Zrazy sir. opcije za kuhanje

Što je zrazy? Ova ukusna Litvanski nacionalni jelo, koji je poznat još od XIV. Je li bilo tselnomolotoe meso punjeno jajima i povrćem. Zrazy čest u Ukrajini (posebno u Volyn regiji, koji je bio dio Litva), Bjelorusija. Do danas, ovo jelo je vrlo popularan u međunarodnoj restoranu, a kuhinja ima puno različitih mogućnosti. Za pripremu zrazy prikladne, na primjer, mrkva, luk, kupus, jaja, repa, krumpir, a ponekad čak i bilo kakve žitarice, ukratko, bilo prehrambeni proizvod, što je u kuhinji.

Pros kuhanje: fleksibilnost i brzinu sastava, sposobnost da lako zamijeniti komponente. Ove osobine su pridonijeli širenju jela daleko izvan Litve.

U ovom članku, pričajmo o tome kako se pripremiti zrazy sir. U ovo jelo možete koristiti bilo koji sir čvrstu konzistenciju.

zrazy sir

Za pripremu ovog ukusnog i brzo jela, trebat će vam samo 50-60 minuta. A ako imamo gotove pire krumpir, onda je vrijeme bit će utrošeno čak i manje.

Uzimati tri velike veličine krumpir, jednog jajašca, 100 grama sira, brašno, biljno ulje, češnjak, kurkuma melju soli.

Krumpir očistiti, oprati i kuhati dok ne omekša. Odliti svu vodu, dodati kurkuma, sol i sve potolchite pire.

Pričekajte dok se umak ohladi, stavite dvije žlice brašna, jaja i zamijesite tijesto od krumpira. Sir čvrste konzistencije utrljati na malom ribež.

Dodajte žumanjak jajeta, nasjeckani češnjak, sol i miješajte. Punjenje je spreman.

Pospite stol ili rezanje odbora za brašno. Provjerite krumpir torta tijesto. Na svakom mjestu kolač u sredini čajnu žličicu nadjeva od sira.

Formiraju zrazy ostavljajući punjenje u sredini proizvoda. Kad je gotovo sav krumpir zrazy, uvaljati ih u brašno (može biti u krušne mrvice). Sada pržiti na biljnom ulju s obje strane.

Zrazy poslužite s kiselim vrhnjem, rajčice ili umak od gljiva, majoneze. Možete ih posuti sa začinskim biljem i ribanim sirom.

Savjet: Pospite sa sirom prije zrazy vruće, onda se topi, da dobro će utjecati na okus i izgled hrane.

Zrazy meso sa sirom i začinskim biljem

Pripremite mljeveno svinju, govedina, jaja, kruh u mlijeku, pržene luk, sol, začini.
Za punjenje, uzeti planirano sir, zelje, kiselo vrhnje žlicu.

Provjerite tortilje, staviti nadjev, pažljivo zamotajte.

Fry preko visoke topline do smeđe, dodati na tavi i vratiti u pećnicu.

Zrazy sa sirom i rajčicom

Pripremiti 800 grama svinjskog mesa, dvije kriške bijeli kruh, jedan luk, jedan režanj češnjaka, jednog jajašca, 200 grama nizozemskog sira, 150 grama šunke, jedna žlica sušene rajčice, tri žlice biljnog ulja, dvije žlice žlice brašna, jedna žlica nasjeckanog peršina, papar, sol.
Raspasti kruh. Nasjeckajte oguljene češnjak i luk. Pomiješajte s mesom, krušnih mrvica, jaja, sol i papar.

Sir naribati, sušenim rajčicama i tanko narežite šunku. Izmiješati u posudama od sira sa šunkom, rajčicom, peršin i crnog papra.

Od mesne mase, stvarati torte. Stavite svaki nadjev (u sredini), spojite regiju. Sada preklopite na lim za pečenje i poslati u pećnici.

Piletina sa sirom zrazy

Za pripremu takvog zrazy, potrebno je pod kilograma mljevenog pile, dva jaja, jedna žarulja, 100 ml mlijeka i 200 grama krekeri mljeveni, 150 g ribanog sira, bosiljak u suhom obliku, papar, sol, 150 grama biljnog ulja za prženje.

U govedine dodajte jaja, sjeckani luk, 100 grama keksa i mlijeka, začina i dobro promiješajte.

Mljeveno palačinka oblika s promjerom od oko 8 cm u sredini poda, stavite žličicu ribanog sira i prstohvat rub. Dajte zrazy hands-ovalnog oblika, a zatim ih uvaljati u krušne mrvice i pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe.

Zrazy Poslužite uz ukrasi od svježeg povrća.

Jesti krumpir zrazy sira u toplo i ohladi u državi.