Svinjski uši na korejskom - ukusna vruća predjela

Svinjski uši na korejskom - ukusna vruća predjela. Dobro je za razna jaka pića. Nije teško kuhati. Najvažnije je temeljito oprati svinjske uši (na korejskom se najprije moraju zavariti, a zatim marinirati). Od njih možete pripremiti mnogo zanimljivih i uzbudljivih jela za apetit. Prije svega - salate.

Svinjski uši na korejskom jeziku

Kako bi se pripremila četiri salate, trebalo bi imati jedan veliki veliki dio svinjskog ušiju, lišća jabuke , crne breskve i sol. Za marinadu trebate češnjak, korejski začin mrkve, maslinovo ulje, šećer i vinski ocat. Svi ti sastojci trebaju uzeti jednu žlicu. Kuhati litru slane vode, kuhati u njoj svinjska uši na korejskom, uz dodatak pernate listiće i papra dva sata na umjerenoj vatri. Ako ih uzmu iz stare životinje, može biti potrebno dodatno vrijeme. Na primjer, do tri sata. Ako voda boils, morate uliti više slane kipuće vode.

U međuvremenu pripremite marinadni umak. To bi trebalo biti učinjeno na sljedeći način: zalivši lisnatog listića, šišati češanjima koprive s tiskom i povezati ih sa preostalim sastojcima marinade. Kuhane rashlađene uši izrezane su u tanke duge trake i sezoni s umakom. Nakon stavljanja u zapečaćeni spremnik, čvrsto pokrijte i čistite u hladnjaku na dan. Gotova jelo vrlo je oštra, elastična i mirisna. Lagani češnjak okus potiče apetit i omogućuje njegovu upotrebu kao snack. Možete ih jesti s pire krumpirom ili graškom, s pari od riže. I možete ga koristiti kao sastavni dio salata. Dopunite ukiseljene ili pušene ušne svinjetine s jajima, zelenim graškom, sitnicama ili narezanim krumpirom, kuhanim u uniformi. Ovo je dobra prilika za diversifikaciju izbornika. Gotovo svaka salata će imati koristi od takve komponente. Crispy pikantni predjelo pomoći će vam dati mnoga jela piquant note. Ovaj nusprodukt može se dodati u julienne i limenke od rezanaca (umjesto slanine).

Izvorna juha

Ali nemojte misliti da možete biti korisni samo za svinjske uši - dobrobit bujona, što je posljedica njihova ključanja, nije tako očigledna, ali vrlo velika. Vrlo je gusta i bogata. Od nje možete kuhati čak i hladno, ali još uvijek možete početi s juhom. Uz pola kilograma svinjskih ušiju, malo slanine ( čašu graha, četiri paprike, tri stotine grama krumpira i mnogo luka, jedan mrkvu, peršin, kopar i mažuran). I također žlicu brašna za punjenje goriva i začina za vaš ukus.

Kuhajte svinjske uši, kao što je gore navedeno, ali s lukom i mrkvom. Zasebno kuhajte grah. Papar i krumpir su oguljeni i izrezani. Supni juha, izrežite gotove svinjske uši trakama. Od slanine i luka pripremiti gorivo. Dodajte brašno i mažuran. Ulijte juhe u nju, postizavši ujednačenost. Zatim stavite krumpir, meso, grah i papar u juhu, kuhajte dok ne budete spremni. Pet minuta prije kraja kuhanja, dodajte zelje, papriku i sol.