvoda, a ne svojim izgledom. Ali ispada prilično dobro.

Odličan način za ukrašavanje kolačića „Kokosanka” (recept je bolje da se s brašnom ili škrobom, tako da se ne raspadne) je koristiti rastopljenu čokoladu. Potrebno je malo drugačiji oblik (tamne, mlijeko i bijeli) - 50 grama svaki. Čokolada pauza i utopiti u mikrovalnu ili u vodenoj kupelji, a zatim pažljivo prelivena preko biskvita (stane i slastičarski šećer ili kuhanje obojene oznake na svojoj bazi). San malo i pomoću tijesto špricu, može se izvući na površinu „kokosanok” cvijeće, ukrasi ili barova čokolade.

Zbog jednostavnosti pripreme i dostupnost namirnica, kolačić može biti spas u slučaju iznenadnog dolaska gostiju. Nakon svih jaja i šećera je u svakoj kući. Problem može napraviti kokos. Budite oprezni, kupiti par pakete dolaze u ruci na farmi. I nitko ne bi rekao da je ovo kulinarsko remek-djelo je proizveden spontano i brzo. Gosti radije razmišljati o vlastitoj sreći. Uostalom, rijetko neočekivan posjet podudara s pripremom takve mirisne, natječaja i ukusne kolačiće.