Školjka: recept za kuhanje ribe

U nekadašnjim vremenima u Rusiji grbavica je smatrala delikatnom ribom. Pripremao se za blagdane i večere. Ova riba ima iznenađujuće nježno lagano meso, tako da možete sigurno jesti ljude koji se pridržavaju prehrane. Osim toga, šuga je ekološki prihvatljiv proizvod. Stvar je u tome što grabežljivac odabire akumulacije čistom vodom za svoje stanište, a umjetno uzgoj je nemoguć, jer je riba prilično hirovita i zahtjevna za stanište. Iz ovog članka saznat ćete kako se priprema štuka. Recept je vrlo jednostavan, tako da je lako svladati čak i početnike. Dakle, počnimo.

Šljunak: recept za kuhanje

sastojci

Jednu veliku ribu, tri luka, 250 g kiselog vrhnja, svježe bilje, sol, papar.

priprema

Riba se priprema za pečenje: struganje, uklanjanje peraja, rep, glava i sve unutrašnjosti. Pričvrstite šiljak na tavu za pečenje s visokim stranama, ulje. Ribu možete izrezati u male dijelove, a onda kada je pečena, najbolje je natopiti umakom. Temeljito isjeckajte tijesto papra i sol, ulje s limunovim sokom. Možete napraviti što više rezova na ribu što je više moguće, tako da je bolje pečena. Pripremite umak u kojem će se škampi poslužiti . Recept ovog jela preporučuje korištenje umaka od vrhnja. Uzmimo luk, izrežemo ga na tanke polukrugove i pošaljemo u tavu. Tamo smo stavili kiselo vrhnje, papar i sol. Ako želite, možete dodati nekoliko žlica majoneze ili senfa. Napunite ribu umakom, ne zaboravite li mastiti abdomen i rezati na leđima. Stavite hranu u pećnicu, postavljajući temperaturu na 200 stupnjeva. Kad umak kuhati, snizite toplinu na 150. Tijekom kuhanja, povremeno vodu ribu umakom od vrhnja. Nakon 40-50 minuta naše šljunka u pećnici će biti potpuno spremna (fotografija). Recept, kao što ste vidjeli, vrlo je jednostavan. Bon appetit!

Pike udara u multivarhu

Recepti za kuhanje ove ribe vrlo su raznoliki. Može se peći, pržiti, kuhati. Pokušajte kucati šiljak u multivarhu s povrćem. Bit će nevjerojatno ukusno i, što je najvažnije, korisno.

sastojci

Pike šalica, dva luka, pet krumpira, dva mrkva, 100 g korijena celera, jedan bugarski papar, dvije rajčice, 60 g rajčice, sol i začini.

priprema

Dobro operite povrće i izrežite ih samovoljno. Krumpir se odvoji i uključi "Parni kuhanje" trideset minuta. Nemojte zaboraviti dodati vodu. Kad su krumpiri spremni, iscijedite tekućinu i dodajte začine, rajčicu i malo slatke vode. Tu su također stavili rešetke mrkve, paprike s kockicama, kockice celera, sjeckani luk i kriške rajčice. Izrežite ribu u velike komade i smjestite ih u višespojnu mrežu. Sve izmiješajte, uključite "Quenching" funkciju na sat i pol. Poslije određenog vremena posuda će biti spremna.

Sudak: recept s sirom

sastojci

40 g maslaca, mljevenog papra, 150 grama sira, 800 g filetara, zelenila i soli.

priprema

Zgušnjavajte zelje. Odrezati sire na velikom rešetku. Izrežite filete ribe u dijelove. Pržite posudu s pergamentom i stavite ga u njega. Kombinirajte peršin, sir i rastopljeni maslac. Riblja paprika, sol. Top sa smjesom sira. Pecite štapić trbuh oko trideset minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Bon appetit!