Jela od kukuruza krupica - ukusna i zdrava hrana

Stariji ljudi još uvijek sjećati ep kukuruza na kolektivnim farmama SSSR i hvali „Kraljica područja”: visoke prinosa i hranjenje vrijednost za stočarstva neprocjenjiva, itd itd I sve je to istina, ali ... Osim poznatih prednosti krmnog usjeva, to je također prekrasna biljka koristi kako bi krupica i brašno, a od njih ... kao hrana kukuruz je bio glavni kruh drevnih Maya - dokumentirano da je prije 5000 godina oni su ga uzgaja, pa čak i sudjelovali u uzgoju ove kulture. To je od kukuruznog proširila diljem planeta. Jela od kukuruza krupica - popularni u mnogim zemljama, a tamo se smatraju domaći i imaju dugu tradiciju. Ovaj prehrambeni proizvod sadrži „gospodin” set od vitamina i među njima, provitamin A, B1, B2, C, PP, kao i dvije aminokiseline su nužni za organizam - lizin i triptofan

Među poznate gurmanske „kukuruz” kuhinje Rumunjska, Moldavija, Italiji i drugim zemljama. Jela od kukuruza krupica čelu kukuruznu kašu, koja su se pojavila u vrijeme kada su Dunavske stepe, prije tristo godina, lokalno uhvaćen na kukuruz, koji je dao dobre prinose. Proizvodnja žitarica i brašna bila je prirodna upotreba starih ruralnih obrta. Isprva, palenta je postao neka vrsta kruha. Mi smo ga pripremili u skladu s tim - strmi kašu kao dodatak u juhama. Nesumnjivih prednosti Pura je bila i ostaje jednostavnost pripreme, okus i hranjive vrijednosti na nisku cijenu.

Hominy kukuruza krupica kuhan u debelom stijenkom posude, neprestano miješajući, kako bi se spriječilo lijepljenje. Za dijelove, a dvije mamalyzhnye „role” ima 400g kukuruzna krupica, sol, vodu i 30-40 minuta vremena. Prije postavljanja krupica se pere i napuni lonac na trećem mjestu. Kada je seethes žitarice i kaša ne zgusne do samog „tijesnim” države, njezino širenje u obliku ili mu dati oblik na rezanje odbora. Nakon hlađenja hominy rez kao kruh, dodajte svježe bilje, povrće, kiselo vrhnje, sir. No, možete donijeti malo draž - sir, slanina, jaja, gljive. Okus će imati koristi. pekmez se dodaje izbornik dječje. Ako je za ručak obrok, aditiv se može pržena u vlastitom fantasy arsenal - luk, paprike, rajčice i sve što je u hladnjaku.

Na Kavkazu, u kukuruznu kašu dodajte umak i meso s roštilja, kako kažu, da netko ima, dodaje. U Italiji, priprema kukuruz kaša nije jako gusta. Osim toga, tu je popularan i juha od kukuruzna krupica. Ponekad hominy kuhana u kaša. 3-4 žlice žitarica da se to 300g mlijeka. U mlijeko dodati šećer, sol za okus i kuha se uz miješanje na niskoj temperaturi 15-20 minuta.

Jela od kukuruza krupica - to je ne samo tradicionalne opcije kukuruznu kašu. Kao kruha može se kuhati puno drugih „ukusan” i od hominy lako poslastica - dovoljno kriške proizvoda pržiti u biljnom ulju. Želite još više ukusna? Nema problema: Stavite kriške sira na vrhu. Ne sir? Nema veze, zamijenite ga s kriškama slanine. Oh, prehrana, ali može se samo jednom? Što više, tako da masnoća - to je dijetetski proizvod, i anatema njega su uklonjeni.

To je odavno primijetio da kada je jelo od kukuruzna krupica tradicionalna jela, stanovništvo zdravije zube i manje pritužbi kardio - vaskularnih bolesti. To je zbog činjenice da je kukuruz, između ostalog, je dobavljač silicija i drugih elemenata u tragovima, a sama je niske kalorijske, iako zadovoljavajuće. Osim toga, upotreba kukuruza kaša je dobar za poboljšanje gastrointestinalnog trakta i peristaltiku.

Kada sovjetske poljoprivrede postupno zaboravio „kraljicu polja”, odnosno uzbuđenje dao način da više hladnom glavom i uravnotežen odnos, proizvodnja kukuruza je smanjen, ali, ipak, dobro su poznati i uživati u dobroj potražnje u odraslih, a posebno kod djece žitarica , štapići, kokice.