Detaljan recept Ravioli s mesom

Recept za raviola sa mesom zna gotovo svaki građanin naše zemlje. Uostalom, ovi mali „uši” su tradicionalni ruski jelo, od kojih nitko ne može odbiti. Treba napomenuti da su takvi proizvodi izrađeni prilično jednostavno. Osim toga, oni mogu pripremiti za budućnost i kuhati izravno na večeru.

Korak po korak recept za domaći ravioli s mesom

Potrebne komponente za bazu:

• velikih jaja - 3 kom.,
• bijelog brašna, pšenica - od 1 kg (dodati debljine temelja);
• pitke vode - 1/3 šalice;
• iodized sol je u redu - par uhvatila.

Osnove za kuhanje

Tradicionalna knedle recept za meso uključuje korištenje tijesta jaja. Za izradu želite podijeliti velikih jaja u zdjelu, a zatim pretukao svoju vilicu, dodajte fino iodized soli, sipati vode za piće i dodajte brašno. Miješenje se treba temeljiti na strmom stanju, inače mesni proizvodi raspasti tijekom toplinske obrade. Gotova tijesta preporuča se zamotajte u prozirnu foliju i ostaviti u tom položaju, dok se priprema mirisni nadjev.

Recept za raviola sa mesom zahtijeva samo nemasnog preljevima. U tom smislu, sljedeći sastojci moraju se kupiti:

• goveđi, svinjski ili teletina nagnuti (osobni zahtjev) - 600 g;
• Veliki luk žarulja - 3 glave;
• piment u prahu, sol srednja - dodajte na osobnim preferencijama.

kuhanje nadjev

Prije nego što počnete oblikovati knedle uredan, treba pripremiti mirisnu nadjev. Da biste to učinili, oprati nemasnog mesnati komad mesa, a zatim izrezati ga i nasjeckajte s lukom u mljevenje mesa. Nakon toga, sve komponente potrebne za miješanje, začiniti svoju zajedničku sol i papar.

Formiranje proizvoda

Da bi polugotovih vlastite ruke trebaju biti fino jaje Roll tijesto valjkom, a zatim ga narežite na ploške (promjera do 5 cm), koristeći čašu ili čašu odgovarajuće veličine. Nadalje, u sredini svakog komada osnove potrebne za nokautirati 1 desert žlica mljevenog mesa i patiti rubove. Nastala širenje poluproizvoda poželjno na rezanje odbora ili bilo koje druge ploče unaprijed posuti brašna.

toplinska obrada

Ravioli sa mesom recept preporučuje korištenje lagano slanoj kipućoj vodi polu-gotovih proizvoda. Prije staviti u njega, svi proizvodi koji nastaju, tekućina treba uvijek biti doveden do vrenja. Pripremite domaće knedle ne bi trebalo biti više od 15-23 minuta, inače kuhati i ispalo neukusno.

Kako predstaviti jelo na stol

Meso knedle poželjno primijeniti vruće večeru zajedno s kiselim vrhnjem, kečap, majoneza, hren i druge mirisnih sastojaka.

korisne informacije

Začudo, knedle sa kupusom i mesom su kućanice ne manje popularan nego klasičnih „ušima”. Za pripremu takvih ispuna treba biti sitno nasjeckajte podnosi povrće, a zatim lagano ga staviti van i pržiti u suncokretovom ulju. Zatim preliti kupus je potrebno u konvencionalnom mljevenog mesa i dobro izmiješati.