Recept. Kupaty na - gruzijski

Kupaty naziva kobasice izrađene od svinjske masti uz dodatak masti, začina i luka. Danas je ta hrana može se kupiti u gotovo svakom supermarketu. Međutim, domaće kobasice dobivaju mnogo ukusniji i više nadmetanje. Glavna stvar - da zna recept. Kupaty u klasičnoj verziji uključuju uporabu kao začin klinčića, kumina, korijandera, hmelja-suneli i mljeveni crni papar. U ovom članku ću govoriti o tome kako pravilno pripremiti i ukusne mesne kobasice.

korisni savjeti

Meso za kobasice je bolje odabrati masti. Priprema se meso punjeno svinja crijeva. Međutim, oni se moraju temeljito očistiti i tretirati. Smrznuti crijeva za natapanje za neko vrijeme u vodi, a zatim temeljito isperite nekoliko puta. Zatim su trebali okrenuti, a onda opet napraviti ovaj postupak. Nakon ispiranja crijeva preporuča se za dva - tri sata namakati u toploj vodichke s octom. Tada možete početi kuhati kobasice što receptu država. Kupaty obično hrane na stol uz pita kruh i salata povrće ili meso. Jelo ide dobro sa bilo vrućim umakom. Za vrijeme pečenja kobasice na raspolzlis, oni moraju biti izbrisani tri minuta u toploj vodi.

Kupaty. domaći recepti

Kobasice u pubovima

Sastojci: jedna srednja tikvica, rajčica, dva, četiri kobasice, dvije paprika, jedna žarulja, 100 grama sira i soli.

recept

Oguljene tikvice, izrezati po dužini, a zatim na pola. Uklonite centar i sol. U centru mjesta, stavite kobasice. Rajčice narežite na kriške, papriku i luk - prstenje. Na vrhu kupaty Stavite komadiće povrća. Punjene tikvice pospite sirom. To je najbolje ispeći grickalice na Aerogrill. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Recept. Kupaty gruzijski

Sastojci kg mesa, 10 g octa, crijeva, dvije žarulje, nekoliko zubochkov češnjaka, cimeta, klinčića, muškatnog oraščića, hmelj suneli sol.

recept

Pomičite se po wringer češnjak, luk i svinjetine. U mljeveno meso dodajte sol, ocat, miline i sve dobro izmiješati. Obrađenih crijeva, kupio u dućanu, natapanje za nekoliko sati. Nakon toga ih isperite s jedne strane tie čvor. Početak mljeveno crijeva. Kada ste dobili kobasicu oko 20 centimetara dug, učvrstite kraj ljuske. Isto tako pripremiti drugi kupaty. Sirovih kobasica oblik potkove i pržiti na obje strane.

Recept. Kupaty u umaku od rajčice s povrćem

Sastojci: osam kobasice, biljno ulje, četiri mrkva, češnjak, luk, 400 g konzervirane rajčice, svježi peršin, 200 ml voćnog mošta (suhe), 100 ml bujona.

priprema

Recept „Kupaty u umaku od rajčice s povrćem” je vrlo jednostavan. U tavi s debelim dnom pržiti kobasice. Nakon toga ih prebaciti na ubrus da se ukloni višak masnoće. Luk i češnjak zubochki nasjeckati. Mrkva izrezati na kriške. Prebaci povrće u tavu i pirjati deset minuta. Nakon toga možete dodati sok od jabuke, rajčice i juhu. Mješavina se mora dovesti do kuhati. Nakon toga možete prebaciti natrag na kobasice i nastaviti pirjati. Na kraju, dodati papar i nasjeckani peršin. Nakon kuhanja, ostavite stajati ukusan obrok za nekoliko minuta.