„Dunav salata” - to je ukusna!

Danas želimo podijeliti recept za ukusnu salatu, koja se može bere u zimskim banaka. „Dunav salata” zauzima posebno mjesto među ostalim krastavaca, marinade - to je vrlo originalna i ukusna. To je velika alternativa tradicionalnim konzervirana rajčica, krastavac i kavijar od tikvica. Koristi se i odmah nakon pripreme i uvaljati u staklenke za zimu. Hladan snack može stajati i dvije godine, ali to se obično jede mnogo ranije.

„Dunav salata” je baza rajčica s dodatkom drugog povrća. Vrlo često u prigradskim područjima višak rajčice, te su na tržištu, oni su jeftin ljeta. Za početak lokalno uzgojenim rajčicama, možete sortirati, jer ove zime grickalice stane najviše bezvrijedan. Najnovija se može ostaviti za rezanje najljepši i male - za konzerviranje, ali ostatak bi trebao biti u redu kuhati „Dunav salatu.” On uvijek dolazi iz prilično srdačna i ukusna, ali ne sadrži previše kalorija. To će sigurno molimo one koji su sjedili na dijeti, jer je moguće da jedu gotovo bilo kojoj količini, ne boji se pokvariti oblik. Ovo jelo - sjajan izvor vitamina. Ako napravite „salata Dunav” iz zelene rajčice, to je, pored svega ostalog, i da će izgledati vrlo originalan.

Da bi ovo jelo estetiku treba obratiti pažnju na boju paprike ste stavili tamo. Za crvene rajčice je bolje da se zelena i žuta. ova kombinacija će izgledati privlačno nakon toplinske obrade povrća. Sličan recept - „Dunav salata od krastavaca”, ali u klasičnoj verziji to je rajčica, pa je bolje okusa.

Sastojci za njega dva i pol kilograma papra, četiri kilograma rajčica, dva kilograma luka, dva kilograma mrkve, soli na okus, ocat - jedna šalica, šećer i ulje suncokreta - dvije čaše.

Kako pripremiti „Dunav salatu”:

1. Počnimo s rajčicom. Ja ih oprati, odrezati, ako je potrebno, isjeckati u male komadiće. Presavijte u tavu i dobro miješati. Petnaest minuta kasnije rajčice treba izdvojiti sok. Nakon njegove pojave dodajući suncokreta maslac i šećer.
2. Narezane luk - najbolji polukružnicama. Rajčice postaviti na vatru, dodajte papar na njih i opet promiješati. Izrežite luk i dodati ga u rajčicama, promiješati.
3. Mrkva. Mi oprati ga, čist, trljati - to je moguće na grubo većih, ali je najbolji pristup je ribež za korejski mrkve. Alternativno, sitno možete nasjeckati povrće. Dodaj u tavu s rajčicama i lukom.

Dok se priprema salata, imamo vremena za sterilizaciju staklenke. Kada provri, dodati ocat. Dalje, promiješati i opet ostaviti da pirjati malo na sporim, ali dovoljne topline. Kada salata spremna ga razložiti na banke, vijak kapu, stavio banke dna i stari pokrivač omotan gore ili dolje jaknu. U tom položaju, on ohladi dana - i salata je spremna! Možete pucati uzorak.