Sladila koristi i štete

Vjerojatno svi zainteresirani da znaju što sladila, koristi i štete od kojih je nepoznat za mnoge.

Sladilo - to je kemijski porijeklo tvari, koja je u stanju da daju slatki okus tih proizvoda, kao dio koji nema prirodni šećer (fruktoza i glukoza), i ne uključuje kalorije. To je zbog toga, proizvodi koji sadrže sladila, pod nazivom prehrani.

Smatra se da je izumio šećer zamjenika poznatog kemičara - Falberg. On je saznao o njihovom postojanju slučajno. Jednog dana, nakon povratka kući iz laboratorija, Falberg bez pranje ruku, i sjeo na večeru. Komad kruha koji je zagrize, ispostavilo se da se slatko. Nakon toga, vratio se u laboratoriju i testirani tvari s kojima je radio. Dakle, shvatio je da u prirodi postoji sintetski šećer.

Poznato je da su brojni zaslađivače koristi u proizvodnji raznih pića, čokolade i žvakaće gume.

C tako dugo dok su rođeni, još nije splasnuo i sporove o tome kako primijeniti ta ista zaslađivač, dobra i zla koje je studirao i danas. Reći da su oni samo štete naše zdravlje ne mogu, jer među njima je veliki broj tu su prilično bezopasni predstavnici.

Do danas, najpoznatiji su sljedeće zamjene: saharin (ili E954), ksilitol (ili E967), aspartam (ili E951), ciklamat (ili E952). Svi oni su mnogo puta slađi od šećera.

Svatko zna da bez umjetnih kalorija šećera. Osim toga, štedi pacijenata s dijabetesom: konvencionalna potrošnja proizvoda u dijabetičara razina šećera u krvi naglo raste, a time i inzulina i osoba počinje da dobije težinu brzo. No, šteta od umjetnih sladila je još uvijek mjesto za biti: onaj koji se koristi kao zamjena hrane, ne prima potrebne ugljikohidrate, što neminovno dovodi do naglog povećanja apetita zbog ugljičnog gladi. Dakle, tijelo će zahtijevati hranu sve dok se razina šećera u krvi nije normalno.

Sladila: koristi i štete. Svatko od nas je važno znati da je određena doza zamjena može uzrokovati ozbiljne komplikacije (teška trovanja, sljepilo, toksičnost) ili čak i smrt, ako je doza prevelika. Postoje slučajevi, kada je kao rezultat dugotrajne uporabe tih tvari u ljudi započinje proces oštećenja mozga. Treba napomenuti da postoje prirodni i umjetni zaslađivači. Sintetička - to je onih koji su dobiveni umjetnim sredstvima, što je razlog zašto oni imaju manje kalorija. Ali oni imaju nuspojava - oni potiču apetit. Stoga, trebali pažljivo razmišljati o tome da li da se odrekne slatkiša i zamijenite ga sa sintetičkim sladila. To su aspartam, saharin, sukrazit i mnogi drugi.

Prirodni zaslađivač, dobra i zla koje je odavno poznato, kao pravi proizvod, sadrži kalorije, ali oni su mnogo više koristan. To uključuje ksilitol, sorbitol, fruktozu, pa čak i med. Fruktoza je uobičajena prirodni šećer zamjena, u velikim količinama sadržan u bobicama, voćem i nekim povrćem. To je osobito korisno za bolesnika s dijabetesom.

Kako bi se izbjeglo korištenje navedenih tvari, važno je da pažljivo pročitate sastav proizvoda, što je navedena na naljepnici. Treba napomenuti da većina proizvođača hrane koristiti nadomjestke za šećer. Šteta za zdravlje potrošača, naravno, oni ne briga, jer su puno jeftinije od cijene prirodnog šećera.

Svatko je slobodan da odluči za sebe što konzumira. Uvijek imajte na umu da je redovito šećer nije toliko štete za svoje zdravlje kao zamjena.