Kako kuhati kolače sa borovnicama?

Kad je sezona počinje borovnice, mnoge domaćice požurite kako bi ove bobice pripreme za zimu. Međutim, postoje mnogi recepti u kojima se traži svježe voće. S borovnice ne samo knedle i jogurt, ali i vrlo ukusni kolači. Za njihovu pripremu potrebno malo vremena i, naravno, minimalno sastojaka. Dakle, kako napraviti kolače s borovnicama? Recepti pokriti u ovom članku.

Tijesto za pite

Tijesto ima posebnu ulogu u pripremi kolača. To ovisi o njegovoj kvaliteti i okusu. Za pripremu će vam trebati:

• Suncokretovo ulje - 1 šalica.
• Šećer - 200 grama.
• Hladna voda - 0,5 litara.
• Sol - prstohvat.
• Kvasac - 50 grama.
• Pšenično brašno - koliko će se tijesto.

Kako umijesiti tijesto?

Od ovog testa ispasti jako ukusne pite s borovnicama, recept koji je vrlo jednostavan. U posebnoj posudi za miješanje suncokretovo ulje, šećer, soli i vode. Dobivena masa treba staviti na vatru i dovesti do kuhati. Sastav mora kuhati za pet minuta. Nakon ove mase mora stajati i ohladi na sobnu temperaturu. Nakon toga, u budućnosti je potrebno sipati kvasac tijesta i brašna. Ako vam se ne sviđa previše slatke pite s borovnicama, moguće je da se izlije samo polovicu tog šećera.

Sada možete umijesiti tijesto. Za početak, sastav bi trebao biti kao palačinke: malo curi. Postepeno sipati u tijesto se brašno. Kao rezultat toga, to ne bi trebao ispasti vrlo strma. Tijesto nakon miješanja potrebno je ostaviti neko vrijeme da to dolazi. Zatim možete prijeći na pripremu pite.

Formiranje pljeskavica

Za punjenje treba pripremiti unaprijed proizvodima. Trebat će vam:

• Svježe borovnice - 400 grama.
• Šećer - 100 grama.
• Krumpirov škrob - 100 grama.

Prvi korak je podijeliti pripremljeno tijesto u male komadiće i uvaljati ih uredan kolače. Imajte na umu da za vrijeme pečenja svježe borovnice izdvaja puno soka. Dakle, u ovom slučaju škrob je potrebno da bi se tekućina unutar Patty. Pa kako se stvoriti prekrasne kolače sa borovnicama? Za početak, svaki kolač vam je potrebno staviti škrob. 0,5 žličica će biti dosta. Prah treba nježno širi preko cijele torte.

Škrob se sloj staviti bobice. Svaki Patty traje 2 do 3 žličice borovnice. Nakon toga, bobice treba posuti šećerom. Njegov iznos ovisi o tome što vam se sviđa kolače: slatko ili ne.

Pite može biti bilo koji oblik. Izvorno izgleda peciva u obliku trokuta. Spread izradak ustaje šav. To sprječava curenje punjenje u tavi. Nakon što su kolači s borovnicama poredanih, treba ih ostaviti 40 minuta za one malo više odrastao.

Kod pečenja će se povećati u veličini, trebate kaput ga s tukli jaja. Pečena kolača borovnice, recepture koje dobiveno realizirati samo neiskusni domaćica, oko jedan sat na temperaturi od 200 ° C Gotovi proizvodi trebaju biti podmazani s maslacem.

Pite s borovnice od dizanog tijesta

Ovaj recept je poznato da mnogi iz škole. Za tijesto će vam:

• Mlijeko toplo - 0,5 litara.
• Sol - 0,5 žlica.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Maslac ili mast - žlica.
• Šećer - 2 žlice.
• Brašno - koliko će se tijesto.
• Suhi kvasac - žlica za desert bez vrha.

Za punjenje:

• Borovnica zamrznuti.
• Šećer.
• Škrob.

Postupak dobivanja

Ove komponente se moraju međusobno miješati. Za početak, potreban vam je poseban spremnik sipati toplo mlijeko i dodati kvasac. Kada su otvorene, možete dodati preostale sastojke. Brašno pripravak daje bolje na kraju. Tijesto treba dobro umijesiti da se sve komponente miješaju. Sada, sastav bi trebao biti lijevo za nekoliko sati. Kapacitet tijesta treba staviti na toplo mjesto i pokrijte vlažnom krpom. To sprječava obod sušenja.

Nakon toga, tijesto treba dodati još brašna da se postigne željene konzistencije. Konačni sastav treba staviti u plastičnu vrećicu, prethodno podmazan iznutra. Tijesto treba staviti u hladnim sati na 12. To se može obaviti noću i ujutro možete pripremiti kvasac kolače sa borovnicama. Važno je napomenuti da su takvi testovi pohranjeni za oko dva dana u hladnjaku.

Kako ispeći kolače?

Ako se koristi za pripremu pite, smrznute borovnice, to bi trebao biti pre-odmrzavanje. To će omogućiti da se ocijedi višak tekućine. Bobice treba miješati sa šećerom na punjenje je slatko.

Tijesto treba biti podijeljen u male komadiće, cca 70 grama po osobi. To će napraviti kolače s borovnicama iste veličine. Svaka torta je potrebno razvaljati i staviti nadjev u sredini. Prvo, neka je stavi na praznom malo škroba, a zatim staviti bobice.

Nakon toga slijedi slegnute mase obrazac i stavite ga na pleh, prethodno podmazani. Kada se obrazac ispunjen, potrebno je ostaviti pekaru za neko vrijeme. Kada će se tijesto povećanje u veličini, potrebno je podmazati svaku pitu s tukli jaja. Tretirati pečena sat na temperaturi od 200 ° C