Ukusan recept za tartar umak

Umaci za dugo vremena i postati dio našeg života kao proizvod koji obogaćuje okus kvalitete bilo koje jelo. Mi često koriste kečap u svakodnevnom životu, a majoneza se tako često koristi u kuhanju, što smo već žive bez nje nije. Mislimo da je okus hrane nije isti. No, moram reći da je u sovjetskim vremenima, domaćica nije znao širok izbor umaka, a oni su bili u mogućnosti kuhati samo u nekoliko restorana. No, u našem vremenu su bezbroj recepata koje možete kuhati razne okus začina. Oni također mogu kupiti u svim supermarketima gotove, ali ništa se ne može usporediti s proizvodima pripremljenim sa svojim vlastitim rukama.

Konkretno, danas želim govoriti više o ovom divnom ukusnog umaka, kao Tartar. On je sada dovoljno poznata i često se koristi, čak iu svakodnevnom životu.

Recept umak tartar nastao u Francuskoj u 19. stoljeću, za vrijeme križarskih ratova, kada su Francuzi bili ispunjeni na putu nomadski Tatari, čije ime je bio pozvan umak. Ovaj umak se obično poslužuje s ribljim jelima, plodovi mora, kao i hladnih jela.

Priprema umaka za nekoliko minuta, ali kako da je stekao pravi okus, svojstven samo njemu, umak treba biti u hladnjaku najmanje sat vremena prije posluživanja i služio hladno.

Tartar umak recept se temelji na majoneze s povrćem i biljem, koje daju umak specifičan okus.

Postoje dvije verzije kuhanje: brzi recept umak tartar (ako koristite gotove majoneze) i više (uključuje pripremu majoneze kod kuće).

Kako kuhati tartar umak?

Za brze hrane, trebamo sljedeće sastojke:

- majoneza na svoj ukus 120 g

- sitno sjeckani krastavci 1 tbsp. žlica

- sitno sjeckani luk 1 tbsp. žlica

- sitno sjeckani 1 žlica kapare. žlica

- svježe stisnutu sok od limuna 1 žlica. žlice

- sol, papar na okus

Dakle, uzeti majoneze i širiti ga u duboku zdjelu, dodati na njega sol i papar na okus. Krastavci, luk i kapari, prije sjeckani, promiješati i sipati u majonezi. Izmiješati dobro zajedno i dodati svježe iscijeđeni sok od limuna. Kada je naš umak je spreman, trebate ga staviti na sat i pol u frižideru, pa je kupio karakterističan okus. Sve može biti isporučen.

Neki ljubitelji oštrim Little dodano u tartar umak malo češnjaka, cijeđenje kroz chesnokodavilku.

Također postoje moguće kušati i dodati začine, primjerice, sitno nasjeckani kopar.

Kako pripremiti kamenac potpuno kod kuće?

Tu je još jedan recept za kremu od kamenca, što uključuje pripremu majoneze na svoje vlastite. Za to nam je potrebno sljedeće sastojke:

Za majonezu:

- Žumanjci 2 kom.

- maslinovo ulje 300 ml.

- bijelo vino ocat 2 žličice

- šećer 0,5 žličica

- sol i papar na okus

Za umak:

- sitno sjeckani krastavci 1 tbsp. žlica

- sitno sjeckani luk 1 tbsp. žlica

- sitno sjeckani 1 žlica kapare. žlica

- svježe stisnutu sok od limuna 1 žlica. žlice

Za pripremu majoneze kod kuće, morate imati mikser (iako to možete učiniti bez njega). Svi sastojci tome dodamo majonezu u blenderu pomiješati dok glatka. To se ne odnosi na maslinovom ulju, to je polako dodaje u tankom potoka i lagano promiješati. Imamo majoneze. Sada možete izravno nastaviti pripreme tartar umak. Nakon toga tartar umakom recept je isti kao što je gore opisano.

Ovaj umak se priprema neovisno, mogu se čuvati u hladnjaku tri dana.

Sada znate kako se lako i bez ikakvih problema može iznenaditi svoju obitelj ukusni dodatak obroku.