Izvorni recepti iz jedine fileti

Vi ste vlasnik takvih delicija kao jedini fileti, i ne znam što jelo kuhati? U ovom članku ćete naći neke iznenađujuće recepte, ponovio da neće biti teško da čak i početnik kuhati.

Kako razlikovati pravi „more jeziku”

Sole fileta, čija će fotografija više puta pojavljuju u anketi - prilično skuplji proizvod. Međutim, malo ljudi zna da je u modernim supermarketima pod ovim imenom krije određene vrste Pangasius. Zašto se to događa? Stvar je u tome što je jedini - termofilne ribe rastu koji nije tako lako na industrijskoj razini.

Kako razlikovati jedini od Pangasius? Ovdje su neke kriterije da shvate da to nije zamjena ispred vas:

1. White fileti.
2. Veliki komadi.
3. Nedostatak gusta kore.

Ovdje je poslastica? Zatim proučiti ovaj članak i shvatiti kako pripremiti filete od đona, da bi ga sočno i hranjiv. Mi smo doveo do vas većina „ukusna” recepte.

Najlakši način za pripremu ribe

Mnogi restorani nude u izborniku jedini file kuhane u umaku od limuna. A to je velika odluka, jer se riba tijekom kuhanja ne gubi svoj okus i sočna.

Koji su sastojci koje trebate pripremiti za stvaranje takvog jednostavnog jelo? Ovdje su:

• riblji fileti - 0,4 kg;
• ulje - 60 g;
• brašna (bolje da se pšenica) - par umjetnosti. l.
• začina (paprika i sol) - za svoj ukus;
• Limuna - 1 kom;.
• zelje - za ukras.

Walkthrough:

1. Topiti u hladnom vodom grla (bez mikrovalnu pećnicu). Inače gotovih jela će osušiti i manje hranjiv.
2. Riba brašno i začine proces s obje strane, i pržiti u tavi uz dodatak pola dijelova maslaca za 3 minute. Kada okreće, budite oprezni (koristite plastičnu lopaticu kako ne bi pokvariti izgled grla).
3. Postavite file na tanjur (s papirnatim ručnikom za uklanjanje viška masnoće ako je potrebno).
4. Uzmite limun, oprana, izrezati u male komadiće. Na vrućem tava staviti ostatak maslaca, dodajte tri ili četiri kriške limuna i začina. Kuhati umak na laganoj vatri dok se ne puni potpalu ulja.
5. Ukloni iz topline i prelijte umak riba spreman.

Tako je lako kuhati sočan file od đona, koji okus neće razlikovati od profinjenosti restorana.

Ukusna riba iz pećnice

Iznenadite svoje prijatelje i obitelj mogu biti kad pripremio jelo kao filea od tabana u pećnici, recept od kojih su brojni i sa najviše raznoliku paletu proizvoda. No, ovdje je stvar: da se sastojci ne postoji način, a kuhanje je samo sat vremena. Postoji rješenje - koristiti predloženi recept i uštedjeti vrijeme za sebe.

Sastojci: file - 0,5 kg, sol, paprika - na svoj ukus mrvice - 200 g, ispuštanje ulja. - 60-70 g, mekani sir - 100-150 grama, folija.

Proces kuhanja je kako slijedi:

1. . Prethodno zagrijati pećnicu ili peći na oko 200 ° C
2. Pripremite jelo pečenje (staviti ga folijom i masti s maslacem).
3. Začini File proces na obje strane.
4. U zasebnu zdjelu pomiješati duboke krekeri, sir i maslac.
5. Roll fileti u krušne mrvice i stavite na foliju.
6. Stavi vatrostalne oblik u zagrijanu pećnicu i ostavite stajati 17 minuta.
7. Do kraja vremena pečenja bi se provjerila spremnost filea (ako osjećao vlažan, a zatim ostaviti još par minuta).

Služiti kao zasebna jelo može biti, ako je obilato pospite krušnim mrvicama ili ukras (izvrsnu nadopunu će ublažiti kaša ili riža).

Ako imate viška vremena, ne budi lijen da marinirajte filete od pete u sok od limuna. To će dodati gotovih jela sočnosti.

Zapečeni more jezik i krumpira

Kao dijete, mnogi voljeli krumpira lonac s mesom. A zašto ne napraviti sličnu posudu s ribom?

Za izvornih jela potrebno za pripremu:

• šipke - 2 kg;
• krumpir - 5 kom.;
• Medij luk - 2 kom;.
• Nemasnog krema - 200 ml;
• mrkva prosjek - 1 kom;.
• špinat - 300 g;
• začini - okus;
• Limuna - 1 kom;.
• maslac - 100 g

Proces kuhanja nije komplicirano, ali postoje neke nijanse koje se ne mogu previdjeti:

1. . Staviti Prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C.
2. Ogulite krumpir, izrezati u male kocke (1 * 1 cm), pokriti s vodom, dodajte sol i staviti na vatru. Kuhati oko 20 minuta.
3. Pripustit špinat u posudu s uljem i muškatni oraščić. Stavite u posudu za pečenje.
4. Fileti sa soli i paprom, pospite sokom od limuna. Pripremite riba širenje u obliku tankog sloja (montirati izravno na špinat).

Kako i što da podnese?

Umak se priprema na sljedeći način: u tavi Passero lukom, pržene ribani mrkve se dodaju vrhnje i nekoliko minuta prije naribanog sira (oko pola pripremljenih obroka).

Važno: ulijte vrhnje postupno.

Prelijte umak ribe. I odgoditi oblik. Do tog vremena krumpir kuha, a to znači da je vrijeme za pripremu završnog sloja budućih složenaca. Da biste to učinili :, začinjen umak ulijte vodu iz posude, krumpira pomiješajte s naribanim sirom, a dobivena masa se stavlja preko filea.

U zagrijanu pećnicu staviti ispunjenu i vatrostalne stajati 30-35 minuta.

Tepsija povući iz pećnice, izrezati na komade i poslužiti kao samostalan obrok.

Okus jela su izvrsni, a riba nadjev ne čini da se osuši. Oduprite takve poslastice ne mogu najizbirljiviji gurmanski. Kuhati na zdravlje iznenaditi rodbinu, kolege i primiti pohvalu u obliku praznih ploča i zadovoljnih ljudi oko vas.