Recept za tortu s tijestom od trešnje od kratkog tijesta u multi-

Koji je recept za kolač s tijestom od trešnje poznat? Ako ne znate ni na koji način pripremiti takvu poslasticu, predstavit ćemo ga u ovom članku. U procesu rada koristit ćemo ne samo pećnicu nego i multivar.

Korak po korak recept za kolač s trešnjom iz kratke tijesto (foto pečenje je u prilogu)

Postoji mnogo načina kako napraviti tortu s trešnjom. Netko radi ovakvu vrstu pečenja pomoću kvasca, a netko u trgovini dobiva pjenušavu tijesto. Odlučili smo napraviti sendvič s kiselim vrhnjem i maslacem. Vjeruj mi, nitko od vaših gostiju ne može odbiti ovaj desert.

Dakle, koji proizvodi zahtijevaju recept za tortu s trešnjom iz kratkog tijesta? Za takvo pečenje trebat će nam:

• Dobrano ulje (kremasto) - oko 100 g;
• Šećerna bijela nije velika - oko 150 g;
• Vanillin - žlica za desert;
• Sirova sirova velika - 2 kom .;
• Brašno prosijan bijelo - od 350 g;
• Prašak za pecivo - puna žlica za desert;
• Krumpirov škrob - 2 velika žlica;
• Bez sjemenki trešnje, smrznuto ili svježe - oko 200 g;
• Kiselo vrhnje gusto, kupljeno u trgovini - oko 200 ml (nanesite na vrhnje);
• Granulirani šećer - oko 150 g (nanesite na vrhnje).

Mesim tijesto za kolače

Kolač s trešnjom iz kratkog tijesta u multivarijatu pripremljen je prilično brzo. Ali prije nego što se formira i peče, potrebno je temeljito izmiješati temelje.

Za to se rastopljeni maslac otopi zajedno sa šećerom, a zatim ih dodaju jaje i vanilije. Miješanje svih sastojaka s mikserom dobivamo homogenu i prilično veličanstvenu masu. Nakon toga pažljivo prelijte prosijani brašno i prašak za pecivo.

Kneziv elastičan, ali ne vrlo strmo tijesto, pokriti ga s tanjur i poslati ga u hladnjak za 10 minuta.

Napravimo ispunu

Kolač s trešnjom iz kratkog tijesta s kiselim vrhnjem postaje nevjerojatno nježan i ukusan. Djelomično, takva svojstva dobivaju slatkim desertom. Za kuhanje, svježi kiselo vrhnje se širi u zdjelu mješalice i vrti se maksimalnom brzinom dok se ne formira bujna masa.

Za dobivanje blaže kolača, punjenje mlijekom se koristi tek nakon djelomične toplinske obrade proizvoda.

Oblikujte proizvod i ispečite ga u multivarhu

Usput, ne samo korištenje pećnice podrazumijeva recept za tortu s trešnjom od kratkog tijesta. U multivaretu takav konditorski proizvod nije manje ukusan. Recepti se mogu staviti u rad ako trebate brzo pripremiti vrlo osjetljivu desert.

Nakon što držite bazu u hladnjaku, treba ga ukloniti i koristiti za namjeravanu svrhu.

Podmazivanje ruku s suncokretovim uljem (tako da se tijesto ne lijepi) stavimo gotove tijesto u zdjelu multivarka i lagano ga gnječimo u neravnom sloju. Istovremeno stvaramo male bočne zidove.

Na vrhu proizvoda pospite malu količinu krumpirovog škroba. Ova je akcija nužna da bi apsorbirao suvišni sok smrznute trešnje. Usput, širimo ga sljedeći sloj. U tom obliku, poluproizvod se kuha u pečenju pola sata. Nakon nekog vremena, napunite ga slatkim kiselim vrhnjem i nastavite s toplinskom obradom oko 10 minuta. U budućnosti, pripremljena pita ohladi se na sobnoj temperaturi, izvadimo iz višesmjernog pokrova i stavimo je u hladnjak dva sata.

Na stol poslužimo desert

Sada znate recept za tortu s trešnjom iz kratke tijesto, za koju je upotrijebljen multivar. Nakon što se deserti čuvaju u hladnjaku, izvadit će ih i izrezati na komade. Poslužite domaće kolače s vrućim čajem.

Napravimo kolač s trešnjom iz kratke kolače s meringom

Ako nemate takav kuhinjski alat kao višenamjenski uređaj, preporučujemo da pripremite pijesak s trešnjama u uobičajenu pećnicu.

Da biste napravili ukusni desert s meringom, trebat će nam:

• Jaja sirova velika - 4 kom .;
• Maslac (bolje je uzeti "Kremlevskoe") - 1 pakiranje;
• Prašak za pecivo - žlica za desert;
• Svježe prosijano brašno - 2 šalice;
• Šećer nije velik - puna stakla (za meringue);
• Trešnje zamrznute ili svježe - oko 300 g (za punjenje).

Izrada tijesta

Takav recept za tortu s trešnjama s kratkim tijestom dobro je kuhati, ako volite hrskav i vrlo slatki desert.

Pileća jaja podijeljena su na bjelančevine i žumance. Prva komponenta se šalje u hladnjak (oko 20 minuta), a drugom dodano otopljeno ulje za kuhanje, prašak za pecivo i prosijan brašno.

Miješanje homogene kratke tijesto, podijeljeno je na 2 dijela (1/3 i 2/3). Najveći se šalje u hladnjak, a manji u zamrzivač (20-25 minuta).

Priprema meringa

Dok se kratko tijesto hladi, bjelanjke se miješaju s mješalicom. U isto vrijeme im je povremeno dodano šećer. Na izlazu dobiva se vrlo bujna i čvrsta masa snježne bijele boje.

Postupak formiranja

Za izradu pita od pijeska, preporučljivo je koristiti posudu za prženje ili podložnu posudu. U njemu širite veliki komad ohlađenog tijesta i zamijesite ga rukama sve dok ne dobijete tanki lim sa stranama. Nakon toga, na podnožju je postavljena zamrznuta ili svježa trešnja bez sjemenja, koja je kasnije prekrivena bijelim proteinima.

Nakon što je izvršio sve opisane postupke, tijesto je utrljano na tortu, koja je smještena u zamrzivač. Izlaz je vrlo lijep poluproizvod.

Pecimo desert

Preporuča se pečenje pijeska s trešnjama i meringa na sat vremena. Istodobno, temperatura u pećnici ne smije biti veća od 200 stupnjeva.

Nakon završetka toplinske obrade dobiva se vrlo rumen i bujna pita. Prije posluživanja, hladi se izravno u kalupu, a zatim pažljivo uklanja pomoću lopatice.

Domaćini predstavljamo pijesak desert

Kao što možete vidjeti, proces izrade pita od pijeska s meringa i trešanja ne zahtjeva puno vremena, energije i energije. Nakon što je desert postavljen na kaminu, trebate čekati svoje potpuno hlađenje. U suprotnom, lako se možete zapaliti na vrućim plodovima ili meringama.

Lagano izrezati pjeskovitu poslasticu u komade, položiti na tanjure i odmah predstaviti članovima obitelji. Za upotrebu takve slatke kolače s trešnjom poželjno je zajedno s crnim čajem.

Sažimo rezultate

Pijesak s trešnjama pripremljen je vrlo brzo i lako. Međutim, želim napomenuti da, s obzirom na sadržaj takvih sastojaka kao što su maslac i šećer, oni su vrlo kalorični. Stoga, ljudi koji žele izgubiti težinu, od ovog delikatesa moraju biti napušteni. U ovom slučaju, pita od trešnje treba pripremiti od tijesta za kefir ili mlijeko bez korištenja masti za kuhanje.