Zdrava jela od lignji

Sadržaj masti u takvom proizvodu, kao lignje, nevjerojatno mali. Prema tome, sva jela od lignji smatraju vrlo niske kalorijske i pogodna za one koji su pozorno promatrajući svoju idealnu figuru. Osim toga, meso lignje pomaže kod kardiovaskularnih bolesti, snižava krvni tlak, kao i značajno smanjenje kolesterola u tijelu.

Kuhati lignje svatko može. Glavna stvar je da zna raznolikosti recepata.

Kako kuhati lignje filete? recept za mesne okruglice

Za pripravu lignje pljeskavica treba kilogram, 2 luk, komad bijelog kruha, krušnih mrvica, sol, papar, ulje. Za početak Lignje potpuno očistiti od iznutrica i kožu. U međuvremenu, kruh bi trebao biti namočen u vodi.

Sitno sjeckani luk prže u biljnom ulju dok ne postane prozirna. Nakon toga, i lignje, i luk i kruh nadjev, da se dobije ukusan nadjev, koji još treba dodati sol i papar.

pljeskavice formirana od gotove, valjane u krušnim mrvicama i ostaviti posudu. Gotovih jela, možete poslužiti na više načina. Jako lijepo ispada, ako ih staviti na salata lišća.

Lignje fileti u juhi

Jela od lignji su vrlo raznoliki da možete pronaći recept i juha. Jer je potrebno poduzeti lignje odreske (oko 200 g), luk, pola šalice rajčica, 3 mala žličica brašna (po mogućnosti kukuruznog), celer, začini, šećer, limun, peršin, pola čaše bijelog vina, kaparima, litre biljnog bujona ili vode.

Lignje prstenje cut. Luk, češnjak, celer slomiti i pržena u tavi nekoliko minuta 5. K tome je dodao začine i rajčica. Tek tada se sipa juhu i vino. U ovom obliku, sve kuha 10 minuta. Zatim juhu treba dodati sol i papar i dodajte šećer i brašno. Lignje se dodaju u juhu na kraju. Nakon što počne kuhati, a zatim ispaliti. Juha nadalje se izlije lišće. Pošaljite gotovih jela je najbolje sa kaparima i limuna klinovima.

salata

Jela od lignji često su prikazani ukusnu salatu. Jedan od njih treba kupus (400 g), lignje (200 g), zeleni luk, šećer (2 male žlice), biljno ulje, sol i razne biljke. Lignje očistiti, kuhana, a zatim izrezati u obliku slamke. Ako kiseli kupus je kiselo, moguće je isprati i ocijedite. To također dodati lignje i sjeckani zeleni luk. Sezonska salata se ulje, šećer i sol. Naravno, umjesto luk dodati sjeckani luk. Poslužite salatu bi dobro da ukrasite zelenilom.

prženi lignje

Cook jela od lignji nije ni za koga nema poteškoća. A najlakši recept - to je pržena lignje. Potrebno je uzeti 600 grama lignji, 40 g brašna, malo maslinovog ulja i soli i papra.

Lignje su čisti i pažljivo isprati. Fileti izrezati na kolutiće. Svi dijelovi trebaju biti dobro osušiti. To se može učiniti pomoću salvete. Tek tada prsten valjane u brašno, koje je začinjeno paprom i soli, i poslan u posudu. Ovdje su pržene dok sve dok ne postanu rumeni. Poslužite lignje najbolje služio vruće s povrćem.

punjena kalmarchiki

Pripremite izvorni svečani jelo lignje je također moguće. To će zahtijevati svinjskih lignje, 2 luk, češnjak, žličicu rajčica, zelena više soli, 2 jaja, papar i sir. Lignje kuhana u kipućoj vodi 2 minute, a zatim izbrisani iz filma. Pipak za rezanje i nasjeckajte ih sitno. Zajedno s mljevenim luk i češnjak, sve pržena. To je također dodao pasta od rajčice i svi začini i bilje. Zatim isključite vatru i dodajte tukli jaja i naribani sir. Ova masa punjene strvinu lignje koji se nalaze na lim za pečenje i peče u pećnici 10 minuta.