Turska sa suhim šljivama

Turska meso je vrlo korisno, pogotovo za ljude koji su na dijeti. Sadrži vrlo malo masnoća njemu harmonički sadržaj raznih masnih kiselina i malu količinu kolesterola. Lako se probavlja i daje rani osjećaj sitosti.

Na dan je dovoljno za korištenje 150 g puretine napuniti 23% željeza i zaboraviti na anemiju. Na isti se zadovoljile dnevne potrebe ljudskog tijela u cinka, a ona je odgovorna za ljepotu kože i imunološkog sustava.

Puricu s suhih šljiva može ukrasiti bilo koji odmor stol.

Preporučujemo da purice s šljive u rukavu.

Trebat će vam:

• pureći trup;
• 200 g maslaca
• cup koštice šljive;
• žlica soli;
• žličica papra.

Prvo morate zaliti toplom vodom kuhana suhe šljive, da je omekšala malo. Voda je potrebna za spajanje, orezati lagano da se osuši.

Ulje zamrznuti u hladnjaku tako da je lako rezati na komade.

Isperite purana i malo suho s papirnatim ručnikom da se ukloni višak vlage iz nje.

Miješati u pločaste soli i papra.

Zatim slijedi oštar nož da bi dubina rezovi pulpa puretina 3 cm (suhe šljive i da stane komad maslaca na njih). Rezovi trebali biti tako dugo dok imate bobice šljive.

Zatim, u svakom rez, potrebno je staviti malo ulja prvu krišku, onda orezati bobica umočen u mješavini papra i soli, i staviti iza ulja. Isto tako, treba cijelo truplo svinjska mast turska dok iskoristiti sav ulje i suhe šljive.

Šljive i ulje turska svinjska mast treba staviti u rukavu za pečenje, odsijeci je i zategnite isječke na obje strane (ili vezati debeli konac). Rukavac debele igle punctures napraviti prvih nekoliko.

Tada je turska sa šljive staviti na lim za pečenje u pećnici, zagrijava na 200 ° C i pecite oko pola sata.

nakon čega slijedi pečenja da se iz pećnice, pažljivo izrezati rukav vrh poprečno. odrezani krajevi treba izdvojiti. Ovaj postupak je potrebno biti učinjeno vrlo pažljivo, jer je unutar rukava je para, koja ozbiljno može snimiti svoje ruke.

Opet, stavite posudu s pticom u pećnicu, tako da je dobro porumeni.

Spreman pečena puretina je izvukao iz rukava, to je prošao na velikom pladnju i služio na svečanom stolu.

Međutim, to svakako nije jedini recept za kako kuhati puretina u pećnici s suhih šljiva. Možete napraviti vrlo originalan i ukusno jelo od sljedećih recept.

Trebat će vam:

• 1 purica;
• pola kilogram mrkve;
• komad svinjska;
• dimljeni slanine;
• 250 g suhih šljiva,
• 100 malih bulblets g;
• 2 žlice. žlice rakije;
• 50 g maslaca
• Čaša bijelog vina;
• masti;
• žlica biljnog ulja;
• zeleni papar, sol.

Suha šljiva je dužan izvaditi sjemenke i ispunite ga s bijelim vinom. Dobivena smjesa je ostavljena tijekom dva sata. U ovom trenutku treba izrezati slaninu, mrkvu ogulite mali luk. Turska meso treba odustati na takav način da se pravi, izduženi oblik. Obje strane staviti tanke kriške slanine i vezati cijelom navoju cijelu strukturu.

Pržiti purana, a zatim slaninu. Sada morate ga staviti u pećnicu i jedno i drugo.

U ovom trenutku, zagrijavanje rakije. To bi trebao biti postavljen na vatru i paljenjem prelijte purana, koji bi trebao biti širi oko mrkvom i lukom. Osim toga, jelo potrebna sol i papar, staviti puretina na vrhu preostalih komada maslaca. Pečenje prekriven poklopcem i stavite na štednjak.

Nakon nekog vremena, u kalup staviti svinjetina kože, prethodno izrezati na pola i smotani u role, dodajte šljive i zelje. Zatim sipati sve vino i prelijte čašu vode. Turska sa suhim šljivama je vratiti u pećnicu na srednje jakoj vatri 40 minuta.

Prije podnošenja ovo jelo na stolu, ne zaboravite da uklonite konac iz Turske.

Ukrasite svoj nevjerojatan rad kupolama i zelje. Uvjereni smo da će gosti biti oduševljeni ovim francuske kuhinje.

Ako mislite da ovaj recept je vrlo komplicirano, a zatim pripremiti rolu purica s šljive

Trebat će vam:

• 700 g mesa grudi purana;
• 15 velike šljive;
• pola žličica soli;
• prstohvat paprike;
• malo suha češnjak;
• 12 g želatine.

Fileti treba oprati, suha, malo rez i implementaciju. Pokrijte puricu s plastičnom folijom i odbi pažljivo kulinarski drveni malj. Zdjela mješavina češnjaka, sol i paprika. Rešetke smjesa meso dvije strane. Zatim, s jedne strane da ispunite želatinu, staviti u dva reda na rubu opranih suhih šljiva i čvrsto zamotana meso. Nastala role zamotajte viti, a zatim zamotajte u foliju i stavite u hladnjak da se marinirati 2 sata (može biti i duže).

Zatim pecite u pećnici roli 70 minuta na temperaturi od 180 ° C. Spremni role treba biti svjež i stavite u hladnjak. Nakon toga, uklonite foliju. Roll izrezati na komade i ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite.

Tako ste se uvjerili da purica s šljive priprema vrlo jednostavna? Pa zašto ne molimo obitelj i prijatelji ovog jela ukusna i korisna ptica.