Kvasac palačinke recept

Vrlo je vjerojatno da su prvi proizvodi od brašna palačinke bile jednako nitko nije mogao pratiti povijest svojim izgledom - koliko je njihova povijest seže u antičko doba. Svi narodi svijeta imaju vlastite vrste palačinki, te metode za njihovu pripremu, ali je teško s nečim usporediti ruske palačinke napravljene s kvascem. Karakterizira ih mekoće, lakoće i fluffiness, oni savršeno apsorbiraju rastopljeni maslac ili vrhnje, jer postaje još i privlačno izgledom.

Kvasac palačinke su vrlo popularno jelo od slavenskih naroda, pogotovo s obzirom na takve događaje kao karnevala, kada je cijeli tjedan odlučila kuhati različite vrste palačinke s različitim nadjevima pa se okupe za stolom s cijelom obitelji. U ovom trenutku, ne postoji jedan recept za kvasac palačinke. Nadalje, nekoliko različitih opcija će se dati, koji možete koristiti u svom arsenalu. Naravno, kvasac tijesto će zahtijevati vam malo truda, ali rezultat je vrijedan toga. Kao rezultat toga, možete dobiti bujnom i sočne palačinke.

Kvasac palačinke recept

Za pripremu ovog recepta što je potrebno da se nagomilati na takav raspon proizvoda: pola litre mlijeka, povrća ulja, dva jaja, malo soli, malo šećera, suhi kvasac - paket od 11 grama brašna, sto grama maslaca, 4 velike žlice kiselog vrhnja i 2 šalice običnom vodom. Prvo, mora se malo zagrijati mlijeko, što onda treba ući u kvasac. Jaja treba izbaciti sa soli i šećera, a smjesa se treba dodati mlijeko prethodno pripremljen. Zatim morate pažljivo promiješati i dodati brašno u tijesto, što je rezultiralo u dosljednosti da mogu dobiti, na oladushek. Tijesto treba ukloniti na toplom mjestu i čekati da se poveća volumen.

Kvasac palačinke recept pretpostavlja da se tijesto treba rasti dobro. Nemoj ga uznemiravati neko vrijeme, inače će nestati. Sada morate što je brže moguće sipati tijesto dvije šalice kipuće vode i promiješati dok glatka. Za gnječenje je bolje uzeti žlicu drva. Kipuće vode ne može biti dodan ponovno, to bi trebalo biti učinjeno brzo i izravno. Sada je vrijeme da dodate suncokretovo ulje. Sve je tijesto spremno. Možete početi prženje palačinke u poznatom način. I palačinke su dobiveni na suhog kvasca. Poslužite gotovih jela s kiselim vrhnjem tribina.

Tu je recept za kvasac palačinke, u skladu s kojima su dobiveni lijepa i nježna. Ove palačinke su da ne bude slatko, tako da oni mogu napraviti sa slanim nadjevima, koja pruža dovoljno velik prostor za kulinarske fantazije. Za ovaj recept koje je potrebno poduzeti 750 mililitara mlijeka, žlicu suhog kvasca, 2,5 šalice brašna, malo soli, 3 žlice šećera, 100 ml biljnog ulja. Za pripremu tijesta za kvasca palačinke, potrebno je da se toplo mlijeko. Pomiješati dvije trećine mlijeka sa soli i šećera, dodati mješavinu brašna i kvasac. Iz svega toga se dobije tijesto koje treba ostaviti na toplom mjestu sat vremena, sve dok se ne poveća volumen. Nakon toga će biti moguće dodati istučena jaja, biljno ulje i mlijeko. To sve bi trebalo biti učinjeno postupno, kontrolira stupanj tekuće testa. To mora stajati još 20 minuta na toplom mjestu. Ako će tijesto mjehurić gore, onda je spremna za prženje palačinke. To može zaposliti od dna, pazeći da ne miješajte.

Tijesto mora biti pretočena u sredini zagrijanu tavu, a zatim ga rotirajte sve dok se dno neće biti pokrivena. Prije prženja prvu palačinku bi trebala pasti malo ulja u tavi. Nastavak pečene palačinke, bez maslaca, dovoljno je da je u testu. Proces pečenja treba provoditi preko visoke topline, oni se peku na obje strane.

Iznenadite svoje najmilije. Dobar tek!