Recept za krafne: ukusna poslastica je jednostavna za stvaranje

Nije jasno zašto, ali najukusnije je uvijek hrana koja je štetna za tijelo. Na primjer, ukusni krafni, pripremljeni u ulju (u velikim količinama) i posipani šećerom u prahu, ne mogu se nazvati korisnim - ni za lik niti na želudac. No, samo je potrebno osjetiti ovu nevjerojatnu aromu koja prati proces stvaranja ove predivne antene, a sve misli o njezinoj "štetnosti" idu daleko od pozadine.

Čak i pravi pratioci zdrave prehrane ne mogu ostati ravnodušni kada se suočavaju s iskušenjima u obliku prekrasnih, bujnih, mirisnih i vrućih krafna. Zbog ove delicije možete si priuštiti da razbiješ režim - koji redovito proizvodi i mnoge "zvijezde", koji, zaobilazeći recepte dijetetičara, ponekad su začinjeni takvim jelom. I sada oni mogu uživati u svakom od nas - s dovoljno ulja, friteze i znanja o tome kako napraviti ukusne krafne.

Kod kuće takva poslastica je jednostavna za proizvodnju, a gotovi sokovi mogu ugoditi cijelu obitelj: mogu se poslužiti u večernjim čajima ili poslužiti za doručak uz čašu mlijeka i možete ga uzeti sa sobom na posao ili školu. Iskusni možete saznati kako ukusno, na primjer, krafne, posebno ako jedete vrućom čokoladom. Za njihovu pripremu morate uzeti sir (450 grama), šećer (200 grama), jaja (2 kom.) I brašno (600 grama). Također će biti potrebno unaprijed pripremiti sol i soda (10 grama), malo sušene marelice i grožđice te, naravno, ulje za duboko prženje. Ovaj recept za donuts pretpostavlja, prije svega, temeljito miješanje svih sastojaka, osim za grožđice. Gotova težina nakon toga može se nježno - na čajnu žlicu - rasprostirati u uljevljenom brašnu na stolu, ukrasiti nekoliko naglašenih ili malih količina suhih marelica i kotrljati se u kuglu. Vrlo je važno da su donke od sira, napravljene na ovaj način, male veličine, inače se njihova ukusna napunjenost neće pravilno pržiti.

Daljnji postupak pripreme, koji diktira recept za krafne, traje nekoliko minuta: potrebno je zagrijati ulje u tavi i spustiti ga u kuglice. Važno je ne samo pravilno odabrati temperaturu zagrijavanja (tako da su krafne ravnomjerno pečene, a ne natopljene uljem), ulijte tako ulje tako da je hrana slobodno "lebdjela" u njemu i okrenula se dok je bila spremna. Kada su kuglice svježeg sira prekrivene kore od zlatne boje, mogu se izvaditi i širiti na papiru kako bi se spasili višak masti.

Ako želite probati klasičnu jelu, dovoljno jednostavna i obična, ali ovo nije manje ukusno, možete upotrijebiti sljedeće krafne recepata. Uzmite kefir (350 ml) i šećer (250 g), brašno (900 g.) I biljno ulje (50 ml), kao i soda na vrhu noža i soli. Kefir i soda treba temeljito miješati, dodati ih preostalim sastojcima i miješati dok se ne dobije tanko tijesto. Nakon toga, masa se treba staviti na pola sata na toplom mjestu, tako da se približava znatno povećanju veličine. Nakon tog vremena, tijesto za krafne može se temeljito namotati do maksimalnog tankog sloja i izrezati šalice u njemu pomoću stakla. Nakon toga se u pećnici može pečena divna poslastica dok ne postane bujna i zlatna.

Postoji još jedan recept za krafne, koje se mogu koristiti od onih koji se ne vole nerazrijeđivati u kuhinji već duže vrijeme, ali imaju želju ugoditi njihovim voljenima ukusnim pečenim "ručno". Svi sastojci za njega su isti kao i u prethodnom receptu, ali kao punjenje možete uzeti sve što želite: grožđice i suhe marelice, komadi banane ili jabuke - ove kuhare dobivaju potpunu slobodu kreativnosti.