Peciva jela: meso na francuskom s gljivama, meso na trgovački način, krumpir na francuskom s gljivama.

Kakav ručak ili večera košta bez mesa, a da ne spominjem svečani stol? Pečeno meso sa sirom - što može biti ukusnije? Meso na francuskom jeziku odavno je prihvaćeno na našim stolovima. I za svakoga nije tajna da svaka kućanica izrađuje tradicionalni recept za kuhanje promjena u vašem ukusu, na primjer meso na francuskom s gljivama ili ananasom. Postoji mnogo opcija za ovo jelo. Osim toga, priprema pečenih jela - to nije problematična stvar. Potrebno je pokupiti prave sastojke, izrezati ih, i nakon što ih postavite, pošaljite ga ispeći u pećnici.

Evo nekoliko recepata za pečena jela koja se možete pripremiti za odmor.

Meso na francuskom s gljivama

Za pripremu mesa potrebni su sljedeći sastojci:

• 500gr. meso
• 3 krumpira velikih dimenzija
• 4 rajčice
• 3 luka
• 300 gr. Gljive
• Pakiranje majoneze
• 300gr. sir
• začini

Recept za kuhanje:

Meso na francuskom s gljivama pripremljeno je kako slijedi. Operite i osušite meso i odrežite ga na kriške. Komadi mesa pospite sa začinima, sol i ostavite da se neko vrijeme potopite.

Podmažite posudu za pečenje s malom količinom maslaca. Oprati krumpir, oguliti i kriška s ne baš debelim kriškama. Lagano sipati krušne kruške u kalup i sol. Vrh s mesom, natopljenim začinskim. Zatim uklonite luk, izrežite prstene i položite ih na meso. Dobro isperite svježe gljive, dobro ih nasjeckajte i malo pržite u biljnom ulju. Ravno grizite gljive na sloj lukova. Mine rajčice, izrezati na tanke kriške i staviti ih na vrh gljive. Meso na francuskom s gljivama obilno je namazano majonezom, a mi smo poslani da pečemo u vrućoj peći sat vremena. Uzmimo jelo, pospite sirom, namočimo i ponovo stavimo u pećnicu. Peći trebaju biti tako da se pojavljuje sira sira.

Bon apetit.

Meso na trgovački način s gljivama

Za kuhanje mesa potrebni su vam proizvodi u količinama:

• 1,2 kg. Meso govedine
• Rajčica (3 komada)
• Šampinjoni (250gr.)
• 200gr. sir
• Mješavina paprike
• senf
• sol

Recept za kuhanje:

Govedina smo izrezali preko vlakana u tankim slojevima (debljine 1 centimetra). Nakon toga, tukli smo meso i stavili ga na ploču za pečenje, koja je prethodno podmazana uljem. Na vrhu s goveđim paprom, mastite malu količinu senfa i soli. Preporuča se ostaviti meso pola sata za mariniranje. Mine rajčice i izrežite ih u krugove, iste veličine. Širimo jedan komad rajčice za svaku komad mesa. Zatim lagano rezati ploče gljiva i staviti ih na vrh rajčice. Lagano soliti i posuti s ribanim sirom.

Meso pečeno u 40 minuta na temperaturi peći od 190 stupnjeva.

Bon apetit.

Krumpir na francuskom s gljivama

Pečeni krumpir se može pripremiti od sljedećih sastojaka.

• 400 grama mljevene govedine
• 200 gr. Od ruskog sira
• Svježe bijele gljive (150gr.)
• 2 mala žarulja
• Posuda od bijelog graha u umaku od rajčice
• Vrećica od majoneze
• Mješavina govedine
• Papar i sol

Recept za kuhanje:

Dobro isprati vodom i oguliti krumpir. Peeled krumpir izrezati u trake, dodati papar i sol. Isprati šampinjone gljive i izrezati ih u male komadiće. Zatim odmažite luk i dobro nasjeckajte. U tavi pržite gljive i luk. Obrazac se podmazuje uljem, tako da se jelo ne gori, širimo točno slamu od krumpira, na njoj - konzervirane grah i pržene gljive s lukom, a na vrhu s mljevenim mesom. Podmažite posudu s majonezom i pospite sirom (prethodno namotan). Krumpir smo peći na francuskom oko 60 minuta, ako temperatura u pećnici iznosi 180 stupnjeva.

Pripremljena jela ukrašena su kopčom i poslužuju se na blagovaonici.

Bon appetit!