Ukusan ručak - juha od pelengasa

Uho pelengasa - vruće jelo koje se može pripremiti za ručak i večeru. to može biti učinjeno jednostavno kod kuće. Uho ima ugodan miris i ukusnim izgled. Dakle, kako kuhati juhu? Sada razmotrimo dva načina za stvaranje jela.

Uho pelengasa. Prvi recept

Ovo jelo se razlikuje od drugih riblje juhe nisu samo načini kuhanja, ali i skup komponenti. Na primjer, u uhu ne dodavati brašno, prženi luk, žitarice i ulja.

Za pripremu vam je potrebno:

• krumpir - 2 kom, koliko mrkve;
• 900 g svježe ribe (file, na primjer);
• luk
• Četiri lovor lišće;
• peršin;
• svježi kopar;
• sol;
• jedan žličicu crne papra;
• Tri kriške limuna (dodane specijaliteti hrane).

Kuhanje juha od ribe kod kuće

1. Dakle, da bi obrok, potrebno četiri litre (ili pet litara) tavi. Prenese u tri litre vode (filtrira).
2. Uzmi pripremljenu ribu. Očistite ga i, naravno, čisto.
3. Sada trebate povrće. Prvo operite i očistite ih. Zatim isperite pod tekućom vodom.
4. Izrežite sve povrće grubo (krumpir, luk).
5. Na nekim dijelovima smanjiti peršin. Kad je juha riba kuha, to bi trebao biti iz nje onda jednostavno ukloniti.
6. Mrkva smanjiti polukolechkami.
7. Pustite da zakuha voda u tavi. Zatim dodajte povrće i sol.
8. Kada je gotovo spreman krumpir (oko dvanaest minuta), dodati papriku, lovorov list.
9. Četiri minute kasnije poslati istu ribu. Kuhani uho pelengasa za osam minuta.
10. Operite koromač, nasjeckajte ga.
11. Zatim dodajte ga u posudu.
12. Sada pokušajte juhu za sol. Ako to nije dovoljno, dodajte i kuhajte još tri minute. Nakon isključite toplinu.
13. Hranjenje jelo u svaki tanjur ležao kriška limuna, a zatim uliti u juhu tamo.

Uho od glave riba. recept drugi

Uho pelengasa - to je vrlo ukusno jelo. Hrana dobiva hranjiv. Recept za jednostavan i intuitivan.

potreban za pripravu juhe:

• pelengasa jednu glavu;
• tri litre vode;
• Dva od trbuha;
• rajčica;
• polovica žlica soli;
• Četiri srednja krumpira;
• paprika;
• paprika,
• rajčica;
• lovor;
• začina za ribu.

Kuhanje obroka kod kuće

1. Prvo, prikupiti sve proizvode. Izrežite škrge iz glave posebne kuhinje škare (ako ne - nožem).
2. Dalje, potopiti u vodu.
3. Nakon glavi ribe napunite hladnom vodom i staviti na laganoj vatri.
4. Dok se juha vrije, uklonite ga povremeno s pjenom.
5. Nakon vrenja, stavite posudu na laganoj vatri. Zatim kuhati ribu oko 6-8 minuta.
6. Zatim uklonite glavu.
7. Nakon naprezanje juhu.
8. Onda ga vrati na vatru.
9. Operite krumpir, oguliti, izrezati na kocke.
10. Zatim stavi ga u juhu.
11. Sada pripremiti luk i mrkvu.
12. Izrežite krupnenko povrće. Nepoželjne trljanje mrkve.
13. Paprika izrezati u trake.
14. Ogulite rajčice, izrezati na kockice od oko 1,5h1,5 vidjeti.
15. Nakon što su krumpir početi kuhati, možete postaviti luk i mrkvu u juhu.
16. Kao i sve povrće ne omekša, dodati rajčice, očišćenu ribu, papar.
17. Nakon dodajte začine.
18. Pustite da zakuha jelo. Nakon što staviti na laganoj vatri. Pričekajte pet minuta, isključite juhu. Zatim pokriti s poklopcem
19. To je sve spremno za uho od pelengasa glave. Pustite da se jelo ohladi malo. Zatim služiti jelo na stol!

Konačno, mali

Sada kada znate kako se pripremiti riblju juhu od pelengasa. Kao što možete vidjeti, postoji nekoliko jednostavnih i dostupnih svima načina kuhanja. Želimo Vam uspjeh.