Šećer tijesto u uređenje rođendanske torte

Koji odmor bez slatke poslastice poput kolača. Danas sve više i više domaćice vole, zajedno s uobičajenim dekoraciju torti koristiti šećer tijesto, s kojima možete pretvoriti neprepoznatljivosti, desert i okrenuti kolač u umjetničko djelo.

Šećer tijesto je prilično jednostavan za napraviti, a ima dosta recepata za njegovu pripremu. Svaka obitelj ima svoj omiljeni recept, pa ako ste novi u ovom poslu, a zatim biste trebali pokušati malo, a zatim odabrati onaj koji će se svidjeti većini. Što se tiče kitova, postoji nekoliko pravila koja treba slijediti kako bi se osvježenje ispostavilo ne samo ukusna, nego i lijepa. Dakle:

Pravilo №1. U svakom slučaju ne šećer tijesto se primjenjuje na vlažnim podlogama, kao u ovom slučaju, to jednostavno može biti otopljen u njemu. Kao sloj na koji se primjenjuje mastiku treba koristiti suhu ili masnu kremu kolač.

Pravilo №2. Impregnirani lijevani liker ili neka sirup biti oprezni da ne pretjerati. Višak brtvilo je jako bojati vlage.

Pravilo №3. Kada rolling out mastiku imajte na umu da je debljina bi trebala biti manja od 3 mm, koji će zadržati svoj integritet. Vrlo dobro valjaka mora se provesti na stolu, posuti šećerom u prahu ili škroba. dosta pogodan za korištenje kao bazna dva velika polietilen list koji podmazanu sa suncokretovim uljem.

Pravilo №4. Lijevani pripremljeni želatin i dalje jestive za 5-7 dana, a zatim stvrdne u tolikoj mjeri da je već grickao će biti problematično. Zato proizvoda od šećera ljepilom treba obaviti najmanje 1 dan prije svečanog događaja.

Među mnogim receptima, koje možete naći u knjigama i na internetu, najpopularniji su:

1 recept. Šećer tijesto na kondenzirano mlijeko. Ovdje ćemo trebati 50 grama. mlijeko (suho), 30 g. kondenzirano mlijeko i 50 grama. šećer u prahu. Osim toga potrebno je pripremiti glicerol, želatinu i glukozu.

Mi smo stavili vodu na vatru, ali ne kuhati argumente. Kada postane toplo, dodati želatinu (1,5 žličica) i mlijeka u prahu (50 g.), Stalno miješajući našu mješavinu dok se cijela kompozicija homogenu masu. Vruće želatinu dodavanja glukoze i glicerola, a zatim postupno izlijevanjem dobivene mase na kondenzirano mlijeko. Tek tada postepeno sipati u našoj šećera u prahu miješati, stalno miješajući žlicom sve. Nakon nekog vremena, sastav će biti vrlo gusta, a zatim serije treba nastaviti ruke. Na kraju smo dobili gotovog mastiks, koji se ne bi trebali držati ruke.

Kako napraviti šećer tijesto s medom i je li moguće? Odgovor je da. U drugom receptu, mi ćemo vam pokazati kako to učiniti.

2 recept. Lijevani šećer s medom. Uzmite 500 gr. glazura šećera, 10 g želatine, 2 jušne žlice. med, 2,5 čl. žlica maslaca i 6 žlice. žlice vode. Topla voda natopljena želatinu 35-40 minuta, a zatim ga zagrijati u vodenoj kupelji. U međuvremenu, sipati med u šalicu i prelijte ga u rastopljeni maslac. Zatim dodajte na njega hladi želatin i šećer u prahu, miješajući sve drvenu lopaticu. Kada će se tijesto postane homogena elastična masa, smatra se da je gotov. Med šećer tijesto Ispada vrlo ukusna, i široko se koristi u raznim torta ukras.

U međuvremenu, treba reći o posebnostima dizajn umjetnosti ukrašavanja slastica i kolača. Jedan od šarenih elemenata bilo torte može postati cvijeće, izrađene od meda ili redovne mastiks. Da biste to učinili, kupiti posebne kalupe, kao i nagomilati na malim nožem. Cvijeće iz šećerne ljepilom savršeno ukrasiti bilo koji kolač, dodajući eleganciju i svježinu proljeća.