Najskuplja gljiva na svijetu naslovnoj slici. Koje su najskuplje gljive u Rusiji?

Napravite popis najskupljih gljiva na svijetu nije jako teško. Poznati tartufi s pravom zauzimaju vodeću poziciju. No, postoje i druge gljive koje se mogu natjecati s članovima nižih spore biljaka. I to matsutake i yarsahumba. Danas je saznati gdje su ove gljive rastu, i koja je njihova vrijednost. A ipak smo saznali mnoge zanimljivosti o poznatim tartufa u svijetu.

Samurai vrijedna poslastica

Matsutake - je najskuplji gljive u Japanu, kao i neke od najvrednijih na svijetu. Njihova ljubav je rijetkost. Uostalom, ova gljiva raste samo u neoštećenim debla crvenih borova, čiji broj je drastično smanjen zbog štetnih insekata koje ubijaju stabla. Cijena matsutake je oko $ 500 za samo jednu funtu. Tako visoka cijena od gljiva je zbog činjenice da je umjetno podići još uvijek nije mogao biti bilo tko. Stoga, zbog svoje rijetkosti vrijednosti matsutake ponekad dosežu nezamislive brojeve.

Ova gljiva ima specifičan miris i okus. U matsutake duge i debele noge i šešir vrlo malo sami.

Korisna svojstva Samurai delikatese

Uz izvrstan okus i miris, te gljive su vrlo korisne. Su bogate kalijem, magnezijem, folna kiselina. Matsutake spriječiti razvoj dijabetesa i raka. Ove gljive smanjuju kolesterol, a oni su izvrsno sredstvo za održavanje tijela obranu. Uz njih, vaš imunološki sustav će biti u savršenom redu. Zreli matsutake gljive savršeno nositi s povlačenjem karcinogeni i radionuklida iz tijela.

Niže spore biljke koje rastu u tibetanskih Himalaja

Najskuplji gljive na svijetu, koji su prikupljeni u planinama, pod nazivom Yarchagumba (yarsahumba). Oni rastu do visine od 3 do 5 km iznad razine mora. Ovo su najskuplje gljive koje se mogu prikupljati u planinama, do 90 godina XX stoljeća, gotovo ne jede. To je bio tek na početku 1991. godine su počeli davati kineski sportaši prije natjecanja, sportaši su pokazali najbolje rezultate i postaviti nove rekorde.

Trošak ove gljive je porastao deset puta u posljednjih nekoliko godina. Do danas, cijena 1 kg je oko 1000 dolara. Kinezi koriste ove gljive kao prirodni proizvod, koji omogućuje da se poveća moć. Yarsahumba raste kao parazit na mrtve pjesme. Kineski, Indonežani, Malezijci posuto nasjeckanim gljivama da je njihova hrana da bi se dobio taj čudesan učinak. Bogati ljudi koji si mogu priuštiti da jedu cijeli yarsahumbu cast za 1 komad 500 dolara. Nije ni čudo Kinezi ih zovu ne samo kao najskuplje gljive na svijetu. tartufi mogu se usporediti samo s njima. Međutim, pojava yarsahumby nije atraktivna, ali okus to izvrsno.

Gdje tartufi rastu? Kako oni izgledaju?

Na pitanje: „Koje su najskuplje gljive” - mnogi će odgovoriti: „Naravno, to je tartufe” I doista je. Iako ih koštati zamjena drugim članovima niže spore biljke. Ipak, do tartufa ne daju dlan nikome za cijenu. Ove gljive rastu na zemljama na jugu Francuske i Italije u hrastovim i bukovim gajevima. Dubina njihovog rasta je 20 cm pod zemljom. Oni skrivaju u korijenu stabla. To su najskuplji gljive na svijetu, fotografija koje možete vidjeti u nastavku, ljudi često skupljaju u ljetnim mjesecima. Ove gljive mogu biti crno-bijele. Oni nemaju korijenje, nema noge, oni izgledaju kao mesnate okrugle korjenasto povrće sa malim kvržica. Tartufi mogu biti različitih veličina - od vrlo male, veličine lješnjaka, da ogromna, teška oko kilogram jednom komadu.

Da velike gljive se prodaju na aukcijama po nevjerojatnim cijenama.

Kako prikupiti tartufe?

Ovaj predstavnik donjeg okus spore biljke od gljiva, u kombinaciji s natruhama oraha i sjemenki suncokreta pržena. Miris tartufa kao miris svinja. I ove životinje se smatra da su lideri u potrazi za ovih gljiva. Međutim, u Italiji, na primjer, za traženje tartufa podučavaju i pasa. Čak i ljudi često lutaju po šumama od jutra do mraka kako bi se pronašli najskuplje gljive na svijetu.

Trošak tartufa

Trošak tog predstavnika nižih spore biljaka stvarno nevjerojatna. Cijena za 1 kg do 2 tisuće dolara. Međutim, ova gljiva je, u načelu, i drugima, možete kupiti i onda požaliti kupnju, bacanje novca dolje izlučivalo. To je ono što se dogodilo s jednim milijunašem koji je stavio na aukciji za tartufom više od 30 tisuća funti. Međutim, do kraja trgovanja gljiva pogoršala. Nesretni vlasnik prekršaj tartuf ostalo ništa učiniti, kako da biste dobili osloboditi od njega. To se dogodilo 2004. godine. I u 2007. godini, tri milijunaša podrijetlom iz Hong Konga zajedno i kupio crni gljiva, dajući 750 g oko 200 tisuća dolara.

Ispada da je više od tartufa, veća vrijednost.

Je li moguće pronaći ove delikatese u Rusiji?

Većina tih najskupljih gljiva je proizveden u Europi, ali oni rastu, ne samo tamo. Kako bi se zadovoljila ova delikatesa može biti na ruskom. U stvari, mnoge vrste tartufa, ali našli smo samo 3 - stepa, crno-bijeli. Pronađite ih, naravno, teško. Ruski bijeli tartuf, na primjer, nalazi se u sredini Volge, Tula, Vladimir, Moskva, Smolensk i Orel regije. Najskuplji gljive u Rusiji i diljem svijeta može se naći u crnogoričnim i listopadnim šumama na vlažnom, dobro grijao tla. Usput, u našoj zemlji crni tartuf uključena u Crvenu knjigu.

Pa čak i neki Rusi pokušavaju da raste sama gljiva. Međutim, prikupiti prvi urod oni neće uskoro - samo 5 godina kasnije.

Zanimljivosti o tartufima

- tvrdio je da ova gljiva sadrži dio tvari s psihotropnim učincima.

- Ranije tartufi uzgaja u pokrajini Moskvi, i uzima svoje medvjedi, koji su izvađene iz zubi.

- Talijanska tvrtka «Ishi-Dafla grupe» čini ove gljive kozmetike. Proizvođači tvrde da nekoliko kapi ekstrakta od tartufa može smanjiti dubinu bora i zategnuti kožu savršeno.

- Ranije se vjerovalo da je ova gljiva je snažan afrodizijak, zbog čega se gurman poniranje u vrtlogu ljubavnih užitaka. Napoleon, Byron, Madame de Pompadour - ovo nije iscrpan popis poznatih osoba koje izbornik nije napravio bez tartufa.

Nekoliko tehnika koje omogućuju da kuha pravi remek poslastica

- Za uživanje u pravi okus gljiva, potrebno je poslužiti jela iz nje što prije nakon pripreme. Zato je vrlo važno informirati posjetitelje točno okus tartufa.

- sprema najskuplji gljive, čije ime - tartufi, trebao bi biti u posudu s pijeskom. To ne vrijedi mnogo kako bi ih jasno iz zemlje.

- Vrlo ukusna se također smatra poslastica, poput tartufa. Dobiva se nakon skladištenja tih gljiva u staklenoj bočici s maslinovim uljem.

- Bijeli tartuf ne može kuhati za dugo vremena. Za odličan okus dovoljno u pećnici kako bi im toplinu oko 5 minuta.

Popis najskupljih gljiva na svijetu

Dakle, nakon analize članka, može se zaključiti da su slijedeći članovi nižih spore biljke su najskuplji:

• 1. mjesto: tartuf;
• Rang 2: yarsahumba;
• 3. mjesto: matsutake.

Sad znate što najskuplje gljive, da, možda, znao puno o tome. Jer, zaista, tartufi su danas smatra skupe delikatese. Međutim, to bi uskoro mogle micati ih takve gljive kao matsutake i yarsahumba. Uostalom, cijene tih delicija imaju i visok do neba, ne mogu si priuštiti da obični ljudi.