Kako kuhati omlet u tavi

Izvrsno doručak

Omlet je omiljeni doručak vrlo velikog broja ljudi širom svijeta. Prvo, to je hranjivo jelo, a drugo, pripremljeno je za nekoliko minuta, što je vrlo važno, osobito na užurbanim jutarnjim satima i, treće, recept za izradu omleta je tako jednostavno da se djeci i bachelorima lako mogu nositi. Osim toga, nakon dugog dana rada, često ne žele nered u kuhinji, u tom slučaju omlet je također izvrsna opcija.

Kako bi se izbjeglo gnjaviti jelo, možete ga diversificirati s dodatnim sastojcima, gotovo je sve što je dostupno u hladnjaku prikladno. Prekrasno pripremljen omlet od jutra je zalog veselosti za cijeli dan.

Kako kuhati omlet u tavi

Prekrasno je kuhati omlet - važan zadatak, unatoč činjenici da je proces samog kuhanja vrlo jednostavan, još uvijek trebate slijediti neke preporuke.

Prije pripremanja omotnice u tavi, provjerite sadržaj hladnjaka i odaberite sastojke za njega. Omlet može biti običan ili slatko. Kako kuhati omlet u tavi? Predlažemo nekoliko varijanti recepata za potpunost izbora:

1. Klasična francuska verzija. Jaja, mlijeko i začini. Sve je pomiješano i prženo u tavi.
2. Japanski omlet je tamago. Jaja, soja, japanska majoneza, mirin (japansko vino) i šećer. Sve se miješa i prosije kroz sito. Ulijte ulje na zagrijanoj četverokutnoj posudi. Ulijte smjesu u tanki sloj, kada je prženo, dodajte ga na pola i ulijte sljedeći dio u prazno mjesto itd. Rezultat je mali valjak koji se može rezati i hraniti stolu.
3. Normalno. Mlijeko (0,25 l), brašno (100 g), jaja (4 komada), sol, biljno ulje (50 ml). Pomiješajte dok ne postane homogena, ulijte u vruću posudu, pržite 10 minuta, zatim prebacite na drugu stranu i pržite još 10 minuta
4. Omlet s punjenjem. U ulozi punjenja može djelovati: mesni proizvodi (kobasice, šunke), riba i plodovi mora, povrće (rajčica, paprike, plava, tikvice, gljive, grašak, itd.), Zelje (luk, kopar, peršin i sl.). ), Sir, pa čak i sir. Poželjno je dobro dotjerati punjenje i prethodno pržiti u istoj tavi, na primjer, kobasice i povrće. Zatim ih ulijte tekuću mješavinu jaja, mlijeka (vrhnje) i brašna i pospite ih zelenim. Alternativno: možete dodati punjenje smjesu jaja s mlijekom i solom (brašno - po želji), dobro promiješati i sipati u već pripremljenu tavu; Možete omotati punjenje u omletu, poput palačinke, po vašem izboru. Tucucini, plava, mrkva, gljive poželjno je prethodno kuhati ili staviti van.
5. Omlet "Poulard": jaja (5 komada), maslac (50 g), vrhnje (0,5-1 tbsp), paprika i sol. Razlika je u kuhanju. Žumanjci i bjelančevine se bore odvojeno. Prvo, žumanjci izlijevaju na zagrijanu posudu, sol kada se žumanjci počnu gustati, doda se šlag, a proteini se izlije iz vrha. Rezultat je dvoslojni omlet.
6. Španjolski verzija. Jaja (6 komada), kukuruzni škrob (50 g), mlijeko (1 čašu), mast (80 g), luk, gljive (100 g), sol (crvena, crna), biljno ulje. Jaja, škrob, mlijeko, sol, papar. Prije toga pržite pržiti, dodajte luk na tavu. Gljive se isprati, ohladiti i dodati smjesi, sipati u tavu i peći.

Kako kuhati omlet u tavi? Poželjno je kuhati omlet u tavi s poklopcem, nakon isključivanja, dajte joj "šetnja" od 5-10 minuta. Omlet se može poslužiti u obliku role, u obliku palačinke, u obliku visoke pite. Ukrasite zelenim, rajčicama i sl. Razni sastojci i vaša mašta neće vam dopustiti omletima da vas smetaju.

Kako kuhati bebu omlet

Za djecu od 3-4 godine, ovo hranjivo jelo također je prikladno. Da biste to učinili, uzmite 1 jaje, 1 žličicu. Kiselo vrhnje, 1 tsp. Brašno, 10 g Maslac. Jaje, kiselo vrhnje i brašno tuku, stavite na vruću tavu, dati na obje strane. Presavijte omotnicu. No, jelo će biti lakše ako je pečena u pećnici ili kuhana za par.