Kako omotati shawarma kod kuće

Shawarma - istočni jelo stekao ogromnu popularnost u kasnim 90-ih godina. Pripremite ga s kruhom, pita kruh i kolače. Osnovni i nezaobilazni sastojak smatra se da je meso. Punjenje u shawarma je različita i ovisi o izboru recepta i željama. Vrlo mnogi su zainteresirani, kao shawarma wrap doma. Na ovo i dalje će se raspravljati.

Tradicionalno, meso prženo na shuarmy uspravno na elektrogrile, nakon čega, rezanje na tanke kriške, staviti u pita kruh. Nije svatko ima električni roštilj, pa sitno narezane meso može samo pržiti u tavi u kući istim uvjetima. Meso prije pečenja treba biti unaprijed konzervirati. Marinirati to može biti jednostavan način - po dodavanjem začina, nasjeckani luk prstenje. Zatim morate sipati meso podkisshim bijelog vina ili jabučnog octa i ostavite marinirati najmanje sat vremena. Meso za shawarma se mogu koristiti u bilo koje vrijeme, od piletine do svinjetine, to sve ovisi o osobnim preferencama.

Prije shawarma folijom, potrebno je pripremiti poseban umak. Je proizveden iz biljnog ulja, češnjaka, jaja i soli. Jedna litra ulja ide 2 jaja, 9-12 češnja češnjaka i žličice soli. Jaje bućkalo mikser sa soli. Nakon add protisnuti češnjak i polako sipati u ulju - da umak nije bio previše curi. Također možete eksperimentirati i dodati malo limuna ili octa. Adrenalin može staviti malu crvenu papriku i kurkuma. Nakon što je umak izlije u čašu tople vode. Oni koji ne žele kuhati umak može ga zamijeniti s majoneze, kečap i senf.

Često Shawarma dodao pomfrit, koja se ne preporučuje. Osim toga, ona kvari okus najviše Shawarma, pomfrit drizzled s umakom može raskisnut i pretvoriti u kašu. Dakle, to je bolje ne staviti.

Za kuhanje shawarma je potrebno koristiti svježe pogačicu kao mokraća može ispucati i punjenje će izaći. Prije shaurmu wrap na Pita list sa jednim rubom stavljen je prethodno pečeno meso i nadjev. Možete koristiti različite sastojke: Korejski mrkva, uklesan kupus, luk, gljive, kriške rajčice, krastavaca - sve je savršen za punjenje shawarma. Ne miješati i ribani sir. Ne zaboravite na umak. Uostalom upakiran, možete početi kovrčati.

Kao shawarma omotati ispravno? Za to, fold krajeve lavash preko punjenja i nakon omotan pita kruh sa punjenjem u obliku cijevi. Dakle, nadjev neće ispasti iz lepinju. Dalje, potrebno je zagrijavanje shawarma.

Tradicionalno se koristi za zagrijavanje uređaja sličan elektrovafelnitsu. Kod kuće, isti uvjeti, možete koristiti tava. Ne preporuča se zagrijavanje jelo u mikrovalnu, kao pita kruh može raskisnut.

Ako se slažete sa svim preporukama trebao dobiti vrlo ukusan shawarma. Kalorijska sadržaj takvog proizvoda, zbog svoje strukture, naravno, značajna, ali ipak se ponekad možete liječiti sebe i najmilije ovo ukusno jelo.