Patties s špinatem: osnovna pravila i načini kuhanja proizvoda

Pripravci povrća pomažu da jelo nije samo lagana već i ukusna i zdrava. Možda, zato mnoge kućanice vole kuhati domaće kolače s špinatem.

Najjednostavnija verzija

Kuhanje je umjetnost kojom žena, kada kuha u kuhinji, može pokazati ljubav i brigu za svoje kućanstvo. Briga o svom zdravlju, nastoji odabrati ne samo ukusne ali i najkorisnije recepte. Uzmi, na primjer, pite od špinata.

Mogu se lako pripremiti, imaju samo:

Za test:

Za 4 šalice brašna: 60 grama mlijeka u prahu, trećini čaše biljnog ulja, 25 grama šećera, 1 jaje, žličicu suhog kvasca i 10-15 grama šećera i malo vode za njihovo razrjeđivanje.

Za punjenje:

3 šašice drobljenog špinata, 6 grama limunske kiseline, pola žarulja, malo soli, 35 grama biljnog ulja i čaša od šatora (za ljubitelje).

Pite od špinata pripremaju se na sljedeći način:

1. Prvi korak je mijesiti tijesto. Da biste to učinili, brašno se prvo treba pažljivo namazati uljem, a zatim dodati ostatak sastojaka.
2. Istodobno, razrijedite kvasac u čaši i punite ih toplom vodom i šećerom. Nakon što proizvod počne raditi i pojavljuje se bujna pjena, treba ga dodati u ukupnu masu i završiti serija. Izlijevanje malo vode, masu umjereno gusti.
3. Namjestite tijesto u zdjelu i ostavite ga na toplom mjestu pola sata.
4. Trenutačno možete popuniti. Da biste to učinili, kombinirajte sve komponente zajedno i lagano ih zavijte svojim prstima.
5. Nakon što se mase povećava u volumenu, ona se mora podijeliti na komade, od kojih se zatim kuglice za valjanje.
6. Svaki prazninu treba najprije spljoštiti, staviti malo punjenje na sredinu, a zatim savijati u obliku trokuta, lagano omatajući rubove.

Pecite kolače s špinatom na ploči za pečenje u vrućoj peći, češući njihovu površinu uljem.

Puff kolači

Oni koji ne vole bujne kvasce, možete vam savjetovati da upotrijebite drugu opciju. Oni, najvjerojatnije, trebaju pite od špinat od lisnatog tijesta.

Za pripremu takvih proizvoda trebat će vam:

Za 0,5 kg pripremljenog lisnatog tijesta 150 grama svježeg špinata i 250 grama Adyghe sira, žličicu kiselog vrhnja, 1 jaje, poriluka, malo soli i hrpa zelenih pernatih luka.

U ovom slučaju, sve počinje punjenjem:

1. Prvo trebate slomiti sve proizvode: razbiti špinat i obje vrste luk, nasjeckati sir, a zatim sve napuniti s kiselim vrhnjem i dobro namazati.
2. Za punjenje se ne raspadne i bilo je nježnije, mješavinu whited whites bi trebao biti uveden u smjesu.
3. Tijesto se kotrlja u tanki sloj, a zatim rezati u ravne kvadrate.
4. U središtu svake od njih, pomiješajte punjenje, a zatim omotajte rubove na bilo koji prikladan način: u obliku trokuta, knedlića ili omotnica.
5. Površina svakog poluproizvoda treba biti obložena žumanjkom, razrijeđena vodom.

Pecite hranu 25 minuta na ploči za pečenje u pećnici, zagrijavajte do 180 stupnjeva.

Raznovrsne opcije

Recept za pite s špinatom ne ovisi samo o vrsti testova koji se koriste. Jednako važna uloga u ovom proizvodu je punjenje. Postoje stotine različitih verzija smjesa koje se mogu koristiti za izradu pite. Na primjer, dobiva se vrlo ukusna masa uz dodatak riže. Ona ima dvostruku ulogu:

1. Sprema zelje u slučaju da to nije dovoljno.
2. Stix smjesu, sprečavajući ga izlijevanja.

Za pripremu takvog punjenja najbolje je upotrijebiti sljedeći sastav:

Na hrpu svježeg ili 300 grama smrznutog špinata 1 luk, 100 grama riže, 2 svježe jaja, 50 grama bilo kojeg tvrdog sira, malo zelenila (luk, kopar ili peršin) i nekoliko žlica biljnog ulja.

Masa se pripravi kako slijedi:

1. Kuhajte rižu, zatim isperite i dopustite da se potpuno isprazni.
2. Luk lagano usijecajte u ulju, a zatim dodajte sjeckani špinat i malo da biste istaknuli proizvode.
3. Kombinirajte dva proizvoda.
4. Jaja se kuhaju, raspadaju i zajedno s ribanim sirom dodaju i kuhanu masu.
5. Uvesti ostatak sastojaka i dobro izmiješati.

Sada je punjenje potpuno spremno. Može se koristiti za bilo kakav test. U svakom slučaju, rezultat će biti odličan.