Kruh od krumpira u proizvođaču kruha

Posljednjih godina sve više i više naših domaćica odbijaju kupiti kruh, preferirajući domaće kolače. Posebno pripremljeni kruh odlikuje se posebnom mekoćom i aromom. Osim toga, to ne dugo ostaje ustajao i zadržava svježinu. Nakon čitanja današnje publikacije, naučit ćete kako peći domaći kruh od krumpira.

Prva opcija: klasična

Prema ovom receptu možete kuhati bujni i prozračni kruh koji ima ukusni okus s laganim notama pečenog krumpira. Da biste dobili stvarno korisne kolače, unaprijed trebate posjetiti najbližu trgovinu i kupiti sve potrebne dijelove. Prije nego što počnete raditi s testom, provjerite postoje li u vašoj kuhinji:

• Dvije čajne žličice soli.
• Dvije stotine grama kuhanog krumpira.
• Pola žlica suhog kvasca.
• 350 grama brašna.
• 150 ml mljevene krumpira.
• Pola žličice finog granuliranog šećera.

Da biste napravili ukusni i okusom krušnog kruha, čija će fotografija biti prikazana u nastavku, na gore navedenom popisu morate napraviti male promjene. Preporuča se dodati žlica kvalitetnog maslinovog ulja i male količine kumin. Posljednja komponenta će se koristiti za prskanje gotove kruške. Ako želite, možete dodati ružmarin, origano ili bosiljak u tijesto. Ove biljke će dati gotovom pečenju jedinstvenu osjetljivu aromu.

Slijed djelovanja

Prije svega, homogena pire izrađena je od krumpira prethodno kuhani u slanoj vodi. U zasebnoj zdjeli napunjenoj grijanom bujonom otopi se suhi kvasac. Tu se također ulijeva šećer i stolna sol. Rezultirajuća smjesa se kombinira s pire krumpirom i temeljito se umiješati s mrvicama.

Maslinovo ulje i prosijani brašno se šalju do nastale tekuće mase. Sve se dobro miješa nekoliko minuta tako da se dobije gusta, ali istodobno dovoljno elastična tijesta. Trebao bi biti lako zgnječiti i lagano se držati dlanova.

Nakon toga, kruh od krumpira u pećnici se širi u posudu za prženje u prahu, prekrivena čistim ručnikom i ostavljena na sat i pol na toplom mjestu. Tijekom tog vremena, tijesto bi se trebalo povećati najmanje dva puta.

Nakon toga, obrazac se šalje u pećnicu, unaprijed zagrije na 220 stupnjeva. U ovom načinu rada, kruh je pečen dvadeset minuta. Nakon tog vremena, temperatura se smanjuje na dvjesto stupnjeva i kuha se oko pola sata. Kao rezultat toga, dobit ćete prljavi i lagani kruh.

Uz žitarice

Za pripremu ukusnog i korisnog krušnog krumpira u krušnom pivo, morate unaprijed rezervirati sve potrebne sastojke. Prije početka postupka pazite da imate pri ruci:

• Jednu i pol čajnu žličicu biljnog ulja.
• 250 grama pšeničnog brašna.
• Na žlicu granuliranog šećera i suhog bilja.
• 250 ml mlijeka.
• Dvije žličice suhog kvasca.
• 50 grama krumpira pahuljica.
• Pola čajna žličica soli.

Tehnika pripreme

U kapacitetu krušne hrane ulijevaju se biljno ulje i prethodno zagrijano mlijeko. Tu također uliti u kupljene krumpir pahuljice i prethodno prosijani brašno. Nakon toga, sol i šećer se dodaju na različite strane spremnika, a kvasac se dodaje u sredinu. Važno je osigurati da ti labavi sastojci ne dolaze u dodir jedni s drugima.

Zatim se uređaj pretvori u glavni način pečenja, težina kruha je postavljena na 0,75 kg, a boja je srednja kora. Na kraju prvog umiješanja u tijesto dodajte suhe bilje. Nakon otprilike 3 sata i 20 minuta, pripremljeni, lijepo prženi kruh od krumpira se uklanjaju iz aparata i hladi na rešetku.

Uz sir

Ovaj recept je zanimljiv po tome što podrazumijeva korištenje neobične kombinacije proizvoda. Ovako pripremljeni kruh ima nevjerojatno bogat ukus i nevjerojatnu aromu. Kao i kod svih ostalih slučajeva, prije početka postupka, morate provesti reviziju u vlastitoj kuhinji i posjetiti dućan za nedostajuće sastojke. Trebali biste biti blizu:

• Stotinu grama krumpira.
• Tri i pol čaše brašna.
• Stotinu grama svježeg svježeg sira.
• Jedno sirovo kokošje jaje.
• Na čajnu žličicu limunovog soka, granuliranog šećera i morske soli.
• 25 grama celera.
• Jednu i pol čajnu žličicu suhog kvasca.

Kao dodatne sastojke, upotrijebit će se pročišćena voda, maslinovo ulje i maslinovo ulje. Što se tiče suhog kvasca, može se zamijeniti osam grama svježine.

Opis postupka

Pred-oprani i oguljeni krumpiri se kuhaju dok ne budu spremni u malo slanoj vodi. Nakon što postane meka, tekućina se isušuje, a sama povrća pretvara se u pire. Rezultirajuću masu prevare se miješalicom zajedno sa svježim kravljem sirom i sjeckanim celerom.

U mjernom staklu, koje se isporučuje s krušnim kavu, razbiti sirovo kokošje jaje, dodati pročišćenu vodu i poslati ga instrumentu. Tamo dodajte zalijevanu kravu i krumpir, sok od limuna, dvije žlice maslinovog ulja, papriku, oraščić, kvasac, sol, šećer i prethodno prosijan brašno.

Zatvorite uređaj i aktivirajte program "Ruski kuhar" u načinu 2A (za LG brand). U procesu gnječenja testa, važno je osigurati da se ne drži zidova spremnika. Nakon što zvuči signal, najavljujući završetak programa, gotov kruh s krumpirom i seljaka izvađen je i ohlađen na rešetku.

S sirom

Treba napomenuti da kruh, pripremljen prema ovom receptu, nije samo ukusan, već i mirisan. Kako bi vašoj obitelji uživali u takvom pečenju, kupite sve što vam je potrebno unaprijed. U vašoj kuhinji treba biti prisutan:

• Pola šalice ribanog sira.
• 14 grama suhog kvasca.
• Šalica pire krumpira kuhanog bez maslaca i mlijeka.
• Par češnjaka češnjaka.
• Pet šalica brašna.
• Dvije žlice sjeckanog ružmarina.
• Dvije šalice juhe od povrća.

Osim toga, potrebna vam je jedna žlica sol sol i dobra biljna ulja. Što se tiče juha od povrća, može se napraviti od kupljenih kockica.

Algoritam akcija

Da biste dobili bujnu i okusu krumpira kruh s sirom, morate jasno održavati preporučeni omjer komponenata. Prvo, u velikom zdjelu napunjenu piregom krumpirom, šalju se juha, prethodno prosijani brašno i kvasac. Dobro se miješati. Na dobivenu masu dodajte zdrobljeni ružmarin, prolazili kroz prešanje češnjaka i tri četvrtine ukupnog ribanog sira. U ovako pripremljenom testu napravljena je mala depresija i tamo se stavlja sol i ulje. Svi pažljivo gnječite, pokrivajte čistim ručnikom i ostavite na toplom mjestu na sat i pol. Tijekom tog vremena, tijesto bi se trebalo povećati najmanje dva puta.

Nakon toga, od njega se formira kruh i prenese na kalup prethodno podmazan bilo kojim biljnim uljem. Nakon trideset minuta, budući kruh od krumpira je posut ostatcima ribanog sira i stavljen u pećnicu, prethodno zagrijanu na 190 stupnjeva. Nakon četrdeset minuta izvlači, hladi i poslužuje se na stolu. Po želji, sav se sir može dodati izravno u tijesto, a ne prskati ih s kruhom.

Finski kruh od krumpira: recept

Ova je opcija zanimljiva jer istodobno koristi dvije vrste brašna. Prije početka kuhanja pazite da imate sve potrebne sastojke. U ovom trenutku treba biti prisutna u vašoj kuhinji:

• 400 ml purificirane vode.
• Dvije čajne žličice soli.
• Deset grama margarina.
• Žlica šećera.
• 240 grama pšeničnog brašna.
• Nekoliko čajnih žličica tamnog agra.
• 160 grama raženog brašna.
• Čajnu žličicu improvizera "Panifresh".
• Sedamdeset grama krumpira pahuljica.
• Jednu i pol čajnu žličicu suhog kvasca.

Za pečenje istinski ukusnog, bujnog i iznenađujuće mirisnog finog krušnog kruha poželjno je što preciznije pratiti gore navedene proporcije. Kako bi se olakšao postupak pripreme, u ovom slučaju se koristi proizvođač kruha. Prvo, suhi kvasac, krumpir pahuljice, improvizator, agram, margarin, šećer i sol šalju se u spremnik ovog uređaja. Tu se također dodaje prethodno prosijana smjesa koja se sastoji od dvije sorte. Konačno, kantu kruha napuni se pročišćenom pitkom vodom, zatvara uređaj i aktivira način "Osnovni".