Hrana i piće, Recepti
Šljiva u vlastitom soku: sa šećerom i bez. Kuhanje recepata
Ne čudi se takav plod kao šljiva, svi vole i jedu u bilo kojem obliku. Vrlo je korisno ne samo u svježem, već iu recikliranom stanju. Kompoziti, marmelada, pekmez iz njega pomoći će kod bubrežne bolesti, ateroskleroze, gihta i reumatizma. Također, šljiva je uzeta kao blagi laksativ. U plodovima su limunske, jabučne, sukcinske i kinične kiseline. Ove i mnoge druge tvari bogate šljive u vlastitom soku s šećerom, pri čemu ćemo ih sada pripremiti.
Pripremite šljivu u svoj sok: prvu opciju
Obično domaćice blizu zime od ovog voća zagadjele i zagasite. Ali izvrsna alternativa za njih je jelo pripremljeno u vlastitom soku. Nije manje ukusno i korisno. Osim toga, da biste to napravili trebate samo voće i granulirani šećer. Dakle, predstavljamo vam jedan od najjednostavnijih recepata takvog jela, kao šljiva u svom soku sa šećerom. Temeljito prati voće, izrežite ih u polovice i stavite ih u suhe i pred sterilizirane staklenke. U tom slučaju, svaki sloj se sipa šećerom.
Važne nijanse opisane recepture
- Ako želite dobiti jelo s cijelim kriške, pokušajte ga pripremiti za pripremu nezrelih tvrdo voća, dodajući, međutim, malo više šećera.
- Ovisno o raznolikosti šljive, trebate od 100 do 300 grama šećera po pola litarske posude.
- Vrijeme kuhanja, što znači - toplinska obrada, iznosi od 40 do 60 minuta po posudi od 0,5 litara. Ali nakon takve dulje kuhanja proizvod se može pohraniti u toplom stanu. Ako su praznine "zimi" na hladnom mjestu, vrijeme kuhanja se može skratiti.
- Na obali gornjeg volumena, uzima se oko 0,6 kg voća.
- Također možete namotati spremnik napunjen do vrha, jer će se količina u njemu i dalje smanjivati.
Sa ovim konzerviranjem, sudoper u svom soku sa šećerom čuva svoj miris i ukus što je više moguće.
Nekoliko kratkih recepata za kuhanje šljiva
Kako brzo kuhati voće? S obzirom na veliku popularnost ovog jela, razmotrit ćemo još jedan način kako jednostavno i brzo postići šljive, konzervirane u vlastiti sok. Domaći recept: slatki zreliji plodovi u kojima se kost jednostavno razdvaja, izrezati na polovice i ukloniti. Stavite ih u tavu, dodajte pola čaše vode i zagrijte ga preko male vatre. Kad šljive pustiti sok, širimo ih u posude, prelijemo ih i na temperaturi od 85 stupnjeva, pasteriziramo. Vrijeme: 15 minuta za konzerve od 0,5 litara i 20 minuta za litru.
Sada ćemo vrlo brzo pripremiti prirodnu steriliziranu šljivu. Slatko, zrelo voće, kost koja nije odvojena, isprana i dvije ili tri minute u kipuću vodu. Odmah uklonite i čvrsto stavite u staklenke. Zatim ih 30 minuta steriliziramo. Sve, spremno.
Šljiva u vlastitom soku bez šećera
Trebamo jedan kilogram slatkog voća s debelim mesom. Primjerice, Wongerk je prikladan. Oprati sudoper, osušiti, izrezati na pola i ukloniti kosti. Zatim ih stavimo u limenke, pokrivamo ih s poklopcima i steriliziramo ih 20 minuta. Voda ne treba dodavati, budući da će plodovi dati puno soka. U procesu sterilizacije plodovi se stisnu, a šljive dodaju nekoliko puta.
Šljiva sa šećerom: još jedan recept
Razmotrimo još jedan, univerzalni način za očuvanje šljive, u kojem se šećer može dodati, ili možda ne, na vaš zahtjev. Također u sastojcima mogu biti trešnje ili borovnice. Trebamo: voće, vodu, po želji - pijesak šećera. Sada predstavljamo posljednji recept u ovom članku: šljiva u svom soku s šećerom. Nije oštećeno, cijelo voće i sušeno.
Similar articles
Trending Now