Krupica: karakterističan i sastav

Krupica je načinjena od pšenice brušenjem u čestice promjera 0,25 mm. Razvrstava se prema sorti pšenice. Slovo "T" označava proizvod izrađen od krutih sorti, a oznaka "M" označava da se od krupne pšenice dobiva krupica .

Moram reći da je u prošlosti manga bila prilično skupo, pa nije bila raširena. Do danas, ona ima konkurentnu poziciju među ostalim kruznicama. Posude od goveđe su vrlo različite. Ovo nije samo poznato kašu, već i dodatak slojevima, kolačima od sira, knedlom, desertima, mljevenim mesom. Hrana pripremljena uz pomoć ove žitarice, hranjiva i hranjiva. Ne iritira gastrointestinalni trakt, ali treba imati na umu da postoje određene kontraindikacije za korištenje manga:

1. Čudno, ali ovaj se proizvod ne preporuča uvesti u prehranu male djece. Gluten, koji je uključen u njegov sastav, može izazvati akutnu alergiju i proljev. Osim toga, dječji probavni sustav ne može u potpunosti probaviti krupicu. Pod utjecajem, crijevna mikroflora mijenja se tako da apsorpcija željeza i vitamina D pogorša, a mukopolisaharidi, koji su također sastavni dijelovi manga, mogu uzrokovati nekrozu crijeva crijeva.
2. Polovina je kontraindicirana u celijakijoj bolesti, nasljednoj bolesti u kojoj je zabranjen bilo koji proizvod koji sadrži gluten;
3. Prekomjerna tjelesna težina.

Korisna svojstva manga

Ova krupica sadrži mnogo škroba i proteina, ali ne dovoljno vlakana. Osim toga, njegov vitamin i mineralni sastav nije previše bogat u usporedbi s ostalim žitaricama.

Ovaj proizvod žitarica apsorbira se u donjem gastrointestinalnom traktu, tako da se često koristi u prehrani bolesnika koji su podvrgnuti operaciji na trbuhu. Polovina je također korisna u akutnim i kroničnim patologijama probavnog sustava. U starijoj dobi može smanjiti mineralizaciju krvi i ligamenata. Osim toga, vjeruje se da korištenje manga smanjuje rizik od onkologije raka.

Krumpir: sastava

Poznato je da manga sadrži značajnu količinu proteina i ugljikohidrata. Sadržaj masti i dijetalnih vlakana u njemu je minimalan. Ako govorimo o vitaminskoj kompoziciji, vrijedi prisjetiti se vitamina B i folne kiseline. Od makronutrijenata u grizu postoje fosfor, kalij i magnezij, natrij i kalcij, od elemenata u tragovima - željezo i mangan, bakar i cink.

Ukupni sadržaj kalorija je 360 kcal na 100 grama žitarica.

Treba napomenuti da mango dobro apsorbira vlagu, pa se brzo swells i značajno povećava u volumen. To se mora uzeti u obzir kod pripreme jela. Treba se pridržavati kulinarskog receptura, budući da prekomjernog gnoja određuje pretjeranu gustoću gotovog proizvoda, što ga pogoršava. Osim toga, prilikom pripreme kašice, grožđe treba baciti u kipuću vodu ili mlijeko u malim obrocima, intenzivno miješajući, što će pomoći da se izbjegne stvaranje velikih grudica. Važno: vrijeme kuhanja ne smije biti duže od dvije minute. Prije posluživanja jela na stolu morate pustiti da se skuha najmanje 15 minuta.