Recepti za četkicu s votkom, bez votke i vrhnja

Mnogi omiljeni zbog jednostavnosti u kuhanju, izvrsnog okusa i spektakularnog izgleda, keksa-četka je jedna od najpoznatijih i najpopularnijih domaćih jela. Priprema se vrlo brzo i jednako brzo "nestaje" sa stola, bez obzira koliko velik zlatni brežuljak ne diže na tanjuru.

Zbog njihove popularnosti, svaka domaćinka ima svoj vlastiti recept s mrvicama: s votkom, s mlijekom i vrhnjem, s masnoćom i bez. Svaki od recepata je dobar na svoj način i namijenjen je ljubiteljima suhih i lomljivih kolačića, ili meke, bujne i nježne.

Nećemo reći s punom sigurnošću, ali klasični drvosječa i dalje treba biti mrvljiv i hrskav. Upravo to ime kolačića upućuje na to. Stoga ćemo, prije svega, pokušati pripremiti, koristeći recept za drvo s vodkom. Sadržaj votke daje ga prozračnom i hrskavom teksturom. Zlatne pruge kolačića i rastopiti se u ustima.

Recept za drvosječa s votkom

Najlakši za pripremu i najviše hrskav je drvo za ogrjevanje pečeno prema ovom receptu. Morate uzeti jedno jaje, malo soli i žlicu votke. U zdjelu pomiješajte sve sastojke s vilicom kako biste dobili homogenu tekuću osnovu u koju se postupno dodaje prosijani brašno dok tijesto ne postane debelo. Dobro promiješajte na ploči, vrlo pažljivo i uporno. Zatim, također pažljivo i tvrdoglavo, tijesto treba biti valjano u sloj, gustom poput listova pergamenta. Što je tijesto tanji, to će biti hrskaviji. Zatim se tijesto prereže na trake, s obje strane malih šavova označavaju stilizirane "grančice" i spuštaju ih u kipuće masti, gdje se kuhaju sve dok svijetlo zlatno boje. Zatim se masnoće dopusti da se isprazni, drvo se stavlja u posudu i pospite šećerom u prahu.

Recept za drvosječa s votkom i vodom

Prema ovom receptu, kolač je također vrlo hrskav, ali ima gustu strukturu zbog dodavanja vode. Potrebno je miješati u zdjelicu dvije žlice vode, jaje i žličicu votke, nemojte zaboraviti dodati smjesu. Zatim ulijte u brašno (ne zaboravite prosijati) i gnječite tijesto. Zatim se sve radi na isti način kao u prethodnom receptu. Neke domaćice koriste mješavinu meda i šećernog sirupa umjesto šećera u prahu. Dobivena viskozna slatka mješavina lagano izli hladne kekse.

Postoji još jedan recept za šipak s votkom, ali već uz dodatak kiselog vrhnja i mlijeka. Zahvaljujući ovim sastojcima u tijestu, ispada da je mekša i nježnija.

Recepti za četkicu s votkom, vrhnjem i mlijekom

U zdjelici, pomiješajte bazu tri jaja, žlicu kiselog vrhnja, četiri žlice mlijeka, dvije žlice votke, sol. Zatim postupno dodajte brašno i pomiješajte tijesto. Namotajte ga na tanke listove, izrezati u trake i ispeći u kipućoj masnoći. Usput, nije potrebno rezati trake tijesta. To mogu biti krugovi s rezovima duž rubova (nakon prženja ispoljavaju crvene boje), ili rhombusa, kvadrata ili drugih figura.

Ovaj kolačić vrlo je prikladan za kuhanje s djecom. Mora se okrenuti i pokazati svoju maštu. Zapravo, za vrijeme prženja, kolačići se progutaju, ponekad dobivaju najfantastije obrise.

Postoje i drugi načini kuhanja drva za ogrjev. Recept bez votke bit će preporučljiviji za one koji ne prihvaćaju alkohol u bilo kojem obliku.

Recepti za drvoreza bez votke, ali s mlijekom

U zdjelu izmiješajte dva jaja, dvije žlice mlijeka, malo soli, dvije ili tri žlice šećera i brašna kako biste napravili strmo tijesto. Vrlo fino usitnjeno, izrezano na komade i prženo u kipućoj masnoći. Zatim pospite šećerom u prahu.

Možete prakticno beskonačno donijeti recepte ove vrlo ukusne i vrlo jednostavne poslastice. Žlica s votkom je hrskavija, šljuka na kiselom vrhnju je nježnija i mekša. Mnoge kućanice znaju recepte za izradu ovog kolačića, odabiru ih po vlastitom ukusu.