Peciva s mak tijesta s kvascem: recept

Što bi moglo biti bolje nego domaći pečeni ... Pogotovo za ljubitelje ukusnih pekarskih proizvoda - Informacije o tome kako pripremiti peciva s makom dizanog tijesta. Pečenje pretvara nježan, zrak, i lijepa.

Peciva s mak dizanog tijesta

Recept za pripremu je prilično jednostavan te je stoga pogodan i za početnike domaćice.

sastojci:

1. Brašno - 0,5 kg.
2. ¼ litara mlijeka.
3. Ulje - 100 g
4. Jedno jaje.
5. Tri žlice šećera.
6. Vanilin.
7. Soli.
8. Suhi kvasac.

Za punjenje:

1. Dvije žlice ulja.
2. Mac - 100 g
3. Četiri žlice šećera.

Jedno jaje će morati podmazati pečenje.

Priprema ukusnih pogačica

Priprema trebao početi sa spužvom. Kvasac uzgajaju u vruće mlijeko, zatim dodajte polovicu brašna bere. Spužva treba ostaviti sve dok ona ne izlazi.

Pojedinačno, to bi trebalo domeshivat šećer, mekani maslac, jaje, a zatim ostatak brašna i mijesiti tijesto temeljito. S pravom pripreme, to bi trebao imati dovoljno mekan i fleksibilan u isto vrijeme. Nakon toga slijedi koricama ručnikom ili krpom i ostaviti na sat vremena na toplom mjestu.

U međuvremenu, morate početi pripreme za punjenje peciva. Mac treba oprati u toploj vodi, a zatim ga sipati u kipuće vode i brzo kuhati, onda ga treba odbaciti na sito i dopustiti da se ocijedi nepotrebne tekućine.

Sada se možemo vratiti na našem testu. To mora biti podijeljena na dva dijela i razvaljajte dvije tanke kolače. Svaki od njih smazhem maslaca (rastopljenog). A na gornjem laika maka nadjev, pomiješajte sa šećerom. Nadalje, svaki kolač svitak u roli, čime pritiskom jednog sloja u drugi. Sada smo izrezati tijesto na komade debljine punjenje ne više od dva i pol centimetra i širiti ih na tavi, nauljena. Peciva sa mak dizanog tijesta trebali smisliti nešto, dovoljno je da se petnaest minuta, nakon čega bi trebao biti obložene sa jednog jajeta. Pecite keramika treba biti između dvadeset i dvadeset pet minuta.

Peciva s makom i medom Sastojci

Slatki peciva s makom dizanog tijesta mogu se u mnogim receptima. Stoga, želimo Vam ponuditi one dobre. A ti sigurno će izabrati za sebe najbolje rješenje.

sastojci:

1. Mlijeko - ¼ litara.
2. Brašno - 0,5 kg.
3. ½ pakovanje od maslaca.
4. Kvasac.
5. Šećer - 100 g
6. Mack - ½ šalice.
7. Med - 3 žlice. l.

Recept peciva sa makom i medom

Mac, prvo morate potopiti u mlijeko za nekoliko sati. Neobično za ovo odijelo debelim tavi. Zatim dodajte med i šećer i progreem dvadeset minuta na vrlo laganoj vatri. Konzistentnost punjenja mora biti takav da se održava oblik. Ako je previše tekućine, možete dodati malo griz.

Nadalje, treba obratiti zakuhati. To je izrađen od pola brašna i ostavi da stoji četrdeset minuta. Nakon toga, potrebno je dobro promiješati u mekom maslac, šećer, jaja, a drugi dio brašna. Kao rezultat toga, morate dobiti mekanu, ali elastičnog tijesta. On bi trebao pustiti stajati na toplom mjestu oko sat vremena.

Zatim podijelite tijesto na jednake dijelove i razvaljajte dvije torte, premažite svako punjenje. Možete čak staviti komadiće maslaca. Zatim svaki sloj omotan u roli i izrezati na komade. Možete vršiti pritisak na sredini kolač svakog sa strane uvijena makovi. Kao takav, proširila na pleh i peku dati ga infuzijama za pola sata, a zatim ispeći. Dvadeset i pet minuta kasnije, dobili smo lijep kolač sa mak dizanog tijesta.

Peciva s makom i grožđicama Sastojci

Sastojci za pečenje kolača:

1. Pet žlice šećera.
2. Mlijeka - 1/5 litre.
3. Maslac - ¼ paket.
4. Vanilija.
5. Dvije žlice biljnog ulja.
6. Jedno jaje.
7. Suhi kvasac.
8. Grožđice - '85
9. Soli.
10. Brašno - 3 šalice.
11. Mack - 4 žlice. l.

Priprava peciva maka i grožđica

Grožđice su sipati toplu vodu za pet minuta, tako da se pari. Zatim se voda ocijedi i bobice obsushivayut salveta ili ručnik. U maloj tavi kuhati sto grama vode, dodati mak. Skuhajte to sve par minuta i isključite toplinu, ostavljajući ga skuhati mješavinu deset minuta.

Zatim početi kuhati dizano tijesto za peciva s makom i grožđicama. U malo zagrijanog mlijeka otopiti kvasac, zatim dodati dvije žlice brašna (kantinama) i žlica šećera. Skuhati dobru promiješati i ostaviti da odstoji deset minuta.

U međuvremenu, možete napraviti punjenje. Mack je potrebno za filtriranje i grožđice dodati malo brašna i miješati. U zasebnu zdjelu, kombinirati šećer, sol, biljno ulje, vaniliju i jaje.

Zatim dodajte pivo šalice brašna, promiješati i sipati u smjesu ulja, dodajte grožđice s makom. Sve to je vrlo dobro izmiješati, dodati još sto grama brašna, maslac i zamijesite. Ako je potrebno, sipati brašno, ali ne pretjerivati. Dovršene tijesto će položiti ručnik i ostavite da odstoji oko sat vremena.

Na kraju željeno vrijeme je tijesto lagano bušena, podijeljenih u deset jednakih komada, formira u lopte. Oblik prikrivene pergamenta i šire se na površini peciva s mak dizanog tijesta, pokriti ručnikom i pustiti da se uliti petnaest minuta. Pećnica zagrijava do dvjesto stupnjeva. Vrh podmazani tijesto jaja i posuti s dodatnim šećerom. Sada možete ga poslati u pećnici. Slatki peciva s mak dizanog tijesta peći do zlatno smeđe. To traje manje od pola sata.

Peciva s maka iz gotove dizanog tijesta

Ti domaćice koje ne vole nered s tijestom, ali žele kuhati nešto ukusno, preporučujemo da koristite gotovu dizano tijesto, koji je sada prodan u mnogim supermarketima imaju vlastitu kuhinju. U tom slučaju, zadatak je mnogo lakše, jer ćemo imati samo sebe pripremiti nadjev na jednom od recepata.

Kupnja gotove tijesto, treba imati na umu da je nemoguće pretjerati kući u hladnjaku. Bolje je da ga koristiti na isti dan kao što je to, stagnirati, dobiva neugodan miris. Trebate roll tijesto i mast punjenje, a zatim uvaljati roll i izrezati ga na pojedinačne role. Ostaje peciva sa mak dizanog tijesta poslati u pećnici. Ovdje je naš kolači i spreman. Ova brže verzija je idealna za one koji nemaju vremena za pripremu tijesta i gnječenje.

zračni peciva

Kuhanje peciva u ovom receptu, ne možete samo staviti mak, ali nadjev u sredini pečenja: džema, marmelade, kondenzirano mlijeko.

sastojci:

1. Brašno - 470 g
2. Kvasac.
3. Tri jaja.
4. Mlijeka - 100 g
5. Ulje - ½ paket.
6. Šećer - 65 g
7. Mack - '45
8. Soli.

Mack zaparivayut kipuće vode za dvadeset minuta, a onda se malo suši u mikrovalnoj, tako da nije bio previše mokra.

Kvasac razmutiti u mlijeku, šećera i brašna, ostaviti da se formira kape. Zatim se doda šećer, sol, brašno, jaja i mijesiti krut tijesto i pokriveno maka. To bi trebao početi da fermentira, pa ostavite ga neko vrijeme. Tada ga je udario, i podijeliti na dijelove, formiranje role. Ostavite ih na proofer, a zatim ispeći, četkanje jaje.

Kao što možete vidjeti, postoji mnogo velikih receptima dobro pečenje. Pokušajte pripremiti sebi ukusni kolač, i nećete požaliti vrijeme provedeno. Dobar tek!