Recepti za dijabetičare. Torta za dijabetičare: recept

Nakon što je čuo od liječnika takve dijagnoze kao „dijabetes”, mnogo panike i očaja, vjerujući da je njihov tradicionalni način života je potpuno uništen, i jesti ih sada imaju vrlo skromno i bez delicija. Međutim, ovaj pogled ne odgovaraju stvarnosti. Postoji dovoljan broj ukusna i ujedno pristupačne za bolesne osobe jela. Naravno, što je izbornik pacijenata s takvom dijagnozom, potrebno je uzeti u obzir puno ograničenja, ali ipak pogodni recepti za dijabetes je, i oni su mnoge.

Prvi od svih ljudi trebaju shvatiti da pravilno odabrani sastojci su u stanju normalizirati metabolizam. Neke namirnice treba potpuno isključiti iz prehrane. Recepti za dijabetičare ne uključuju upotrebu masnih jela. Moram odustati kobasica i peciva, topla jela, velikodušno začiniti sa senfom i paprom. Zabrana se također nameće na korištenje meda, slatkiša, alkoholnih pića. S tim ograničenjima, nutricionisti su razvili dovoljan broj različitih kuhanje recepti. U tom slučaju, za dijabetes kolač (recept ste dobili malo niže) tamo. Pa ne manje ukusna od zabranjenih slatke deserte.

Tip Snaga dijabetes 1 i 2

Posebnu pažnju treba posvetiti pacijentu organizacije prehrani. Recepti za dijabetičare će vam reći kako kuhati raznoliku hranu, uključujući juhe, kuhana s posebnom tehnologijom.

Recept hranjiv grah juha

1. Potopna 70 grama graha na 4 sata. Kuhati dvije litre mesne juhe, staviti u njega grah.
2. 10 minuta nakon vrenja, doda se 500 g kupusa, izrezane u trake, i još pet minuta - 200 grama krumpira.
3. Nakon nekoliko minuta, provjeriti spremnost krumpir, dodati u juhu pržena mrkva, luk, rajčica (5 komada).
4. Pet minuta kasnije juha je isključen, inzistirati malo više od četvrt sata ispod haube.

Gljiva juha u mesnoj juhi

1. Dobro opran gljive (nekoliko komada), slomiti, dodati malo soli i malo pržene.
2. Pola litre juhe od nemasnog mesa je doveo do kuhati, to se spušta u gljive, kuhano za 20 minuta.
3. Tuku žumanjak dodaje u juhu vrenja, kuhati još pet minuta, stalno miješajući.
4. Poslužite uz sitno nasjeckanog zelenja.

Pileća juha s cvjetačom za dijabetičare

1. U Splitu komada mali piletina dodati vodu. Posoliti, staviti na malu vatru.
2. Jedan očistiti žarulja staviti u kipuću juhu, dodajte dvije žlice rastopljenog maslaca, malo peršina.
3. Kuhati dok meso kuhano, a zatim staviti malu glavu karfiol, kuhati dok ne omekša povrće.

Kao što možete vidjeti, recepti za dijabetičare praktički ne razlikuje od uobičajene prehrane. Glavna jela su pripremljena u skladu s posebnim receptima. Sastojci za odabrani uzimajući u obzir postojeće zabrane. Izbornik pacijent mora biti povrće, riba i nemasno meso.

Recept za riblje torte

1. 200 grama smuđ kuhane govedine, dodati 50 grama bijelog kruha natopljene u mlijeku.
2. Dobro mješovite mljeveno dodati jaje, sol po ukusu, 10 grama maslaca.
3. Od mljevenog miješanog oblika odreska kuhane u dvokrevetnoj kotao.

zelena salata

1. Krastavac narežite na kriške.
2. 300 grama salate, malo kopra, peršina oprati i sitno nasjeckajte.
3. Povrće i krastavci miješa s vrhnjem (oko 70 grama), doda se sol okus.

Pikantna salata „Vaše zdravlje”

1. Jedan crveni list salate izrezati u male komadiće i pomiješajte s nasjeckanim potočarka.
2. Tanko narezati crveni luk.
3. Pripremite preljev za salatu od dvije žlice vinskog octa, soka od naranče i maslinovog ulja, dodati malo soli i papra.
4. Izmaglica zelje i luk zavoja, pospite kockice kozji sir.

Uz univerzalnih recepata namijenjenih za dijabetičare obje vrste, nutricionisti sugeriraju pacijentima da koriste diferenciran pristup sastavljanju izbornika. U tu svrhu razvili smo i uspješno testirali razne recepte. Izbornik za dijabetičare tako može biti, ovisno o vrsti bolesti. Nudimo vam da se upoznate s nekim receptima.

pacijenti Snaga dijabetesa tipa 1

Recepti za dijabetičare tipa 1 uključuje sastojke, najviše pridonosi smanjenju razine šećera u krvi. Također se koriste proizvodi trebaju normalizirati metabolizam.

juha povrća

1. Dvije mrkve i malo očistiti krumpir, izrezati na kocke.
2. 200 grama usitnjenog kupusa u trake.
3. Dodajte pripremljene povrće u kipuću vodu, napuniti jedan nasjeckani luk, začine, kuhati dok učinili.

krem juha

1. Neslan pileća juha dovesti do kuhati, dodati malo krumpira.
2. Prolaznik u maslac dva luka, mrkve, 400 grama bundeve.
3. Povrće se dodaju juhu s krumpirom, kuhati dok ne omekša.
4. prizemlje blender pire juha.

Recepti za tip 1 dijabetes također uključuju i drugi tečajevi.

Tikvice s gljivama i heljde

1. 150 grama heljda se kuha na vatri na jednom žaruljom za 20 minuta.
2. 300 grama gljiva overcook biljno ulje s jednim sjeckanog češnjaka. Zatim dodajte završio heljda i luk.
3. Pere čisto iz čamca i tikvica napuni heljde smjesu.
4. Pakleni tikvice utrljava na ribež, dodajte kiselo vrhnje i brašno se prže u biljnom ulju za 7 minuta.
5. Nastala umak preliti tikvice, poslati ga u pećnicu, pecite oko pola sata.

Postoje recepti za dijabetičare koji su najkorisniji u tipu bolesti 1. Jedan od njih je recept za kuhanje povrća.

Grašak s grahom i lukom

1. Pržena na maslacu 500 grama graha i graška, prekriven poklopcem i gulaš do spremni.
2. Pržena na maslacu 400 grama crnog luka, zatim dodajte tri žlice brašna, cjelokupna smjesa pržiti još tri minute.
3. 2 žlice razrijedi s vodom, prenese u posudu s luka brašna i doda se žlica sok od limuna, gulaš tri minute.
4. Grah i grašak se miješa sa smjesom rajčice posuti usitnjeni češnjak. Cijela smjesa gulaš još 10 minuta.

Riba, pirjana s krumpirom

1. Oguliti i oprati 500 grama krumpira, jedan mrkvu, luk, izrezati na kocke.
2. Malo celer s lukom pržiti u biljnom ulju, dodajte povrće i pola šalice mlijeka, kuhajte oko 20 minuta.
3. 500 grama sjeckanog ribe zaobljenja komada dodati smjesi povrća kuhanja još 20 minuta.

Vjerojatno nije čovjek koji ne bi volio slatkiše. A za osobe oboljele od dijabetesa ne osjećaju ranjeni u tom kontekstu, razvila puno slatkih recepata. Deserti su dobiveni, ne samo ukusna, nego i bezopasna.

Sladoled bobica

1. 150 grama bilo voća trituriran kroz sito s čašom niske masnoće jogurt i limunov sok.
2. Dobivena smjesa je izlivena u kalup za sladoled, zamrznuti u zamrzivaču.

bolesnici napajanja s dijabetesom tipa 2

Recepti za dijabetičare tipa 2 specifičnost malo drugačiji izbor sastojaka i tehnologije kuhanja. Najčešće, pacijenti s ovom vrstom bolesti su prekomjerna težina, pa su jela sadrže manje kalorija.

Borsch s grahom

1. Grah namočene u vodi. Pileći file, izrezati na komade, kuhana s grahom dok ne omekšaju.
2. Jedan ribani ribani repe dodan u juhu.
3. 200 grama nasjeckanog kupusa na tanke trake, mrkva utrljava na ribež, dodajte juhu, zajedno s tri žlice paradajz paste.
4. Najmanje dodati tri češnja češnjaka zgnječen i jedan luk. Na kraju kuhanja, stavite zelje.

juha povrća

1. 50 grama ječma je natopljena bisera u vodi tri sata.
2. Jedna pileća prsa je kuhani pileći bujon.
3. Jedna rajčica, mrkva i luk sitno izrezati, ulijte juhu, pokriti s poklopcem, gulaš od pet minuta.
4. Iz juhe izvadite meso, širili ječam i kuhati pola sata.
5. 100 grama brokula, cvjetača, zajednički kupus, jeruzalemske artičoke tlo, šire u kipuću juhu, posoliti po ukusu, kuhati dok učinili.

Nutricionisti također razvio posebne recepte za dijabetičare tipa 2 za pripremu jela. Preporučuje se kuhati ih na pari ili gulaš u vlastitom soku.

Mesne okruglice u paradajz i povrća umaku

1. 500 grama pilećih prsa i zemlju u mljevenom artičoke dodao sjeckani povrće, jaja, dvije žlice umaka od rajčice, sol.
2. Mljeveno oblik mesne okruglice, stavi u parobrod, otići dok kuha.
3. Napravite umak od 200 grama sjeckanih tikvica, patlidžana, paprike jednu, dvije jabuke, koje su pržene u biljnom ulju. Smjesa je dodana u umak od rajčice, malo vode, te je zaustavljena 20 minuta. Dodano sol, mirodije, biljke, prekinuta s više od 5 minuta, zatim se smjesa melje pomoću miješalica.
4. Gotova mesne okruglice škropili s umakom prije posluživanja.

Ukusna dodatak izborniku će biti deserti, unatoč činjenici da se bolest u potpunosti eliminira korištenje slatkiši i slastice. Recepti za dijabetičare (s fotografijama izgledaju privlačnije) za desert može uključivati više voća.

Desert jabuke i bundeve

1. Proizvoljnim brojem jabuke i bundeve su slomiti, zamotan u foliju za pečenje i poslati ga u pećnici.
2. Spremni tlo voće u pire, posute cimetom.

Najkorisniji i jednostavan za pripremu da se složenci. U tim slastica može se dodati žitarice. Koristite ih ne samo kao desert, ali i kao samostalan obrok za doručak ili večeru. Većina složenci izrađene od sira, jer je proizvod - dobrodošao gost u svakodnevnoj prehrani bolesnika.

lonac slatko svježi sir

1. Pakiranje skuta je pomiješana s jajima i tri žlice fruktoze.
2. Smjesa sir se miješa sa žlicom i zob mekinje pahuljice, vanilin, i cimeta.
3. Jabuka gumiran na većoj, doda se gruša, smjesa se miješa i peče u pećnici.

Tepsija sa sirom i heljde

1. Pakiranje od svježeg sira pomiješanog s jajima, ribane mrkve, pola šalice kiselog vrhnja, 200 grama kuhanog i ohlađenog heljde.
2. Smjesa se širi u obliku, posuti sjeckanim oraha, peku u pećnici.

Za svečane izborniku , postoje recepti za kolače i peciva. A obećao kolač za dijabetes. Recept je vrlo jednostavan, ali je okus hrane koja nije utjecalo.

kiselo vrhnje torta

1. Čaša brašna razbiti tri jaja i dodati malo više od pola zamjena šalica šećera.
2. Jedna šalica jogurta dodajte pola žličice sode bikarbone pomiješane s brašnom i jajima, mijesiti tijesto.
3. Pecite kolače, recoat krema od vrhnja i zaslađivač.

Pečenje za dijabetičare (recepti su također mnoga i raznolika) praktički ne razlikuju u okusu od uobičajenih rola.

Svježi sir izraziti peciva

1. Svežanj sira, jaja, jedna žlica zaslađivača, soli, pola žličice sode bikarbone miješanje.
2. Mali dijelovi dodati 250 grama brašna. Iz nastale tijesto oblikuje peciva pečeni.

Kao što ste mogli vidjeti, recepti za dijabetičare koje mogu učiniti hrana ukusna i hranjiv, postoji. Nadamo se da će naša selekcija je korisno za vas. Ostati zdrav!