Saznajte što namirnice sadrže vitamin B12. Znakovi nedostatka vitamina B12 i nedostatak vitamina

Vitamini - biološki aktivnih tvari koje obavljaju veliki broj funkcija u tijelu. Od davnina, ljudi su počeli primjećivati da monoton prehrane, čak i ako se sastoji od vrlo visoke kalorijske i zdravih proizvoda u konačnici može utjecati na zdravlje. Upečatljiv primjer je Kina. Tu je uočeno vrlo čudno, na prvi pogled, situacija je: bogati, dobro uhranjeni, bolestan mnoge bolesti, od kojih su obični ljudi uopće ne shvaćaju. Suvremene metode istraživanja dopušteno utvrditi uzrok tog paradoksa. Ispada da je cijela stvar je da loša prehrana sastojala od smeđe riže, koja sadrži vitamine i minerale, a elita radije samo bijele žitarice, što u kombinaciji s škroba nakon tretmana skoro ništa ostalo. Danas znanost poznaje mnoge vrste biološki aktivnih tvari koje obavljaju vrlo važne funkcije u tijelu.

cijanokobalamin

Cijanokobalamin, kako u znanstvenoj zajednici je drugi naziv za vitamin B12 u hrani životinjskog podrijetla koji se nalaze u dovoljnim količinama. Bilo bi dovoljno da bi mogli zadovoljiti dnevne potrebe prosječnog čovjeka. Međutim, vitamin B12 je uključen u većinu bioloških aditiva u hrani, s obzirom na broj funkcija obavlja.

U svom čistom obliku cijanokobalamin je izoliran tek 1848, a njegova molekularna struktura uspostavljena uopće u 1953. Takav spor tempo, neobično za moderne znanosti, s obzirom na vrlo složene kemijske strukture tvari.

Kako bi se sintetiziraju vitamin B12 u laboratoriju, jer je dugo vremena. Ova lekcija posvećena 10 godina njegova života poznati kemičar R. B. Vudvord. On je to uspio tek u 1971. Najznačajnija razlika od drugih vitamina cijanokobalamin je da je njegova molekula sadrži kobalt atom.

svakodnevno održavanje

Koje namirnice sadrže vitamin B12, u što količinama trebaju jesti, tako da tijelo nije nedostajalo u ovom biološki aktivnih tvari? Ova pitanja najčešće postavljaju ljudi koji su naučili o prednostima cijanokobalamin.

U stvari, što je dnevna doza vitamina B12 za prosječnu osobu ne više od 0,005 miligrama. Ove brojke su iznenađujuće, jer je vjerojatno da će ozbiljno utjecati na zdravlje tako mršav iznos. Zapravo, stvari nisu tako jednostavne. Znanstvenici su otkrili da nedostatak u ljudskoj prehrani je vitamin B12 ili čak i mali nedostatak može uzrokovati nepopravljive štete za zdravlje.

Kategorija ljudi koji trebaju visoke doze vitamina B12

Dnevna stopa korištenja cijanokobalamin liječnici preporučuju da se poveća trudnice i dojilje. Na bioloških procesa koji se odvijaju u tijelu, konzumira 2-3 puta više vitamina B12 nego prosječna osoba.

Za osobe koje se bave teškim fizičkim radom, a sportaši su navedene brojke mogu biti čak i veći. Prije svega, to je povezano s brojnim funkcijama koje obavljaju hrane koja sadrži B12. Na primjer, cijanokobalamin ima sposobnost za borbu protiv anemije, što je vrlo važno pri velikim opterećenjima na srcu. Za to je također pozvao antianemic vitamina.

S godinama, tijelo postaje sve više i više teško koristiti dijetetski vitamin B12. Stoga liječnici preporučuju da ljudi stariji od 50 godina se koristiti posebne dodatke prehrani koji sadrže probavljiv oblik cijanokobalamin.

Vrijednost za organizam

Antianaemia funkcija vitamina B12 nije jedini. Ljudsko tijelo je regulirano enzima u sastavu kojih je samo dio cijanokobalamin. To znači da je nedostatak to može dovesti do povrede ugljikohidrata, proteina i metabolizam lipida. Ovaj faktor se može manifestirati različite negativne simptome, glavni od kojih je umor i loša pojava.

Vitamin B12 kosa znači otprilike isto kao i kalcija za kosti i zube. Istraživanja su potvrdila da je nedostatak cijanokobalamin je jedan od uzroka rane ćelavosti kod muškaraca, te pojava split završava probleme u žena. Postoje posebni proizvodi koji sadrže vitamin B12 kosu. Izrađuju se u obliku maske, sprejevi i šampona.

Nedostatak vitamina antianemic

Nedostatak vitamina B12 nije odmah. Prije početka simptoma može potrajati nekoliko godina. To ne znači da možemo zanemariti odnose na svoj način ishrane, kao i nedostatak cijanokobalamin dovodi do takve strašne bolesti kao anemija, što je popularno poznat kao anemije. Da bi se to izbjeglo, potrebno je znati što namirnice sadrže vitamin B12, te ih jesti.

Pojava slabosti, nedostatak zraka, lupanje srca, čak i nakon malo vježbe su simptomi za koje uvijek morate konzultirati liječnika. Budući da to može biti početak razvoja anemije. Cijanokobalamin uključeni u formiranju crvenih krvnih stanica, pa kad je nedostatak crvenih krvnih stanica u krvi postane niska, a oni se ne mogu nositi sa svojim funkcijama.

Ispitivanje liječnika vegetarijanaca koji imaju vitamin nedostatak vitamina B12 je dijagnoza, utvrdili smo da je većina od njih su teže povrede živčani sustav. Osim toga, potpuni nedostatak u prehrani aktivne tvari dovodi do razvoja upalnog procesa obično počinje s jezikom.

manjak

Nedostatak cijanokobalamin očituje ne samo u pogrešnom prehranom. Nedostatak K, na primjer, može uzrokovati infekcije parazitskih crva. Oni mogu biti biološki aktivne tvari iz hrane ulaze u crijevo. Predmet protiv glista sredstva mogu se smatrati kao preventivnu alat za borbu protiv nedostatak vitamina.

Zlostavljanje ovisnosti, među ostalim, dovodi do bolesti jetre, koji u zdrave osobe sadrži određenu slobodu cijanokobalamin. Stoga, kada su znakovi Nedostatak vitamina A treba da se odrekne alkohola i duhana. Pijenje velikih količina slatke i masti također dovodi do inhibicije čarape se na funkciju jetre, tako da morate ih koristiti u umjerenim količinama.

Svi gore metode i profilaktički za jačanje, a nedostatak vitamina antianemic točne dijagnoza je uklonjeno pomoću injekcijskih preparata koji sadrže veće doze cijanokobalamin. Osim toga, pacijent je obavezno propisana dijeta, koja mora sadržavati životinjske proizvode.

Višak vitamina antianemic

Da biste saznali na koji hrana sadrži vitamin B12 kako bi jesti više nego što je postavljen, a to nije potrebno. Cijanokobalamin je topiv u vodi, pa se njegov suvišak lako se može ukloniti iz tijela luči sustav.

Upotreba vitamina B12 je apsolutno sigurna. Čak i na regularnom više od preporučenih normi za zdravstveni rizik je minimalan. Izuzetak mogu biti injekcije, jer je veliki broj jednokratnog davanja cijanokobalamin intramuskularno može dovesti do plućnog edema.

Izvori vitamina B12

biljni proizvodi ne sadrže cijanokobalamin. Važno je da trebate znati za sve one koji žele napuniti svoje zalihe u tijelu. To je razlog zašto ljudi koji su počinjeni na vegetarijanstvo, su u opasnosti i najranjivije do anemije.

Naime, prosječna osoba nije teško dobiti dnevnu stopu biološki aktivne tvari iz obične hrane. Doista, u svojoj prehrani obično uključuje takve namirnice koje sadrže _B12, kao što su jaja, mlijeka, sira i mesa.

Za one koji, iz bilo kojeg razloga, ne konzumiraju životinjske proizvode, može biti poželjno da obratite pozornost na pivski kvasac. Redoviti unos ovog biološki aktivnih dodataka prehrani za 2-3 tjedna će pomoći dobili osloboditi od nedostatka vitamina B12. Za vegetarijance je također producirao razne proizvode, umjetno obogaćena cijanokobalamin. To može biti žitarice za doručak, kruh, pa čak i čokolada.

Interakcija vitamina B12 s drugim tvarima

Cijanokobalamin je dobro topljiv u vodi. Kada je izložen suncu gubi svoju biološku aktivnost. To može biti pohranjen za dugo vremena na suhom i tamnom mjestu. Visoke temperature otporna vitamina B12, pa kad kuhanih proizvoda koji sadrže ga razgrađuje u maloj mjeri.

Da biste dobili najviše od bilo kojeg aktivnog potrebe tvari znati što je bolje koristiti. U slučaju cijanokobalamin to će biti mliječni proizvodi i voće, jer se međusobno nadopunjuju.

Ako se bliži pogled na njega, u tome što hrana sadrži vitamin B12, postaje jasno da je njegov odnos s kalcijem je najbolja kombinacija. Primjer je skuta i sir. S obzirom na voće, u većini njih je sadržavala askorbinsku kiselinu, koje zajedno s cijanokobalamin uključeni u bjelančevina, ugljikohidrata i metabolizam lipida.