Hrana i pićeRecepti

Šljiva u vlastitom soku: sa šećerom i bez. Kuhanje recepata

Ne čudi se takav plod kao šljiva, svi vole i jedu u bilo kojem obliku. Vrlo je korisno ne samo u svježem, već iu recikliranom stanju. Kompoziti, marmelada, pekmez iz njega pomoći će kod bubrežne bolesti, ateroskleroze, gihta i reumatizma. Također, šljiva je uzeta kao blagi laksativ. U plodovima su limunske, jabučne, sukcinske i kinične kiseline. Ove i mnoge druge tvari bogate šljive u vlastitom soku s šećerom, pri čemu ćemo ih sada pripremiti.

Pripremite šljivu u svoj sok: prvu opciju

Obično domaćice blizu zime od ovog voća zagadjele i zagasite. Ali izvrsna alternativa za njih je jelo pripremljeno u vlastitom soku. Nije manje ukusno i korisno. Osim toga, da biste to napravili trebate samo voće i granulirani šećer. Dakle, predstavljamo vam jedan od najjednostavnijih recepata takvog jela, kao šljiva u svom soku sa šećerom. Temeljito prati voće, izrežite ih u polovice i stavite ih u suhe i pred sterilizirane staklenke. U tom slučaju, svaki sloj se sipa šećerom. Sljedeća faza je sterilizacija jela. Za to odaberemo prikladnu posudu s visinom, dno je prekriven ručnikom ili krpom. Stavljamo banke na vrh, pokušavajući se pobrinuti da se ne dotaknu. Stavite "na vješalice" vode na sobnoj temperaturi i pošaljite ga u peć. Kod kuhanja, smanjite toplinu, tako da voda za zaluženje ne slučajno pada u posudu. Nakon kratkog vremena, sudoper će isušiti sok i pijesak će se otopiti. Razina punine iz tog razloga će pasti, tako da je vrijeme za dodavanje voća i šećera. Procesi kroz 40-60 sok će pokriti sve šljive i oni će plutati gore. Počnemo izvaditi limenke, namotati pokrivače i, omotane u deku, poslati minimalni dan da se ohladi. Šljiva u vlastitom soku s šećerom je spremna.

Važne nijanse opisane recepture

  1. Ako želite dobiti jelo s cijelim kriške, pokušajte ga pripremiti za pripremu nezrelih tvrdo voća, dodajući, međutim, malo više šećera.
  2. Ovisno o raznolikosti šljive, trebate od 100 do 300 grama šećera po pola litarske posude.
  3. Vrijeme kuhanja, što znači - toplinska obrada, iznosi od 40 do 60 minuta po posudi od 0,5 litara. Ali nakon takve dulje kuhanja proizvod se može pohraniti u toplom stanu. Ako su praznine "zimi" na hladnom mjestu, vrijeme kuhanja se može skratiti.
  4. Na obali gornjeg volumena, uzima se oko 0,6 kg voća.
  5. Također možete namotati spremnik napunjen do vrha, jer će se količina u njemu i dalje smanjivati.

Sa ovim konzerviranjem, sudoper u svom soku sa šećerom čuva svoj miris i ukus što je više moguće.

Nekoliko kratkih recepata za kuhanje šljiva

Kako brzo kuhati voće? S obzirom na veliku popularnost ovog jela, razmotrit ćemo još jedan način kako jednostavno i brzo postići šljive, konzervirane u vlastiti sok. Domaći recept: slatki zreliji plodovi u kojima se kost jednostavno razdvaja, izrezati na polovice i ukloniti. Stavite ih u tavu, dodajte pola čaše vode i zagrijte ga preko male vatre. Kad šljive pustiti sok, širimo ih u posude, prelijemo ih i na temperaturi od 85 stupnjeva, pasteriziramo. Vrijeme: 15 minuta za konzerve od 0,5 litara i 20 minuta za litru.

Sada ćemo vrlo brzo pripremiti prirodnu steriliziranu šljivu. Slatko, zrelo voće, kost koja nije odvojena, isprana i dvije ili tri minute u kipuću vodu. Odmah uklonite i čvrsto stavite u staklenke. Zatim ih 30 minuta steriliziramo. Sve, spremno.

Šljiva u vlastitom soku bez šećera

Trebamo jedan kilogram slatkog voća s debelim mesom. Primjerice, Wongerk je prikladan. Oprati sudoper, osušiti, izrezati na pola i ukloniti kosti. Zatim ih stavimo u limenke, pokrivamo ih s poklopcima i steriliziramo ih 20 minuta. Voda ne treba dodavati, budući da će plodovi dati puno soka. U procesu sterilizacije plodovi se stisnu, a šljive dodaju nekoliko puta. Na kraju, dobit ćete tri limenke od četiri. Na kraju, produžimo sterilizaciju još deset minuta i namotavimo spremnik. Okrenite dno gore i zamotajte dok se potpuno ne ohladi. Ovo očuvanje uvijek je pohranjeno na hladnom mjestu. Još jedan šljiva u vlastitom soku je spreman. Korak-po-korak recept, kao što vidite, prilično je jednostavan i dostupan svima domaćicama.

Šljiva sa šećerom: još jedan recept

Razmotrimo još jedan, univerzalni način za očuvanje šljive, u kojem se šećer može dodati, ili možda ne, na vaš zahtjev. Također u sastojcima mogu biti trešnje ili borovnice. Trebamo: voće, vodu, po želji - pijesak šećera. Sada predstavljamo posljednji recept u ovom članku: šljiva u svom soku s šećerom. Nije oštećeno, cijelo voće i sušeno. Izrezali smo ih uz utor i izbrisali kosti. Polovice sudopera stavili smo u male posude, prethodno sterilizirane. Napunite sirupom, pripremljenim od šećera i vode. Ako stavite klinove u svaki jar na pupku, dobit ćete začinjeno jelo. Pokrivamo s kuhanim poklopcima i steriliziramo 10-12 minuta. Zatim odmah roll, skrenite dno gore i cool. Pohranjujemo na hladnom i tamnom mjestu. Možete ga koristiti za izradu voćnih deserta, ukrašavanje kolača i kao punjenje za pite.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hr.unansea.com. Theme powered by WordPress.