Juhe riba: recepti

Svakodnevnoj prehrani svaka osoba mora biti prisutni juhe. U ovom članku želimo vam reći kako ih kuhati na ribe juhu. Recepti su zapravo jako puno. Juhe ribe dobiti lako, lako se apsorbira u tijelo. Poželjno je da se pripremi svježe ribe. Često se koristi za te svrhe nije mrtvo tijelo (oni će ići u drugi), a glava.

Uho od glavu štuke: Sastojci

Naravno, najbolji uho se priprema na prirodu. Ali to ne mora uvijek imati priliku. Dakle, razmotrimo kako bi se ova juha kod kuće.

Sastojci potrebni za kuhanje:

1. Pike - glava i rep.
2. Krumpir - 5 komada.
3. Luk - jedan komad.
4. Mrkva - jedan komad.
5. Lovor, piment.
6. Mladi luk.
7. Kopar.
8. Votka.
9. Šećer.

Kako kuhati riblju juhu?

Priprema uho često od glave i rep štuka. Da biste to učinili, uklonite oči i škrge. Ispunite hladnu vodu ribe i kuhajte do gotovog stanje na vrlo laganoj vatri. Za trajno ne obrati, jednostavno kuhati ribu, odvod vode i sipati čista. I u drugom juhu se mogu dalje kuha.

Smatra se da je uho dobiva poseban okus kad se kuha u lijevanog željeza kotlu. Upravo je jela juhu ne kuhati, to je samo dugo čami, postaje zasićena. No, mi ćemo pripremiti da imamo u kuhinji.

Dakle, čim je juha dolazi do kuhati opet, dodati u tavu glavu luk, papar, lovorov list. Dok se riba kuha, mi ćemo rezati mrkva kriške. Zatim čista, mi ćemo rezati kvadrate i pomije krumpir.

Kada naša riba kuhana, morate izvaditi i staviti ga na posebnoj pločici. Bujon u drugu posudu, a glava i rep trebaju rastavljati meso. Kosti, naravno, izbaciti. Uho od glave štuka Ispada vrlo ukusna, ali je potrebno da prtljati, odvojiti meso.

Riba juha dodati mrkvu i krumpir i kuhajte dok povrće ne omekša. I samo na kraju treba staviti sjeckani luk, a zatim zeleno. Oh, i ne zaboravite votku! To je glavni sastojak svake juhe. To će potrajati samo pedeset grama. Ipak, potrebno je staviti žlicu šećera. Uho će dobiti potpuno drugačiji okus. Probajte i nećete požaliti.

Izlijevanje juhu u zdjelicama, dodajte svježe bilje. To spremna uho štuka glavu. Poziv i kućanstva ... Ukratko, sve ugodan obrok!

Juha s meatballs

Željeli bismo skrenuti pozornost još jedan divan recept. Razgovarajmo o tome kako se pripremiti juhu s ribljim kuglicama.

Da biste to učinili, morate dobiti tih proizvoda:

1. Bijeli riblji fileti - 0,2 kg.
2. Jaje - jedan komad.
3. Krekeri - '50
4. Mlijeko - dvije čaše.
5. Krumpir - jedan komad.
6. Mrkva - jedan komad.
7. Luk - jedan komad.
8. Soli.

Dobro isprati ribe, komadi suha, a zatim izrezati u stroju za meso. Dodajte težinu jajeta, sol, krušne mrvice natopljene u mlijeku. Temeljito miješati sve sastojke, uvaljati kuglice. Zatim očistite krumpir, a mi ćemo ga izrezati na kocke. Rende trebate naribati jednu mrkvu. Stavljajući sve povrće u lonac i kuhati dok ne omekša će krumpir. Nakon što su povrće kuhano, možete dodati mesne okruglice. Ostaje da bi sve do kuhati i kuhati još petnaestak minuta. I ne zaboravite dodati sol.

Takve ribe juhe vrlo su dobre za djecu, jer su bogate hranjivim tvarima i potiče dobru probavu. Obično se djeca ne moraju prisiliti na uho, a juha s meatballs su željeli.

Riblja juha s lososom

S obzirom na juhe od ribe, potrebno je imati na umu juhu od lososa. Za njega kupiti sljedeće proizvode:

1. Salmon - 420 ° C.

2. Mrkva - 3 komada.

3. Sok od limuna - 1 žlica. žlica.

4. Suhi bijelog vina - 4 žlice. žlica.

5. maslinovo ulje, sol, papar.

6. stabljika celera, peršina.

Od ribe file , ukloniti kamenje. Olakšajte, jer riba je vrlo delikatna u sebi. Od glave juha može se pripremiti dodavanjem luk, mrkva, paprike i celera.

Luk nasjeckajte, oguliti i nasjeckati mrkvu. Sve ovo je malo pržiti u tavi na jakoj vatri kapaciteta biljno ulje, dodajući nekoliko minuta vina i juhu, i opet pirjati.

Limuna kotlu - to će trebati za ukrašavanje. Krumpir, oguliti i grubo nasjeckajte, a zatim dodati povrće na tavi, nakon što je tu dodao još juhe. Juhe riba često čine debeli. I ova opcija - samo jedan od njih. Kuhajte to bi trebalo biti do meke krumpir, a tri minute dok ne bude spreman da se u njoj losos file, izrezati na velike komade.

Kontejner je tada potrebno ukloniti iz topline. Specifična toplina tavi riba će uvijek biti neko vrijeme za pripremu. Petnaest minuta juha je dovoljno skuhati. Na nepcu, možete dodati papar u zrnu. Hranjenje na stolu, nemojte zaboraviti ukrasiti limuna.

umjesto epiloga

Juhe ribe su vrlo raznolike. Oni se mogu pripremiti korištenjem šaran, losos, šaran, skuša, štuka, itd. D. Čak konzervirana riba pogodna za pripremu prvih toplih jela. oni su izrađeni, obično brzo, ali ispada ukusno, svjetlo, niske masnoće, i što je najvažnije - koristan. Kuhati juhu za jedan od sljedećih recepata za nas, i vidjet ćete posebnost ove večeri. Razveselite svoju obitelj s novim ukusnih jela.