Kako zaraditi

Ako govorimo o mesnoj kugli, onda možete napraviti povrće, a ako se bavimo povrćem, onda možete popuniti meso. U slučaju mršavih jela, može se reći da se zrazy može kuhati bez upotrebe mesa, tj. Kruh će biti izrađen od krumpira, a drugi će povrće poslužiti kao punjenje. Zatim ćemo govoriti o tome kako se pripremiti iz krumpira i što je potrebno za to.

Za pripremu ove posude možete koristiti takve proizvode: krumpir, žumanjci, maslac, gljive, luk, češnjak i sol. Krumpir se može zamijeniti repa ili mrkvom, tada ćete dobiti izvornu i vrlo ukusnu jelo. Kada je oblikovan lisnato tijesto, unutar kojeg se stavlja punjenje, mora se valjati u krušnim mrvicama, a zatim pržiti u biljnom ulju.

Mnogi se navikli od djetinjstva do zrazova, napravljenih u obliku običnog mesnatog mesa, unutar koje je pirjan kupus ili drugi nadjev. U nekim obiteljima pripremali su se od tijesta krumpira, au unutrašnjosti stavili su isti kupus ili mljeveno meso. Nakon što se pržiti zrazy može biti izbačen, onda će postati više sočan. Općenito, riječ "zrazy" došla je na naš jezik s poljskog jezika, a u prijevodu znači "cut piece". U sedamnaestom stoljeću su napravljeni da kuhaju iz jednog komada mesa, koji je pažljivo pretučen, stavljen na nju i presavijen za pečenje.

Kako zaraditi

Za kuhanje morate uzeti kilogram oguljenog krumpira, mlijeka ili vrhnja - jednu i pol šalicu, češanj češnjaka, sol, vrhnje i maslac. Prije posluživanja jela na stolu, morate staviti zrazy na jelo, a zatim ih preliti s rastopljenim maslacem.

Pogledajmo detaljnije kako se pripremiti. Za pripremu ukusnog jela trebate uzeti dvanaest krumpira, tri stotine grama govedine, jaja, par lukova, sol i papar. Najprije možete napraviti punjenje, za to morate kuhati meso, a zatim ga samljeti s mesom brusilicom ili miješalica. Nakon toga možete početi raditi s kuhanim krumpirom, koje morate razbiti u kaši. Kad je pire krumpir spreman, navlažite ruke i oblikujte kolače, unutar kojih će se punjenje staviti. Punjenje ne sastoji se samo od prethodno pripremljenog mesa, potrebno je dodati sjeckani luk i jaje, kao i začine. Kada se formira ravna kolača, potrebno je postaviti punjenje u unutrašnjosti i kotrljati ga. Kako bi vas razumjeli kako učiniti zrazes, to će biti dovoljno da ih samo jednom, nakon toga ćete imati sve bez problema. Rad s pire krumpirom postat će mnogo lakše ako vlažite ruke u vodu. Nakon formiranja kruha, moraju se valjati u krušnim mrvicama i pržiti u grijanoj tavi sve dok se kora ne formira i spremi.

Zrazy može biti postavljen na jelo za posluživanje, posluženo s kiselim vrhnjem ili rastopljenim maslacem, ukrašeno zelenilom.

Ako ste zainteresirani za izradu zrazova s različitim punjenjem, onda je važno razumjeti da nema temeljnih razlika u procesu, samo se nešto drugo stavlja unutra. Jedino možete pržiti, a zatim ih staviti na pećnicu za pečenje i staviti u pećnicu, sa svima staviti na mali komad maslaca. Nakon što su spremni, mogu se poslužiti, kao u prethodnoj verziji.

Kako pripremiti zrazy: male trikove

Ako se bojite da se vaša zeta krumpira može ispucati za vrijeme prženja, možete biti sigurni ako se objesite u pretučenom jaje, a zatim u tavi za kruh. Jaje u ovom slučaju će djelovati kao vrsta ljepila.

U procesu pripreme ove posude nema ništa teško, stoga nemojte se bojati. Bon appetit!