Šteta i korist za organizam haringe

Mljeveno meso, „kaput”, s krumpirom, a samo u obliku lagano slani, s votkom - uvijek ukusna haringe. No, nutricionisti često tvrde da je ovaj proizvod je navodno štetna za zdravlje. Pokušajmo raspravljati s tim. Pogledajmo što su tvari u hrani kao što su slane haringe. Prednosti i šteti našem tijelu dolazi zbog svojih sastojaka, a ne iz same ribe. ne može se diskontiraju i stanje okoliša u regiji, gdje je uhvaćen haringe.

Također je potrebno uzeti u obzir metodu kuhanja ribe. To izravno utječe na proizvode kalorija, to je važno za one koji prate volumen struka. Slani haringe često, i stupanj namakanja ribu u salamuri mogu utjecati na zdravlje ljudi s bolesnim bubrezima.

Također treba uzeti u obzir raznolikost. Postoji nekoliko vrsta haringa, i onu koja se nalazi u sjevernim morima, su puno zdravije. Nakon stanište ribe hladne vode skuplja u organizam polinezasićene masne kiseline omega-3.

Ali neka je pogledati detaljnije s primanja i moguće štete ribama poput haringa. A u isto vrijeme proučavamo svojstva njenog mlijeka.

ljudi hranitelj

Sitost, dobrog ukusa i niske cijene čine ova riba poslastica za opću populaciju. „Silver Seas” - tako poetski naziva haringe Nijemaca. I ranije, kada su ljudi lijepi na post, to je ova vrsta ribe je prevladavala na stolovima. Pa što? Na ribe hranjive vrijednosti i mogu natjecati sa svinjetinom.

Herring se nalaze u različitim morima. I njihove populacije su još uvijek u kojima mnoge vrste kojima prijeti izumiranje, ostaje ogroman. Dakle, sada je ulov u industrijskoj skali od konkretnom ribe, što utječe na smanjenje njegove cijene.

Prednosti haringa je primijetio davno. Tom prigodom, Šveđani čak imaju izreku. Ona glasi: „Ako haringe na stolu, liječnik može ostati daleko.” Pa čak i blagdan posvećen u Finskoj ovu ribu. Herring dan slavi se druge listopada. Do tog datuma u Helsinkiju privlači ljude iz svih krajeva svijeta da uživaju u raznim jelima od takvog „popularne poslastica.”

haringa vrsta

Porodica ribe su vrlo izdašan - sto devedeset vrsta. Osim stvarne haringe (od Atlantskog i Pacifičkog oceana), ispunjavaju svoje rođake u morima vodama. Riba je poznat po mnogim imenima. Čak mi koristimo naziv sardina, inćun, haringa, inćun, iwashi, haringe.

Koristi i štete na tijelu može varirati ovisno o vrsti ribe. Najvredniji su na Kaspijsko more, Bijelo more i Tihi haringe. No, Atlantic ima najbrojniju populaciju. Stanovnici sredozemnih poštovanje srdele, koji je prvi počeo loviti s obale otoka istog imena. No, to je, također, prizemlje haringa obitelj! Ime „iwashi” je došao do nas iz japanskog jezika. Dakle, nazovite sardina koja živi u blizini obale Japana.

Sastav haringe

Kao što znate, naša tijela utječu na kemikalije i spojeva. A to vrijedi i za bilo koji prehrambeni proizvod. Glavna korist od haringe je da je bogat u „pravim masti”. To je osobito vrijednih omega-3 masne kiseline. Herring je izvor probavljiv protein, koji je u ribama koliko dvadeset posto. Dvije stotine i pedeset grama proizvoda preklapaju dan norma za odraslu osobu. No, ugljikohidrati Herring gotovo besplatno. Ova riba je rekord za broj vitamina D u svom sastavu. Stoga se preporučuje da imaju djecu koja su pronađena tendenciju da rahitisa.

Sklopu haringe su tvari kao što je eikozapentaensku (EPA) i dokozaheksaenska kiselina (DHA). Oni normalizirati kardiovaskularni sustav, uklanja toksine, smanjiti upalu i poboljšati vid. Kao i bilo koje ribe, haringe sadrži fosfor. A osim toga minerala, u svojim trupu su selen, jod, kalcij, fluorid, natrij, cink i magnezij. A sadrži vitamine A, _B12 i PP.

Kalorijska sadržaj ribe

Svi haringa prednosti za tijelo može se svesti na ništa ako se konzumiraju nerazuman iznos. Uostalom, ova riba je vrlo masna. Kalorijska haringe u velikoj mjeri ovisi o načinu pripreme. Ako se svaki dan sa strepnjom na vagu i ne mogu si priuštiti nikakve dodatne Goodies, stop za mariniranu ribu. U takvom haringe samo 155 kalorija. Ali, ako su ribe jako slane ili požar, njegova nutritivna vrijednost odmah povećati na 261 kcal. Kada su haringa pušili u vrućem dimu, a zatim određena količina masti kaplje s nje. Dakle, to je kaloričan s ovom metodom pripreme 218 jedinica po sto grama proizvoda. Pa, ako namjeravate koristiti ribu kao dio salate ili hladnih jela, morat ćete se složiti njegove prehrambene vrijednosti s drugim sastojcima jela.

prednosti haringa

Sada ćemo naučiti kako naše tijelo utječe na kemijski sastav ribe. Baltičko i haringa Bijela more bogate su omega-3. Ovaj polinezasićene masne kiseline u ribi prikazuje kategoriju delicija koje su korisne za dijabetičare, hipertenzivnih bolesnika i zdravih ljudi previše. Uostalom, Omega-3 je izvrstan antioksidans, produljuje mladost i smanjiti razinu kolesterola u krvi. Fosfor i selen su uključeni u jačanju kostiju. Oni poboljšavaju performanse i memorije, poboljšati imunitet. Navedena DHA i EPA pomoć za reguliranje krvnog tlaka. Znanstvenici su dokazali Herring koristi za pacijente koji pate od onkologije dojke i ishemije. Lipoproteini se nalaze u ribi, smanjuju rizik od ateroskleroze i bolesti krvnih žila i srca. Posebno korisno je haringa ulje. To smanjuje masne stanice (adipocite), a to, pak, smanjuje rizik od dijabetesa drugog tipa. Prednosti vitamina D nije vrijedno spomena. Ona je neophodna u borbi protiv ove opasne bolesti kao što je rahitis. Osim toga, vitamin ima pozitivne učinke na funkciju bubrega. Oni koji redovito konzumiraju ovu ribu imaju bolji vid od onih koji zanemaruju ovaj proizvod.

Utjecaj haringe o seksualnom zdravlju

Francuski liječnici u 18. stoljeću vjeruje da je riba u ovoj obitelji su afrodizijak. Pogotovo haringe, što poboljšava sposobnost oplodnje spermija muškaraca. No, nedavna istraživanja su došli do zaključka da nije sve ribe jednako koristan. Nepovoljna ekološka situacija utječe na sve morske plodove i haringe posebno. U svojim mesnim nakupila bifenila i dioksina, koji rezultiraju neuspjehom endokrini sustav i smanjuju mušku potenciju.

Korištenje haringe za žene izražava se u velikom sadržaju masnih kiselina omega-3. Oni ne samo produžiti mladost i održavanje ljepote zbog prisutnosti oksidansa, ali i blagotvorno djeluje na tijelo tijekom menopauze. Posebno je potrebno da se osloni na haringe trudna. Korisne tvari sadržane u stanicama riba mozga i poboljšati vid na fetus. Ali opet, ta svojstva ima samo haringe uhvaćen u ekološki sigurnom području. Riba kontaminirane s dioksina, može uzrokovati endometriozu u žena, pa čak i izazvati neplodnost.

šteta na haringe

Nažalost, u ovom svijetu, svaki proizvod ima pozitivne i negativne osobine. Iznimka i haringa. Koristi i štete od ove ribe, međutim, nisu usporedivi. Negativni kvaliteta haringe može biti samo na individualnom netolerancije proizvoda. Sve ostale štetne učinke na ljudski organizam su zbog nepovoljnih ekoloških uvjeta, koji obitavaju ribe, njegova nepravilnog skladištenja ili kuhanja. Uostalom, jedemo haringe često nisu svježe i slani. I tu leži glavni ulov. To je zato svojstva soli „vezati” voda Slani haringe (posebno začinjeno iwashi) ne mogu konzumirati osobe koje pate od bolesti bubrega, edem, visokog krvnog tlaka i jezgri. No, dimljeni ili na žaru srdele mogu slobodno jesti.

Kako odabrati haringe

„Silver Sea” bi trebao biti doslovno jednostavan, bez smeđe plaka. „Rust” na stranama haringe ukazuje na nepravilne uvjete čuvanja. To ne ometa čudo i regije podrijetla. Uostalom, u Baltičkom moru i Kaspijskog jezera nije baš čista voda koja odražava direktno na kvalitetu ribe. Upotreba soli haringe u ovom slučaju je vrlo upitna. Bik kvalitetne ribe treba biti čvrsta, škrge - tamno crvene boje. Ako je moguće, odabrati mlade primjerak, strvinu sedamnaest centimetara u duljinu. Miris od njih mora biti riba, bez ikakve naznake truleži. Pickle ili marinirati bolja osoba. Znači, ti si sto posto sigurni da imate o kvaliteti stol haringe.

Mlijeko: prednosti

Mnoge domaćice ne znaju što učiniti s sjemene tekućine nakuplja u tijelu muškog ribe. No, haringa srna i ne odbaciti. Oni su vrlo korisne. Oni imaju cijeli niz vitamina B, kao i A, C, E i PP. Prvenstveno korisni krutine mlijeka je glicin. Ova aminokiselina je nezamjenjiv alat u borbi protiv dijabetesa, jer produžuje apsorpciju glukoze u tijelu. Koncentracija u omega-3-kiseline u mlijeku nego u većini haringe. Postoji u sjemenu muškog i derinat - natrijeva sol, koja jača imunitet. I, naravno, mlijeko je odličan pojačalo muški potenciju.