Strelice češnjaka: recepte i tehnologija kuhanja

Strelice češnjaka su vrlo korisni proizvodi s visokim ljekovitim i okusnim svojstvima. Oni su bogati organskim kiselinama, korisnim ugljikohidratima, dijetalnim vlaknima i mikroelementima. Osim vitamina C, postoji skupina B i beta karoten. Da bi se začin mogao izgubiti s okusom i prehrambenim svojstvima, mora biti pravilno pripremljen.

Strelice češnjaka s svinjetinom

Izrežite meso od mesa s malim smećem i pržite nekoliko minuta u wok teglu. Stavite toliko zelenih izbojaka češnjaka i sve stavite pod poklopcem na malu vatru. U ovom trenutku pripremite umak. Temeljiti luka i 3 kriške češnjaka, staviti u grijanu tavu, dodati 2 velike žlice debele soje umak, 20 grama škroba razrijeđenog vodom. UmijeÅ¡ajte sve sastojke i kuhajte do guste. Zatim stavite umak u wok na svinjetinu i češnjak. Poslužite s kuhanom rižom.

Kao brz i hranjiv ljetni doručak, pojavit će se strelice češnjaka s jajima. Potrebno je rezati trake od 3 centimetara, pržiti na takvu državu da postane smeđa. Možete samo sipati jaja, kao za prženo jaje i sol. Ili pripremite smjesu od 4 jaja, soli i pola čaše mlijeka i kuhajte ukusnu omlet.

Možete poslužiti vruću salatu s povrćem. Strelice češnjaka (500 gr) izrežite, kuhajte u kipućoj vodi oko pet minuta i prekrižite u sjemenku. U ovom trenutku, napunite prženje od ribanih velikih velikih mrkve i sjeckanih lukova. Kada je spremna, dodajte češnjak. UmijeÅ¡ajte sve sastojke, sipajte veliku žlicu soja umak i koliko Ä eÄ ‡ i stol. Stavite salatu nekoliko minuta kako bi povrće bilo mekano, a zatim dodajte malo soli i papra.

Strelice češnjaka s povrćem

Prvo morate pripremiti sve sastojke. Sipati pola krumpira i izrezati u velike komadiće, skuhati mrkve i luk u krugove, 400 grama zrna grašaka i češnjaka, presijecati 4 cm u komadiće. U dubokom tavanu, pržite sve sastojke u maslinovom ulju ne dulje od 5 minuta, prenesite ih u posude. U svakoj zaliti na 1/3 svake juhe ili vode, dodajte na listi, sol, 5 grašak papra i vrh s puno kiselog vrhnja. Pecite jelo oko pedeset minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Poslužite kao garner pravo u loncu za jela od mesa i pečene ribe.

Najfinije prvo jelo može biti juha-pire. Potrebno je odrezati 300 grama bundeve i 400 grama strelica češnjaka, sipati malu količinu vrele pileće juhe, kuhati do spremne. Zatim pripremite pretjerano kuhanje iz sjeckanog poriluka, sitno mrvljenog mrkve, začina; Stavite ju u juhu i kuhajte ispod poklopca na maloj vatri. Udariti sve dijelove u miješalici. Poslužite s nasjeckanim kopkom i komadom maslaca.

U slučaju da postoji želja za pripremom više kalorične i bogate juhe, preporučuje se dodavanje gomolja krumpira i kuhati zajedno s bundeva i klice. Ostatak procesa kuhanja je isti.

Kao zimski snack dobro prilagođen strijela češnjaka ukiseljena. Potrebno je smanjiti mladog, svjetlo zelena pucati za nekoliko minuta u kipuću vodu, a zatim ga širiti preko sterilizirane staklenke i sipati salamuri. Za pripremu u litru vode, bacajte mješavinu začina za soljenje (ribizle, hren, kopar), peku, dodajte 2 velike žlice soli, 1 - šećer, na samom kraju, ulijte 60 grama octa. Ulijte u posude, pokrijte poklopce i sterilizirajte oko 10 do 15 minuta. Daljnje namotavanje i mjesec dana kasnije mogu se poslužiti strijelama od češnjaka s kuhanim krumpirom i mesnim jelima.

Bon appetit!